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Tiramisu mit Honigkeksen und Beeren

Tiramisu mit Honigkeksen und Beeren


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Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß zu Schaum.

Schlagsahne gut schlagen, Schlagsahne und Eiweiß für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Eigelb mit Zucker einreiben, Mascarpone dazugeben, gut verrühren, dann die Schlagsahne und zuletzt das Eiweiß dazugeben und von unten nach oben langsam zu einer schaumigen Creme verrühren.

Wir machen Kaffee.

Die Beeren aus dem Gefrierschrank nehmen, schnell unter kaltes Wasser legen und abtropfen lassen (ich habe den Saft mit Zucker getrunken, ff gut).

wir geben den kaffee in eine schüssel und fangen an, die kekse sehr schnell weich zu machen.

Wir legen in ein Tablett, ich habe Glas, eine Reihe von Keksen, darauf legen wir Sahne, gesiebten Kakao und Beeren.Wir wiederholen den Vorgang, bis wir die Kekse fertig haben (drei Reihen).Das Tablett hatte die Maße 20cmx30cm

Zuletzt Sahne und Kakao dazugeben und mit Beeren garnieren.

Ich hatte noch Sahne übrig und habe auch zwei Tassen Tirami Su gemacht (die Keksstücke auf den Boden legen, Sahne, Beeren und Kekse, Sahne, Kakao)

Guten Appetit und schöne Feiertage !!!!



Kekse zum Frühstück

Weißt du, dass & # 8220 allein frühstücken, mit Freunden zu Mittag essen und den Armen zu Abend essen & # 8221? Obwohl ich zugeben muss, dass ich das Frühstück vor allem aus Zeitmangel oft auslasse, ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und gerade weil es die wichtigste Mahlzeit ist, muss sie auch die reichsten an Nährstoffen sein, wie zum Beispiel Kohlenhydrate, die den Hauptenergielieferanten darstellen.

So kamen die belVita Start Kekse in unser Leben, die wir in Teo & #8217s Kitchen mit offenen Armen empfangen haben! Da ich auch Mama bin und weiß, wie chaotisch der Morgen sein kann, wenn man sich um das Baby, den Rest der Hausarbeit und zur Arbeit kümmern muss, verstehe ich, warum so viele Mütter am Ende das Frühstück auslassen und mehr bezahlen Ich achte besonders auf das Abendessen, das ich spät abends nach der Schlafenszeit des Kindes einnehme. Und die Folgen sind nicht nur an der Figur, sondern auch an der Gesundheit zu sehen.

BelVita Start Kekse wurden speziell als Frühstückskekse entwickelt, bestehen aus Vollkornprodukten und sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Ich persönlich liebe sie, weil sie handlich sind, mir ein gesundes Frühstück ohne Probleme bieten und durch die Art der Verpackung - 50g Packungen mit je 4 Keksen - kann ich sie überall hin mitnehmen, besonders wenn ich nicht kann morgens zu Hause essen. Neuere haben wir immer 2-3 Päckchen an Bord des Autos, denn sie sind perfekte Snacks auf der langen Straße.

Warum gibt es belVita Start Kekse zum Frühstück? Denn sie sind reich an Kohlenhydraten und sie sind essentiell für die Energieversorgung, vor allem morgens oder vor und nach dem Sport. Aber Vorsicht, Kohlenhydrate können gut sein, wie sie in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse oder im Himmel enthalten sind, wie sie in kohlensäurehaltigen Säften, Weißbrot oder Popcorn enthalten sind. Die in belVita Start Keksen enthaltenen Kohlenhydrate sind gute Kohlenhydrate, die nach dem Verzehr der Kekse 4 Stunden nach und nach freigesetzt werden. So sind wir den ganzen Vormittag mit Energie versorgt!

