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Flockige Reuben Bites

Flockige Reuben Bites


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Zutaten

Rollen

  • 1 Dose (8 oz) Pillsbury gekühlte Crescent Dinner Rolls oder 1 Dose (8 oz) Pillsbury Crescent Recipe Creations® gekühlt
  • 1/4 Pfund dünn geschnittenes Corned Beef
  • 1/2 Tasse fein geriebener Schweizer Käse
  • 1/3 Tasse Sauerkraut, gut abgetropft

Dip-Sauce

  • 1/2 Tasse Thousand Island Dressing
  • 1 Esslöffel Milch

Richtungen

Rollen

Backofen auf 375 Grad vorheizen.

Bei Halbmondrollen: Teig in 2 lange Rechtecke ausrollen. Drücken Sie jedes, um ein 12-Zoll-langes Rechteck zu bilden; Drücken Sie die Perforationen, um sie zu versiegeln. Bei Verwendung von Teigplatten: Teig ausrollen; in 2 lange Rechtecke schneiden. Drücken Sie jedes, um ein 12-Zoll-langes Rechteck zu bilden.

Die Hälfte des Corned Beef auf jedes Teigrechteck schichten und bei Bedarf zuschneiden. Jeweils mit Käse und Sauerkraut belegen. Beginnen Sie an der langen Seite und rollen Sie sie jeweils fest auf; lange Kanten versiegeln. Mit der Nahtseite nach unten auf das ungefettete Backblech legen; Kanten darunter stecken.

12 bis 14 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Dip-Sauce

In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Dip-Sauce mischen.

Zum Servieren warme Brötchen in 1-Zoll-Scheiben schneiden; auf eine Servierplatte legen. Mit Dip servieren.

Nährwerte

Portionen24

Kalorien pro Portion68

Folatäquivalent (gesamt)15µg4%


Wie man Reuben Brezel Bites macht

Sie möchten mit Sauerkraut kreativ werden? Frank&rsquos Kraut aus Fremont kann dabei helfen.

Jan./Febr. 2021
VON Krista DeFini | Foto mit freundlicher Genehmigung von Franks Kraut

Jan./Febr. 2021
VON Krista DeFini | Foto mit freundlicher Genehmigung von Franks Kraut

Sauerkraut bekommt seinen großen Moment am Neujahrstag, aber Franks Kraut in Fremont möchte, dass Sie seinen fermentierten Kohl bis weit in den Winter und darüber hinaus in Ihre Speisepläne aufnehmen. Die Dutzende von Rezepten auf der Website des Unternehmens reichen von Meat Lover&rsquos Kraut Pizza über Krauted Beer Cheese bis hin zu Sauerkraut Potato Pancakes.

Katie Peterson, Marketingmanagerin von Frank&rsquos Kraut, sammelt die auf der Website vorgestellten Rezepte aus Interaktionen, die sie in den sozialen Medien mit den Followern der Marke hat. Aufgrund der Langlebigkeit des Unternehmens (es wurde 1905 als The Fremont Kraut Co. gegründet) sind viele der Ideen mit Lieblingserinnerungen der Familie verbunden.

&bdquoRezepte, die über Generationen weitergegeben werden, werden nie alt&rdquo, sagt Peterson.

Mehr als 30 der vorgestellten Rezepte, darunter diese Frank&rsquos Kraut Reuben Brezel Bites, spielen mit der uralten Mischung aus Corned Beef, Schweizer Käse und Sauerkraut. &bdquoDas beliebteste Ding ist alles, was Reuben ist&ldquo fügt Peterson hinzu. frankskraut.com


Frank&rsquos Kraut Reuben Brezelhäppchen | Serviert 8 bis 12

ZUTATEN
1/4 Pfund Corned Beef, dünn rasiert
1/2 Tasse Schweizer Käse
1/2 Tasse Frank&rsquos Kraut, abgetropft und gehackt
1 Pfund Pizzateig, im Raum Temperatur
1/2 Tasse Backpulver
4 Tassen Wasser
Grobes Salz zum Bestreuen
Geschmolzene Butter, zum Finishen
Thousand Island Dressing zum Servieren

