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Rezept für Thunfisch und Reis

Rezept für Thunfisch und Reis


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Thunfisch und Reis ist ein ganzjähriges, reichhaltiges und super einfaches Familienessen für 3 oder 4 Personen unter der Woche. Jede Art von Reis funktioniert sehr gut.


Buckinghamshire, England, Großbritannien

6 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 1 Dose Thunfisch (beliebig)
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 1 Dose kondensierte Pilzsuppe
  • 200g Reis
  • 240g grünes Gemüse, z.B. gefrorene Erbsen

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:25min ›Fertig in:30min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4.
  2. Leere eine abgetropfte Thunfischform in eine kleine bis mittelgroße Backschüssel. Verwenden Sie eine Gabel, um Thunfisch ohne große künstlerische Anforderungen zu brechen und auszugleichen. Pfeffer und etwas Salz leicht darüber mahlen, dann etwas Zitronensaft darüberträufeln (auch um später den Fischgeschmack zu verstärken).
  3. Leeren Sie die kondensierte Pilzsuppe über den Thunfisch und schichten Sie ihn erneut ohne große Kunstfertigkeit.
  4. Die Backform mit Deckel oder Folie abdecken und 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie am Umfang sprudelt und gut durchgewärmt ist.
  5. In der Zwischenzeit Reis nach Packungsanleitung kochen. Legen Sie eine beliebige grüne Gemüsebeilage auf - Erbsen aus gefrorenem Zustand funktionieren sehr gut - und kochen und ruhen Sie sowohl Gemüse als auch Reis, bis der Thunfisch-Pilz-Auflauf fertig ist. Jedes der 3 Gerichte kann sitzen und aufeinander warten.
  6. Den Reis auf Tellern anrichten, mit dem Thunfisch-Pilzauflauf belegen und das Gemüse dazu servieren.

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Ich habe es absolut geliebt, es war ein echter Hit am 13. Januar 2017