Ehrlich gesagt war ich erstaunt, dass Luca belVita Start Kekse so gerne mag und sie statt Sahnekekse, die normalerweise alle Kinder lieben, bevorzugt. Seine Favoriten sind belVita Start mit Cerealien und Schokolade, und ich wähle normalerweise die mit Cerealien und Früchten. Für Luca, aber auch für uns bedeutet ein Frühstück mit belVita Start Keksen, einer Tasse Milch oder Joghurt, einem Obst oder einem Fruchtshake ein ausgewogenes und gesundes Frühstück, das uns bestimmt bis Mittag hungrig hält.

Es gibt 4 belVita Start-Sortimente auf dem Markt, aus denen Sie wählen können, und wir finden sie jetzt in großen Packungen von 300 g, perfekt für die Familie:


Tiramisu

Zutat:
Kekse 400 g
Mascarpone 500 g
Eier 4 Stück
3,5% flüssige Sahne 200 g
Zucker 125 g (für Sahne)
Zucker 50 g (für Kaffee)
Milch 125 ml
3 Esslöffel Kaffeelikör
Kaffee 500 ml
Kakaopulver zur Dekoration

Rezeptvideo TIRAMISU KUCHEN untere:

Bereiten Sie Kaffee mit Instant- oder gekochtem Kaffee zu. Wenn der Kaffee fertig ist, fügen Sie 50 g Zucker und Kaffeelikör hinzu. Gießen Sie den Kaffee in ein Tablett von ca. 15 × 20 cm. Abkühlen lassen.
In einer Schüssel das Eigelb mit 125 g Zucker leicht weiß mischen. Dann die Milch einfüllen und verrühren, bis sie gut eingearbeitet ist.
Die Schüssel auf ein Dampfbad (Bain Marie) bei schwacher Hitze stellen und mit einem Spatel ca. 10-15 Minuten verrühren, bis die Sahne wie Sauerrahm eindickt. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
Mascarponecreme und flüssige Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren, bis sie hart wird. Dann die zuvor zubereitete kalte Sahne hinzufügen.
Weichen Sie die Kekse nacheinander in Kaffeesaft ein, ohne sie zu stark einweichen zu lassen. Legen Sie die Kekse einfach mit einer kontinuierlichen Bewegung ein und entnehmen Sie sie.
In einer Kuchenform mit einem abnehmbaren Rand von ca. 20 cm auf den Rand Kekse auf ca. 3/4 der Länge legen. Dann eine Schicht Kekse auf den Boden legen.
Dann eine Schicht Sahne einfüllen.
Legen Sie wieder eine Schicht Kekse auf.
Gießen Sie die letzte Schicht Sahne.
Den kalten Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Ständer aufklappen und den Kuchen dann nach Belieben mit Kakaopulver und Beeren dekorieren.

Rezeptvideo TIRAMISU KUCHEN untere:


Polenta mit Honig und Beeren

Aufgewachsen bin ich mit warmer Polenta, die meine Großmutter gemacht hat, und mit Eigelb, das direkt in der Metallplatte frittiert wird, dazu Räucherkäse. Ich konnte es kaum erwarten, meine Gabel in den heißen Käse zu stecken, zuzusehen, wie er sich endlos dehnt, alles in einem Zug zu schlucken und um eine weitere Portion zu bitten. Oma sah sich alles mit Zufriedenheit an, erwartete und hoffte, nach der zweiten Portion zu fragen. Bis heute bevorzuge ich Omas Polenta. Immer zusah, wie sie die Polenta zubereitete, sie rigoros in das schwere Pulver mischte, schien es mir wie eine Blume im Ohr und ich verstand nicht, warum meine Mutter mich mied, wenn ich mich mit Anmaßung einer heißen Polenta präsentierte. Ich habe erst spät gemerkt, dass das Kochen einer Polenta auch eine Kunst ist, obwohl ich es einmal geschafft habe, eine anständige Polenta in der Mikrowelle zuzubereiten, aber ich war Student und damals funktionierte jeder Unsinn.

Wir sind es gewohnt, Polenta mit Sarmale, Tochitura, etwas Käse, Sahne und so weiter zu servieren. Aber wenn wir uns die Ideen der kulinarischen Blogger genauer ansehen, stellen wir vielleicht fest, dass Polenta vielseitig in leckeren Rezepten verwendet werden kann.

