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Weiße Bohnen mit Räucherhals

Weiße Bohnen mit Räucherhals


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Die weißen Bohnen werden gewaschen und über Nacht in warmem Wasser eingeweicht.

Am nächsten Tag Bohnen in Wasser mit Backpulver kochen.

15 Minuten kochen, bis es zu kochen beginnt.

Das Wasser wegschütten, mit warmem Wasser abspülen und in einem anderen Wasser [das noch warm ist] weiterkochen.

Achten Sie darauf, das gesamte heiße Wasser hinzuzugeben [um die Bohnen nicht zu verhärten und die harte Schale zu hinterlassen].

Das Aufkochen mit Natron macht die Bohnenschale schnell weich und zweitens werden die Bohnen leichter verdaulich.

Die Bohnen kochen, bis die Haut weich ist und das Innere wie eine Creme einzieht. Sarati Benutzer.

Wenn Sie möchten, können Sie die Bohnen zerkleinern oder mischen, um geschlagene Bohnen zu erhalten.

Geräucherter Schweinenacken wird mit heißem Wasser überbrüht.

Zwiebel und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

Das Fleisch in Scheiben schneiden und in ein Blech legen.

Zwiebel und Knoblauch auf dem Fleisch verteilen. Fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu. Pfeffer pfeffern und die Pfanne backen.

Überprüfen Sie den Backvorgang und fügen Sie bei Bedarf noch etwas Wasser hinzu.

Aufmerksamkeit !!! Hören Sie auf zu salzen - der Rauch ist salzig.

Der Räucherhals ist fertig, wenn die Scheiben braun sind.

Auf dem Teller die Bohnen mit rötlichen Räucherhalsstücken servieren, dekoriert mit runden Peperoni.

Gurken oder ein Glas Würfel [Sauerkrautsaft] nicht vergessen.

Guten Appetit !!!!


Kulinarische Kunst mit Doina

Vorbereitungszeit:
1 Stunde 15 Minuten

Zutat:
500 g Räucherhals
2 Karotten
2 Zwiebeln
2 Kartoffeln
1 Pastinake
1/2 rote Paprika
1,5 l Haushaltsbeutel
3-4 Esslöffel Öl
1 Gliederlärche (trocken)
Sauerrahm zum Dressing
Salz Pfeffer

Zubereitungsart:
Gemüse schälen, Fleisch in kleine Würfel schneiden. Karotten und Pastinaken in dickere Scheiben schneiden, die Kartoffeln in größere Stücke schneiden und die Zwiebel hacken. Paprika hacken.

Gemüse und Fleisch in einen Topf mit Öl in einen Topf geben und mit einem Holzlöffel mischen. Nach 5 Minuten 3 Liter heißes Wasser und etwas Salz hinzufügen. Zugedeckt etwa 40 Minuten köcheln lassen.

Den Borschtsch zusammen mit einem Teil der gehackten oder getrockneten Lärche separat kochen. Wenn es kocht, in den Suppentopf geben und noch ein paar Minuten kochen lassen. Begradigen Sie den Geschmack von Salz und Pfeffer.

Sauerrahm in die Suppe geben, gehacktes Gemüse, gut mischen, dann den heißen Borschtsch mit Fleischstücken hinzufügen. Etwas Grün darüber streuen.

Wer es nicht mit Sauerrahm möchte, kann ihn mit Eigelb, Zitronensaft, Gurkensaft, Kohlsaft abschmecken oder als solcher mit Peperoni servieren.


Petros Küche

Du hast mich dazu gebracht, dieses appetitliche Steak zu wollen! Viele und süße Küsse, liebe Petronela!

Ich küsse dich auch, liebe Sanda, ganz einfach und schnell.

Sehr sehr gut. Ich finde es toll, wie du es zubereitet hast! Viele Küsse!

Danke liebe Nely, Küsse und einen schönen Abend.

Ich möchte auch eine kleine Portion. Ich bin verrückt nach dem Hasen im Ofen und kaufe oft. Küsse und einen wunderschönen Tag.

