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Check in 2 Farben

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Da es Wochenende war, dachte ich daran, meine Lieben zu verwöhnen und etwas Süßes zu machen, nicht sehr kompliziert, aber lecker und effektiv… so entstand die Idee des fluffigen Kuchens und… kein nüchterner Kuchen sein :)

  • Ich habe es so verwendet:
  • 1 1/2 Rohrzuckerhusten
  • 1 1/2 Cana faina alba
  • 2 Backpulver (Umschläge)
  • 3 Vanillezucker (Sie können noch weniger zugeben)
  • abgeriebene Schale von 2 Zitronen
  • 7 Eier
  • 7 Esslöffel Öl
  • 7 Esslöffel Wasser

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Check in 2 Farben:

Wasser und Zucker in einem Topf auf das Feuer geben, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht, in der Zwischenzeit das Eiweiß vom Eigelb trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, dann den heißen Zuckersirup darüber geben und verrühren. die Zusammensetzung, dann fügen Sie das Eigelb, den Vanillezucker (falls Sie ihn noch nicht in den Sirup gegeben haben), die Zitronenschale (vielleicht die Essenz, wenn Sie keine frische Zitrone haben) das Öl und schließlich das Mehl hinzu, in dem ich Fügen Sie das Backpulver hinzu. Mischen Sie diese Zusammensetzung gut und können Sie sie dann in das mit Mehl und Öl ausgelegte Kuchenblech (oder ein anderes Blech) geben. Ich habe das am Ende ausgewählt, den letzten Teil des Teigs, um ihn mit einem Alabaster-Lebensmittel zu färben färben und... unten im Bild habe ich noch ein paar Mandelscheiben oben drauf gelegt.

Es war ein leckerer Kuchen und wie der Name schon sagt war er fluffig

Großer Appetit!


Mineralwasserkuchen altes Familienrezept & #8211 fluffiger Kuchen in zwei Farben

Mineralwasserkuchen altes Familienrezept & #8211 fluffiger Kuchen in zwei Farben. Überprüfen Sie mit Soda oder kohlensäurehaltigem Mineralwasser. Wie macht man einen flauschigen und luftigen Kuchen, der besonders lecker ist? Günstiger, einfacher und schneller Check. Kuchenrezept mit 4 Eiern, ohne Backpulver.

Dieser Kuchen mit Mineralwasser oder Soda erinnert mich an meine Kindheit. Meine Großmutter hat mir immer etwas Süßes gemacht, wenn ich auf Reisen oder ins Camp ging: Marmeladenbrötchen (das Rezept hier), bestreute Kekse (siehe hier)

oder dieser Kuchen mit Mineralwasser. All dies hält lange, bleibt zart und weich und sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. In Siebenbürgen und im Banat ist dieser Kuchen mit Mineralwasser auch bekannt als vize piskóta (Keks oder Biskuitkuchen mit Wasser & # 8211 in Ungarisch lbs.) oder Wasserbiskuit (deutsch lb.). Es wurde in Krisenzeiten gemacht, als es nicht viele Eier gab, die durch Sprudelwasser oder Soda ersetzt wurden. Ich glaube, einige von Ihnen erinnern sich an die dicken, schweren Limonadenflaschen, die ich in den Schränken der Nachbarschaft gefüllt habe.

Natürlich ohne Backpulver, wie alle unsere Rezepte von Biskuitkuchen, von Scheck oder Kuchenoberteile. Ohne Backpulver haben sie alle einen sehr guten Geschmack und ihre Textur ist flauschig und zart, weil wir die im Eiweißschaum eingeschlossene Luft (als natürliches Wachstumsmittel) verwenden.

Nicht zu vergessen den Kirschkuchen (mit vielen Kirschen!), den ich auch von meiner Oma gelernt habe und auch ohne Backpulver & #8211 siehe hier.

Ich mache diesen Kuchen immer mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser nach dem Rezept meiner Großmutter, wie ich es von ihr gelernt habe. Der einzige Unterschied ist, dass sie es einfach gemacht hat, nur mit Vanille (kein Kakao) und eine spezielle Form zum Backen verwendet hat "Hirsch zurück" (seht hier wie es aussieht) mit Butter gefettet und mit Mehl (kein Backpapier) ausgekleidet.