RICHTUNGEN
Ofen auf 400 F vorheizen. In einem kleinen Topf Wasser und Backpulver bei schwacher Hitze erhitzen. In einer Schüssel Corned Beef, Käse und Kraut mischen. Teig in 4 Teile teilen. Rollen Sie jedes Stück zu einem 2-Fuß-Seil und schneiden Sie es in 2-Zoll-Abschnitte. Teigstücke flach drücken und jeweils mit einem Teelöffel Krautmischung füllen. Zusammendrücken, um eine dichte Abdichtung zu gewährleisten. Legen Sie die gefüllten Teigbällchen 10 Sekunden lang in Backpulver, bevor Sie sie auf ein Backblech legen. Mit grobem Salz bestreuen und 20 Minuten backen. Brezelbissen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Thousand Island Dressing servieren.


Mini-Reubens für den Sieg

Diese Pillsbury Reuben Bites haben einfach die perfekte Größe für eine fantastische Vorspeise. Fügen Sie etwas Thousand Island Dressing als Dip hinzu und diese Mini-Reuben-Vorspeisen sind absolut köstlich! Dies ist eine großartige Vorspeise für eine Super Bowl-Party oder eine Beilage für jedes Familienessen oder -treffen.

Sie müssen auch kein früherer Liebhaber von Reuben-Halbmondbrötchen sein, um diese zu schätzen. Tatsächlich könnte dies der perfekte Weg sein, Ihnen diese Art von Sandwich vorzustellen, bei der die Portionen klein sind und die ganze Güte der kleinen Pillsbury Reuben-Häppchen enthalten.

Für ein weiteres köstliches Vorspeisenrezept probieren Sie unseren Knorr’s Spinat Dip!


Ernährungsinformation

Ernährung:

* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät
** Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät

Nährwertangaben pro Portion: 262 Kalorien 126,9 Kalorien aus Fett 14,1 g Gesamtfett (4,7 g gesättigtes Fett 0,1 g Transfettsäure 3,4 g mehrfach ungesättigtes Fett 4,3 g Einfach ungesättigtes Fett) 48 mg Cholesterin 840 mg Natrium 19 g Gesamtkohlenhydrat 0,5 g Ballaststoffe 4 g Gesamtzucker 16 g Protein 0 g Zuckerzusatz 156 mg Calcium 2,5 mg Eisen 111 mg Kalium 0 µg Vitamin D 0,2 mg Riboflavin 1,3 mg NE Niacin 0,1 mg Vitamin B6 0,4 µg Vitamin B12 128 mg Phosphor 1,1 mg Zink 14,4 µg Selen 9,4 mg Cholin.

Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Selen und eine gute Quelle für Kalzium, Eisen, Riboflavin, Vitamin B12, Phosphor und Zink.


Gebackene Ruben Bites


Können Sie diese Krapfen im Voraus machen?

Ja, und Sie können es auf verschiedene Arten tun.

Eine Möglichkeit besteht darin, die Krapfen bis zum Braten zuzubereiten und sie dann in Ihrem Kühlschrank zu lagern, bis Sie bereit sind, sie zu braten. Dann einfach anbraten und servieren.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Krapfen bis zum Ende durchzugaren, vollständig abkühlen zu lassen und sie dann in einer einzigen Schicht in einem Gefrierbeutel oder Behälter einzufrieren. Die Krapfen aus dem gefrorenen Zustand bei 400 Grad 15-20 Minuten backen und dann servieren.

Jetzt ist es Zeit zu essen! Servieren Sie diese Rueben Fritters, solange sie noch heiß sind, Sie können sie bis zu einer Stunde vorher im Ofen warm halten, bis Sie sie fertig sind. Servieren Sie mit Thousand Island Dressing zum Dippen und es ist Zeit zum Feiern.