Liebe Daniela, ich mag es auch im Ofen, weil es zart herauskommt und nicht austrocknet. dann habe ich es noch mehr ohne gewürze gemacht. Ich küsse dich auch und wünsche dir einen schönen Abend.

Ich habe kein Kaninchen mehr gegessen, seit ich weiß nicht mehr wann, also möchte ich das. Küsse!

Sie sind überall zu finden und ich kaufe sie oft.Ich bereite sie auf viele Arten zu, aber das habe ich länger gelassen. natürlich.
Küsse und einen schönen Abend.

Liebe Petronela, dieses Rezept erinnert mich an meine Kindheit.

Danke, sagen wir einfach, meine Mutter hat nicht wirklich ein Kaninchen gemacht. nur gelegentlich an Feiertagen, und er hat es mit Zwiebeleintopf gemacht, aber jetzt mache ich es oft. Viele Küsse.

Einfach und du hast recht lecker, ich küsse dich.

Ich habe schon lange kein Kaninchen mehr gemacht!

Mir ist auch aufgefallen, dass es in Rumänien selten gemacht wird, eigentlich sehe ich es nicht wirklich auf Blogs Ich habe dich geküsst.

Hallo. Ich habe einige kulinarische Rezeptseiten und würde gerne wissen, ob ich Rezepte aus Ihrem Blog übernehmen kann, indem Sie in Rezepten den Link zu Ihrem Blog angeben.

Ok, aber vorausgesetzt, es gibt einen Link auf meinem Blog :)))

ein sehr sehr leckeres Gericht!

Danke Alinutzica, küsse dich.

Wie gut es aussieht. Ich habe schon lange kein Kaninchen mehr gegessen. Das letzte Mal, als ich es gemacht habe, hat es mir nicht wirklich gefallen und ... ich glaube, ich habe es irgendwie geschnitten. Aber ich würde es nochmal mit einer Farm versuchen. dann hatte ich wild. Viele Küsse

Das Wildkaninchen sollte wie Wild mariniert werden. Stattdessen ist diese Farm viel zerbrechlicher und meiner Meinung nach schmackhafter.Ich sage Ihnen nicht, dass ich bis vor 2 Jahren jemanden hier hatte, der Kaninchen aufgezogen und in 2 Wochen zu mir gebracht hat. was für ein Geschmack und Zartheit es hatte.
Ich küsse dich und wünsche dir einen schönen Abend.

Ich denke, es war ein Genuss, ich mag Wein sehr, rot!

Ehrlich gesagt habe ich nie Rotwein genommen, nur Weißwein. aber das wollte ich leichter haben. Ich küsse dich und wünsche dir einen schönen Abend.

Leckere Papika! Ja, wo hast du den Hasen gefunden?


Einfache, gesunde und leckere Rezepte

Wer kann eine Portion Bohnen mit leckeren geräucherten und panierten Rippchen ablehnen, neben einigen verschiedenen Gurken :)
Willkommen am Tisch !!

4-5 tragbare Zwiebeln
3-4 Esslöffel Tomatenmark
Salz Pfeffer
Thymian
trockene Lärche
Dill
Basilikum
Die Bohnen gut waschen und auf dem Feuer zum Kochen bringen, am besten abends in kaltes Wasser legen. Wir wechseln das Wasser 2-3 mal, dann kochen wir es wieder zusammen mit dem Schweinekotelett oder den Rippchen. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze kochen, bis die Bohnen kochen. Währenddessen putzen und hacken Sie die Zwiebel, die wir in etwas Öl erhitzen. it fertig ist, das Tomatenmark dazugeben, noch 1 Minute ruhen lassen und den Herd ausschalten, die Zwiebel über die Bohnen geben, wenn sie fertig ist, mit Pfeffer, Salz, Basilikum, Thymian nach Geschmack und Gemüse würzen.