Ich empfehle eine süße Version mit Honig und Beeren zum Frühstück oder Mittagessen. Für mich ein seltsamer Brauch, aber in Polen üblich: ein süßes Mittagessen.

150 gr Mais, 100 gr Butter, 250 gr Himbeeren, 125 gr Blaubeeren, 200 Erdbeeren, 100 ml Honig, 1 EL Puderzucker (optional)

Die Polenta wird einige Stunden vor dem Servieren zubereitet.

1 Liter Wasser aufkochen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das Maismehl nach und nach hinzu und rühren Sie dabei ständig mit einer Gabel um. 15 Minuten bei sehr schwacher Hitze ruhen lassen, dabei häufig umrühren. Zum Schluss 50 Gramm Butter hinzufügen, mischen und vom Herd nehmen. In ein Keramikblech oder eine Schüssel (meine war 31x21x6 cm) gießen, vorher mit Backpapier belegt. Abkühlen lassen.

Schneiden Sie Kreise in Form eines Kuchens oder eines Glases in die Polenta (oder Quadrate, um Verschwendung zu vermeiden). Je nach verwendetem Blech und Dicke werden die Kreise in 2 Teile geschnitten. Jede Polenta sollte ca. 2 cm dick sein. Ich habe 12 Polentakreise (oder 16 Quadrate) bekommen.

Polenta in der restlichen Butter von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Mit Butter, Honig oder Puderzucker und Beeren servieren.



Schlagen Sie das Eiweiß hart, fügen Sie dann einen Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie, bis der Zucker schmilzt. Fügen Sie das Eigelb nacheinander hinzu, fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu und mischen Sie, bis die flauschige Oberseite herauskommt. Ich habe die Oberseite im Ofen bei 150 gr gebacken, ca. 35 min.


Die Früchte werden zusammen mit dem Zucker in einem Mixer zerkleinert. Die Gelatine separat schmelzen, zum erhitzten Saft geben, gut mischen und über die Beeren gießen. Schlagen Sie die Sahne auf und fügen Sie die Früchte bzw. das Fruchtpüree hinzu. Geschmolzene Schokolade hinzufügen.


Die Oberseite halbieren und mit einem Sirup aus 100 ml Wasser, 1 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Vanilleessenz etwas Sirup, mit Sahne auffüllen und einige Stunden abkühlen lassen.


Mit Schokolade und Schlagsahne garnieren, in die Sie etwas rote Lebensmittelfarbe geben.
Das Beerenkuchen-Rezept wurde von amalia aa . vorgeschlagen


Milchshake mit Beeren

Veronica22 hat mit einem leckeren Beeren-Milchshake-Rezept an unserem Wettbewerb teilgenommen. Wenn Sie eine Tefal Fritteuse, einen Philips Mixer und einen Zelmer Elektrogrill gewinnen möchten, machen Sie auch mit.

Der Milchshake ist in zwei Minuten zubereitet: Mischen Sie einfach Milch, gehackte Früchte und Zucker in einem Mixer.
Milchshake ist ein Getränk mit einer guten Nährstoffzufuhr, das wir zu jeder Tageszeit genießen können. Ob süß oder weniger süß, es gibt unzählige Kombinationen, die uns helfen, ihn an Ihre Stimmung, Jahreszeit, persönliche Vorlieben anzupassen.
Heute wird es aus gefrorenen Beeren, Milch, Puderzucker zubereitet, alles sehr gut in einem Mixer gemischt.
Ein zusätzlicher Aspekt wird mit verschiedenen Dekorationen gemacht, möglicherweise etwas Schlagsahne und Obst. Perfekt sind die aromatischen Blätter von Minze oder Zitrone.