Ich habe mich entschieden, einen Teil des Teiges mit Kakao einzufärben und den Kuchen in der klassischen Kuchenform (mit Backpapier ausgelegt) zu backen. Schau, wie wunderbar es ist! Es hat eine fabelhafte Textur! Es ist ein flauschiger, zerbrechlicher und feuchter Kuchen, der tagelang weich bleibt.

Aus diesen Zutaten ergibt sich ein Kuchen mit gebackenem Mineralwasser in Form von 12 & # 21525 cm (oder 10 & # 21530 cm) mit einer Höhe von 7-8 cm.


Check in zwei Farben

Süß, salzig, zubereitet mit verschiedenen Zusätzen, von Früchten, Kakao, Schokolade, bis Käse, Spinat oder Pilzen, nass oder getrocknet, prüfen ist ein ausgezeichneter Snack zu Hause, bei der Arbeit oder in der Schule.

Zu Hause essen sie sehr gut, egal wie ich sie zubereite.

Das Rezept für diesen Kuchen ist super! Einfach zuzubereiten, flauschig und duftend, passt er hervorragend zu Kaffee oder Milch.

[Zutatentitel = & # 8221Überprüfe zwei Farbzutaten & # 8221]

  • 7 Eier Ehemann
  • 350 g Weißmehl
  • ein Päckchen Backpulver mit 2 EL Essig abgelöscht
  • 300 g Zucker
  • 12 Esslöffel Wasser
  • 10 Esslöffel Öl
  • 3 Esslöffel Kakao + 3 Esslöffel Wasser
  • oder lingurita esenta rom
  • ein Messerspitzensalz
  • Vanillezucker

Zubereitungsart Kuchen in zwei Farben
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Das Eiweiß mit etwas Salz vermischen.

300 g Zucker zusammen mit dem kochenden Wasser in einen Wasserkocher geben. Lassen Sie den Zucker vollständig verdünnen und lassen Sie ihn dann eine weitere Minute kochen.

Warten Sie zwei Minuten, bis der Sirup etwas abgekühlt ist, und fügen Sie ihn dann vorsichtig in einem dünnen Faden in das geschlagene Eiweiß ein.

Eigelb mit Öl, Vanillezucker und mit Essig abgeschrecktem Backpulver einige Sekunden mischen.

Fügen Sie sie über das Eiweiß, das Hühnchen und das Mehl hinzu und fügen Sie alles hinzu, wobei Sie vorsichtig von unten nach oben rühren.

1/3 der Mischung separat dazugeben und den Kakao und die 3 Esslöffel Wasser hinzufügen. Homogenisieren.

Zwei Kuchenbleche mit Öl einfetten, mit Mehl bestäuben und die gelbe Masse gleichmäßig verteilen.

Legen Sie die Komposition mit Kakao darauf und mischen Sie die beiden Kompositionen mit dem Schwanz eines Teelöffels leicht kreisförmig, um den Kuchen ein marmoriertes Aussehen zu verleihen.

Optional können Sie ein wenig gehackte Walnüsse bestreuen.

Die Bleche in den vorgeheizten Backofen schieben und backen Kuchen, bei schwacher Hitze 35-40 Minuten & # 8211 bis sie leicht gebräunt sind und den Zahnstochertest bestehen.


Um den Teig zuzubereiten, die Scheiben mit einer Prise Salz gut schlagen, dann den Zucker hinzufügen und schlagen, bis ein Baiser herauskommt. Das Eigelb mit 1 Esslöffel Zucker und Öl schlagen. Über das geschlagene Eiweiß das Eigelb, Mehl, Backpulver, Zitronen-Orangen-Schale geben. Vorsichtig umrühren, damit das Eiweiß nicht zurückbleibt.
Die Komposition ist in zwei Kompositionen unterteilt.
In einer Zusammensetzung Kakao und Zimt hinzufügen und mischen, bis Kakao in den Teig eingearbeitet ist. In der anderen Kokosnuss hinzufügen. Zwei Formen mit Butter oder Öl einfetten und mit Mehl auslegen. Den Teig in Förmchen füllen und etwa 25 Minuten backen. Nach dem Backen und Abkühlen aus den Formen lösen und in Scheiben schneiden.