So machen Sie die besten geschlagenen Bohnen mit Knoblauch und Zwiebeln:

Um das Kochen zu erleichtern, werden die Bohnen abends gewaschen und eingeweicht. Am nächsten Tag die Bohnen mit weniger Wasser ca. 5 & # 8211 10 Minuten kochen, dann das Wasser abgießen und erneut aufkochen. Wiederholen Sie diesen Vorgang 2 & # 8211 3 Mal, um eine gasfreie Bohne zu erhalten, die Blähungen hervorruft.

Wenn die Bohnen halb gekocht sind, fügen Sie Zwiebel, Karotte, Pastinake und fein gehackte Petersilienwurzel hinzu. Wenn die Flüssigkeit zu stark tropft und die Körner noch hart sind, fügen Sie heißes Wasser hinzu.

Gegen Ende die Paprikapaste oder das Tomatenmark hinzufügen, um eine angenehme Farbe zu erhalten. Wenn die Bohnen gut gekocht sind, den Saft abgießen und in einer Schüssel aufbewahren.

Geben Sie die Bohnen und das Gemüse, mit dem sie gekocht wurden, in einen Mixer, bis Sie eine feine Paste erhalten.

Wenn Sie möchten, können Sie auch aus dem Wasser, in dem sie gekocht wurden, Salz nach Geschmack und zerdrückten oder zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

Die Bohnen können auch durch die Kartoffelpresse oder durch einen Fleischwolf gegeben werden.

Die geschlagenen Bohnen in Schüsseln geben und mit gewürzten Zwiebeln servieren, die Sie darauf legen.

Um eine Garnitur ohne Röstzwiebeln zu erhalten, können Sie diese in Öl und einem Tropfen Wasser temperieren.

Wenn es weich wird, fügen Sie Tomatensaft hinzu, in dem Sie einen Löffel Tomatenmark verteilt haben.

Lassen Sie 2 & # 8211 3 Minuten auf dem Feuer, dann legen Sie das Bohnenmehl darüber.

Servieren Sie dieses Bohnengericht an Fastentagen und mehr mit Sauerkrautsalat, eingelegten oder eingelegten Gurken, Rotkohl in Essig oder mit Donuts.

Notiz: & # 8211 Als Tipp für geschälte und wohlschmeckende geschlagene Bohnen empfiehlt es sich, weiße Bohnen mit kleinen Bohnen zu verwenden.

& # 8211 Zu beachten ist, dass geschlagene Bohnen dick machen, auch wenn sie nach traditioneller Hausmannskost zubereitet werden. Aufgrund des hohen glykämischen Index wird es nicht für Diabetiker empfohlen. Ebenso der kommerzielle, der sofort geschlagen wird.


Geriebene Bohnen. Fasten essen.

Tanti Mariana ist die Besitzerin des Hauses, in dem ich wohne. Wir leben im selben Hof, in verschiedenen Gebäuden. Gestern Abend hat Tante Mariana einen volläugigen Krug mit geriebenen Bohnen entwickelt, der in einer Kombination von Stilen hergestellt wurde. Das heißt, die Bohnen wurden gepflückt, über Nacht einweichen gelassen, eine Stunde in einem Wasser und eine weitere Stunde in einem anderen Wasser gekocht, mit Zwiebeln, Thymian und Knoblauch dann in einen Mixer gegeben und mit etwas Öl zu einer Paste verarbeitet.

In Siebenbürgen werden in einigen Gegenden (natürlich im Hofbereich von Tante Mariana) die mit einem & # 8222pârgălaș & # 8221 eingeriebenen Bohnen hinzugefügt, das heißt mit einem Löffel große gehackte Zwiebeln, bei schwacher Hitze eingeweicht, im Öl. Ich denke, dieser Bastard ist zwar lecker, aber er ist im Handumdrehen der Tod, also meide ich ihn. Stattdessen habe ich einen Tropfen Olivenöl und etwas Gemüse über die geriebenen Bohnen gegeben.