Glutenfreie Cracker aus Vollkornhafer, 137 g, Nairns

Haferkuchen ist das Brot der Schotten und ähnelt einem Fladen aus Haferflocken.
Haferkuchen sind seit 43 n. Chr. in Schottland als "die Säule des schottischen Brotes seit Jahrhunderten" dokumentiert. Haferkuchen sind auch in England beliebt geworden, wo Queen Elizabeth II sie regelmäßig zum Frühstück serviert.Hafer ist reich an löslichen Ballaststoffen, die Energie langsam freisetzen und das Sättigungsgefühl länger aufrecht erhalten. Hafer ist eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe: Mangan, Magnesium, Phosphor, Vitamin B.
Hafer ist eine Quelle von Beta-Glucanen, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. ✓ Vollkornhaferflocken
- Kein Weizen
- Keine GVO
- Keine künstlichen Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
- Keine gehärteten Fette
- Reich an Ballaststoffen
- Eine Quelle essentieller Nährstoffe
- Mit niedriger glykämischer Last

- Glutenfrei, Fara Zahar, Vegan

Zutat (INCI):
- 86% glutenfreie Vollkorn-Haferflocken
- Maisstärke
- Palmfruchtöl *
- Meersalz
- Wachstumsmittel (Ammoniumbicarbonat, Natriumbicarbonat)
- Schatz
* aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. Enthält Avenin.

Pro 100g Pro Stück
Energiewert kj / kcal (Kalorien) 1922kJ / 460kcal 110kJ / 26kcal
Gesamtfett 16,8 g 1,0 g
- davon gesättigt 6,6 g 0,4 g
Kohlenhydrate 58,9 g 3,4 g
- davon Zucker 1,8 g & lt0,1 g
Ballaststoffe 7,6 g 0,4 g
Eiweiß 10,6 g 0,6 g
Salz 1,8 g 0,1 g
** Die Produkte von Nairn enthalten Nährstoffe, die im Rahmen einer gesunden Ernährung und Lebensweise dazu beitragen, Kohlenhydrate in nützliche Energie umzuwandeln.
RDA = Empfohlene Tagesdosis


Käsekuchen mit Beeren

Dedi hat zu unserem Gewinnspiel ein wunderbares Rezept geschickt: Käsekuchen mit Beeren. Bringen Sie den Frühling mit Ihren wunderbaren Rezepten für Ihre Lieben mit und gewinnen Sie einen DeKassa 10 Liter Schnellkochtopf mit extra Glasdeckel, eine Wokpfanne mit Deckel und Bergner Keramik-Innenausstattung (Vioflam-Serie) oder einen Dampfkochtopf mit zwei Peterhof Seiten (unten in 3 Schichten gekapselt), angeboten von Megaplus.ro.

15-20 Verdauungskekse werden auf dem Roboter pulverisiert, mit zerlassener Butter vermischt, ca. 50-100g, je nach Keksmenge. Es muss die Konsistenz von nassem Sand haben. Drücken Sie mit der Hand auf den Boden des Tabletts (mit abnehmbaren Wänden) und machen Sie eine Arbeitsplatte von einem halben cm. In den Ofen stellen, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen und abkühlen lassen. Separat 4 Eier mit geriebener Zitronen- und Orangenschale, eine Tasse Zucker, 200 g gemischte Beeren, 3 Schachteln natürliches Philadelphia und eine Schachtel mit 300 g 20%iger Fettcreme mischen. Sie müssen nicht viel gemischt werden, gerade genug, um zu homogenisieren. Gießen Sie die Mischung über die Kekse und stellen Sie sie etwa eine Stunde lang bei schwacher Hitze in den Ofen, bis sie gebräunt ist. Am nächsten Tag ist es besser.


Video: Kremasti kolač sa bebi piškotama i turskim keksom - Cream Cake With Ladyfingers And Cocoa Biscuits


Bemerkungen:

  1. Faugal

    Brillanter Gedanke

  2. Perkinson

    Nur wenige sind in der Lage zu glauben.

  3. Tagor

    Your phrase, simply charm

  4. Hildebrand

    Ganz recht! Ich mag deine Idee. Ich schlage vor, das Thema zu beheben.

  5. Addergoole

    Vielen Dank! There is still a reason to have fun ... With your permission, I take it.

  6. Jack

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.



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