Creme:
Puddingpulver mit 2-3 Esslöffel Zucker wird mit 2-3 Esslöffel Milch verdünnt. Der Rest der Milch und des Zuckers wird auf das Feuer gelegt, und wenn die Milch kocht, wird das verdünnte Puddingpulver hinzugefügt. Mischen Sie mit dem Ziel, keine Klumpen zu bilden. Wenn es eingedickt ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen wird der Pudding mit Butter und Zitronen-Orangen-Schale vermischt. Weiße Schokolade und Milchschokolade werden in kleine Stücke geschnitten und im Wasserbad zusammengeschmolzen.

Montage:
Fetten Sie jede Teigscheibe mit Sahne und Kleber ein und mischen Sie die Farben. Eine Scheibe Kokos, eine Scheibe Kakao. Es entsteht ein längerer oder kürzerer Kuchen. Legen Sie den Kuchen auf einen Grill und glasieren Sie den Kuchen mit einem Löffel mit geschmolzener Schokolade.

Den Kuchen etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann schräg durchschneiden. Auf diese Weise geschnitten, sehen Sie 2 Farben auf demselben Kuchenstück.
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Für den gelben Teil des Kuchens benötigen wir:


- 1/2 Teelöffel Backpulver


- Orangenschale oder Zitrone


Mischen Sie die 5 Eigelb mit dem Zucker. Vanilleessenz und Zitronen- oder Orangenschale (ich habe Orangenschale verwendet) dazugeben und gut vermischen.


Zum Schluss das Öl und dann das Mehl mit dem vorgesiebten Backpulver dazugeben. Leicht mischen, dadurch Klumpenbildung vermeiden.


Für den weißen Teil benötigen wir:


- 1/2 Teelöffel Backpulver


Das Eiweiß verquirlen und den Regenzucker dazugeben.


Wenn der Zucker perfekt in den Schaum eingearbeitet ist, fügen Sie das Öl hinzu, gefolgt von dem zuvor gesiebten Mehl und Backpulver.


Gießen Sie in das mit Backpapier ausgelegte Blech die erste Zusammensetzung (den gelben Teil) und sieben Sie dann mit einem kleinen Sieb ein oder zwei Teelöffel Kakao.


Gießen Sie den zweiten Teil des Kuchens in das Blech, den weißen Teil und glätten Sie ihn mit einem breiten Messer!


In den vorgeheizten Backofen bei 180 * C für etwa eine halbe Stunde stellen, oder bis der Kuchen goldbraun wird!

Sie können es mit Zucker bestäuben oder als solches servieren. es ist köstlich! Weitere empfehlenswerte Rezepte:


Check in 2 Farben - Rezepte

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2-farbiger Kuchen mit Schokoflocken & #8211. So gelingt der leckerste Kuchen

Als ich dieses Rezept zum ersten Mal probierte, hatte ich Emotionen, weil ich nicht wusste, was dabei herauskommen würde. Aber als ich den Kuchen aus dem Ofen nahm, verspürte ich sofort ein Gefühl der Freude. Mein Dessert sieht toll aus. In wenigen Minuten war alles aufgegessen.

Zutat:

  • 3 Eier, 100 gr Zucker
  • 200 ml Milch, 90 ml Sonnenblumenöl
  • 300 g Weizenmehl, 10 g Vanillezucker
  • Ein halber Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Backpulver
  • 70 gr Kakao, 50 gr Nüsse, 50 gr Schokoladenflocken

Zubereitungsart:

In einer Schüssel Eier mit Salz und Zucker vermischen. Dann die Milch und das Sonnenblumenöl einfüllen und gut vermischen. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen. Nochmals mischen und den erhaltenen Teig in zwei Teile teilen. Auf einer Seite werden wir Kakao hinzufügen.

In die Mitte einer runden, hitzebeständigen Schale stellen wir ein Glas auf den Kopf. Wir kneten beide Teigsorten gleichzeitig in der Schüssel, damit sie symmetrisch und gleichmäßig verteilt werden.In den weißen Teig Schokoladenflocken und in den Kakaoteig gehackte Walnüsse geben. Stellen Sie das Gericht für etwa 30 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen.Wir können den Zahnstochertest machen, um zu sehen, ob der Teig gebacken ist. Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Teigs. Daca scobitoarea iese curata, inseamna ca blatul este copt, daca in schimb raman urme de aluat pe scobitoare, inseamna ca mai trebuie lasat la cuptor.