Es tut mir leid, dass ich bei der Herstellung dieser Bohne nicht dabei war, aber ich denke (hoffe ich), dass die Beschreibung Ihnen geholfen hat, eine Vorstellung davon zu bekommen, wie Sie vorgehen müssen, um die Ergebnisse aus den Fotos zu erhalten. Sie können dieses Gericht auch mit Bohnen aus der Dose zubereiten. Geben Sie dazu nach Belieben eine Prise Salz und eine halbe Knoblauchzehe in die Schüssel.

Und weil ich Knoblauch erwähnt habe, sage ich Ihnen Folgendes: Wenn ich den Knoblauch rieche, der auf frisch geröstetem Brot gerieben wird, bin ich wieder viereinhalb Jahre alt, ich bin im Haus meiner Großeltern in Firiza und bekomme Frühstück: Fladenbrot mit Knoblauch und Butterschweinefleisch, mit heißem Tee oder frischer Milch. Und es ist in Ordnung.


Kulinarische Kunst mit Doina

Vorbereitungszeit :
70 Minuten

Zutat:
9-10 Paprika
600 g geräucherter Schweinenacken
150 g Reis
1-2 Zwiebeln, 1-2 junge Karotten
1 Link Dill und Petersilie
300 ml Brühe, 50 ml Ketchup
3 Esslöffel Mehl, 1-2 Teelöffel Zucker
200 ml Sauerrahm
2-3 Tomaten
Salz, Pfeffer, Paprika, 2-3 Lorbeerblätter (wahlweise 1 Würfel Pilzkonzentrat oder ein paar Pilze)
50 ml Öl

Zubereitungsart : Die Paprikastiele entfernen und die Samen gut schütteln. Den Nacken in Würfel schneiden.
2 EL Öl in eine Pfanne geben und die gehackte Zwiebel ohne Anbraten mit etwas Wasser, Ketchup oder Tomaten anbraten, geschält und gehackt, dann den Reis, Gewürze (in Scheiben geschnittene Champignons) dazugeben und den Saft abtropfen lassen. Die gehackte Karotte in einen Mixer geben, 2-3 Sekunden mixen, die Nackenwürfel dazugeben und weitere 10-12 Sekunden mixen. Setzen Sie den Hals des Mixers in eine Schüssel, fügen Sie das gehackte Grün, eventuell den Konzentratwürfel und das, was Sie in der Pfanne gehärtet haben, hinzu. Homogenisieren Sie die Zusammensetzung.

Füllen Sie die Paprika und legen Sie sie dann in eine Pfanne mit heißem Öl, braten Sie sie nicht zu stark an, braten Sie sie einfach in Öl und drehen Sie sie dann auf den Kopf, um eine Kruste wie einen Deckel zu bilden. Sie werden die Haut viel einfacher reinigen.
Legen Sie die Paprika auf ein Bett aus Tomatenscheiben, mit genügend Wasser und Brühe, um sie zu bedecken, und Tomatenscheiben darauf. Die Lorbeerblätter hinzufügen und die Paprika bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.

In der Pfanne, in der Sie die Paprikaschoten gebraten haben, die Sauce zubereiten: über den restlichen Saft die Brühe, Zucker, Paprika, 2-3 Esslöffel Mehl in Wasser oder Brühe auflösen und alles gut mischen, aber nicht kochen, da Sie es hinzufügen diese Soße über die Paprika. Wieder backen

20 Minuten bei schwacher Hitze, um die Sauce anzudicken und die Paprikaschoten schön zu bräunen.
Warm mit Sauerrahm und gehacktem Gemüse servieren. Guten Appetit.


Video: Kuvani Pasulj je Najukusniji na Ovaj Nacin - Brzo Kuvanje


Bemerkungen:

  1. Dubar

    Eine Person erkennt nie alle seine Fähigkeiten, während er am Boden gekettet ist. Wir müssen den Himmel abheben und erobern.

  2. Fitzhugh

    Meiner Meinung nach ist er falsch. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  3. Cwentun

    Du hast nicht recht. Schreiben Sie mir in PM, wir werden diskutieren.

  4. Rutledge

    Ich glaube, dass Sie einen Fehler machen. Ich kann es beweisen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  5. Smyth

    It is visible, not fate.



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