  • 2 ½ Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • 1 Teelöffel zubereiteter Meerrettich
  • ½ Teelöffel Worcestershiresauce
  • ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1-2 Spritzer scharfe Sauce, z.B. Tabasco
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 mittelgroße Scheiben Roggenbrot, Kruste beschnitten, in 18 (1-Zoll) Stücke geschnitten
  • 6 kleine Scheiben Pastrami oder Corned Beef, in Drittel geschnitten (18 Streifen)
  • 2 Scheiben Schweizer Käse, in 18 (1-Zoll) Stücke geschnitten
  • 36 in Scheiben geschnittene koschere Dillgurkenrunden

Mayonnaise, Ketchup, Meerrettich, Worcestershire, Zwiebelpulver und scharfe Sauce in einer kleinen Schüssel vermengen.

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Fügen Sie Brot hinzu und kochen Sie es, indem Sie es einmal wenden, bis es auf beiden Seiten goldbraun und knusprig ist, 1 bis 2 Minuten pro Seite.

Bissen zusammenstellen: Auf jeden der 18 Zahnstocher eine Gurkenscheibe, ein gefaltetes Stück Pastrami (oder Corned Beef), ein Stück Brot und ein Stück Käse fädeln. 1/2 Teelöffel Mayonnaise-Mischung hinzufügen und den Spieß mit einer weiteren Gurkenscheibe abschließen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 (16 Unzen) Packung Frühlingsrollenverpackungen
  • Wasser in einer kleinen Schüssel
  • ½ Tasse abgetropftes Sauerkraut
  • ½ Pfund dünn geschnittenes Corned Beef (vom Feinkostladen), gehackt
  • 1 Tasse geriebener Gruyère-Käse
  • 1 Liter Öl zum Braten oder nach Bedarf

Ordnen Sie Frühlingsrollenverpackungen, Wasser, Sauerkraut, Corned Beef und Gruyère-Käse in einem Fließband in einem Arbeitsbereich an, der groß genug ist, um alles problemlos unterzubringen, ohne überfüllt zu sein.

Nehmen Sie eine Verpackung und legen Sie sie vor sich hin, wobei eine Ecke zu Ihnen zeigt. Tauchen Sie die Finger in Wasser und befeuchten Sie damit die nach oben zeigende Seite der Verpackung.

Geben Sie kleine, gleichmäßige Mengen Sauerkraut, Corned Beef bzw. Gruyère-Käse auf das nächste Drittel der Verpackung. Falten Sie die gegenüberliegende Ecke über die Füllungen und rollen Sie sie leicht, um die Füllung mit Hülle zu umgeben. Falten Sie die Seiten, um die Füllungen vollständig zu umschließen, und rollen Sie sie vollständig zusammen. Fertige Rollen auf ein Tablett legen. Wiederholen, bis alle Zutaten verwendet sind. Rollen kühl stellen, bis das Öl erhitzt ist.

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 350 Grad F (175 Grad C) erhitzen.

Gekühlte Frühlingsrollen in heißem Öl portionsweise goldbraun braten, etwa 5 Minuten pro Charge.


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Um meinen Easy Keto Reuben Pickle Bite zuzubereiten, schichten Sie einfach Corned Beef und Schweizer Käse zwischen 2 Mt Olive Munchies Kosher Dill Chips. Fühlen Sie sich frei, Sauerkraut hinzuzufügen, wenn Sie möchten, aber ich denke, die Gurken reichen allein.

Fügen Sie jeweils ein wenig Keto Russian oder Thousand Island Dressing hinzu oder servieren Sie es als Dip an der Seite.

Sie sind nicht nur köstlich kohlenhydratarm, sondern auch bezaubernd!!

Perfekt für einen schnellen und einfachen Snack, aber süß genug, um auf Ihrer nächsten Party serviert zu werden.


Schau das Video: Monte Cristo sandwich Recipe