Cand s-a copt suficient, se scoate din cuptor, dar se lasa in vasul rotund pana se raceste complet. Checul in doua culori este delicios. Trebuie sa-l incerci. Pofta buna si spor la gatit!


Chec în 2 culori cu fulgi de ciocolată – iată cum se prepară cel mai gustos chec

Prima data cand am incercat aceasta reteta am avut emotii pentru ca nu stiam ce va iesi. Insa, cand am scos checul din cuptor am simtit instant un sentiment de bucurie. Desertul meu arata minunat. In cateva minute s-a mancat tot.

• 3 oua, 100 gr zahar
• 200 ml lapte, 90 ml ulei de floarea soarelui
• 300 gr faina de grau, 10 gr zahar vanilat
• Jumatate lingurita sare, 1 lingura praf de copt
• 70 gr cacao, 50 gr nuci, 50 gr fulgi de ciocolata

Intr-un bol, amestecam ouale cu sarea si zaharul. Turnam apoi laptele si uleiul de floarea soarelui si amestecam bine. La finam adaugam faina, praful de copt si zaharul vanilat. Amestecam din nou si impartim aluatul obtinut in doua. Intr-o parte vom adauga cacao.

In mijlocul unui vas rotund, termorezistent, punem un pahar cu gura in jos. Tunram ambele tipuri de aluat in vas, in acelasi timp, astfel incat sa fie distribuite simetric si uniform.
In aluatul alb, adaugam fulgi de ciocolata, iar in aluatul de cacao, adaugam nuci maruntite. Bagam vasul in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 30 de minute.Putem face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca aluatul este copt. Introducem o scobitoare in mijlocul aluatului. Daca scobitoarea iese curata, inseamna ca blatul este copt, daca in schimb raman urme de aluat pe scobitoare, inseamna ca mai trebuie lasat la cuptor.

Cand s-a copt suficient, se scoate din cuptor, dar se lasa in vasul rotund pana se raceste complet. Checul in doua culori este delicios. Trebuie sa-l incerci. Pofta buna si spor la gatit!

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.


Chec în 2 culori cu fulgi de ciocolată – iată cum se prepară cel mai gustos chec

Prima data cand am incercat aceasta reteta am avut emotii pentru ca nu stiam ce va iesi. Insa, cand am scos checul din cuptor am simtit instant un sentiment de bucurie. Desertul meu arata minunat. In cateva minute s-a mancat tot.

• 3 oua, 100 gr zahar
• 200 ml lapte, 90 ml ulei de floarea soarelui
• 300 gr faina de grau, 10 gr zahar vanilat
• Jumatate lingurita sare, 1 lingura praf de copt
• 70 gr cacao, 50 gr nuci, 50 gr fulgi de ciocolata

Intr-un bol, amestecam ouale cu sarea si zaharul. Turnam apoi laptele si uleiul de floarea soarelui si amestecam bine. La finam adaugam faina, praful de copt si zaharul vanilat. Amestecam din nou si impartim aluatul obtinut in doua. Intr-o parte vom adauga cacao.

In mijlocul unui vas rotund, termorezistent, punem un pahar cu gura in jos. Tunram ambele tipuri de aluat in vas, in acelasi timp, astfel incat sa fie distribuite simetric si uniform.
In aluatul alb, adaugam fulgi de ciocolata, iar in aluatul de cacao, adaugam nuci maruntite. Bagam vasul in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 30 de minute.Putem face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca aluatul este copt. Introducem o scobitoare in mijlocul aluatului. Daca scobitoarea iese curata, inseamna ca blatul este copt, daca in schimb raman urme de aluat pe scobitoare, inseamna ca mai trebuie lasat la cuptor.

Cand s-a copt suficient, se scoate din cuptor, dar se lasa in vasul rotund pana se raceste complet. Checul in doua culori este delicios. Trebuie sa-l incerci. Pofta buna si spor la gatit!

*Continutul acestui articol este doar pentru informare si nu se doreste a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam sa consultati un medic specialist.


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Bemerkungen:

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