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Forelle mit Knoblauchsauce

Forelle mit Knoblauchsauce


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Wir reinigen den frischen Fisch von Schuppen, paaren und schneiden ihm Kopf und Schwanz. Für die Marinade: Die rote Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch, den fein gehackten Thymian und die Rosmarinblätter fein hacken, die restlichen Zutaten dazugeben. Wir mischen sie und lassen sie 5 Minuten einweichen. Mit dieser Marinade den Fisch gut einfetten, den wir in ein mit etwas Olivenöl und ein paar Limettenscheiben eingefettetes hitzebeständiges Blech legen. Den Fisch über die Limette legen und 15-20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. (Wenn Sie Zeit haben, können Sie es für ein paar Stunden lassen)

Für die Knoblauchsauce:Knoblauch putzen und mit einer Prise Salz im Mörser zerdrücken. Aus Eigelb und Senf mit Hilfe eines Mixers eine Mayonnaise herstellen und etwas Öl einfüllen. Zum Schluss den zerdrückten Knoblauch, Kurkuma, Limettensaft und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Pt garnitura: Die Bohnen erhitzen und bei starker Hitze zusammen mit einem Esslöffel Olivenöl kochen, wenn das Wasser tropft, fügen Sie Salz und einen Teelöffel Butter hinzu.

Wir legen den Fisch für 20-30 Minuten in den auf 200 Grad erhitzten Ofen und servieren ihn mit Bohnen und Knoblauchsauce.

Guten Appetit!!! Lassen Sie es doch in einem Glas Weißwein schwimmen ...


Den Fisch gut waschen und mit einem Papiertuch abwischen. Es wird auf einer hitzebeständigen Platte mit leicht erhöhten Kanten platziert. 2 Scheiben Ingwer in seine Mulde geben.


In einer Schüssel die schwarze Bohnensauce mit Zucker, Zitronensaft und Reiswein mischen. Den Fisch mit der erhaltenen Mischung innen und außen einfetten.


Den Fisch im Wok 6-8 Minuten im Dampf garen, bis der Fisch gar ist.

Das Öl in einem Topf bei starker Hitze erhitzen, bis es zu rauchen beginnt. Den Fisch mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Gießen Sie das Öl darüber. Das heiße Öl kocht die Frühlingszwiebel teilweise und erhöht ihr Aroma und ihren Geschmack.

Den Fisch mit Sojasauce bestreuen.

Vor dem Servieren einen kleinen Löffel Sauce nehmen und den Fisch hineinstreuen. Sofort servieren. Weitere empfehlenswerte Fischfutterrezepte:


Zubereitungsart

STORCEAG as bei SF.GHEORGHE

- 2 Liter Wasser mit Salz und Pfeffer zum Kochen bringen - In kleine Stücke schneiden

Ofen im Ofen mit Reisgarnitur

1. Der Fisch wird gereinigt und in etwas Wasser gewaschen 2. Zwiebel, Petersilie, fein gehackter Knoblauch 3.


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Gegrillte Forelle in Zitronen-Knoblauch-Sauce

Der Fisch wird von Schuppen befreit. Ihr Darm und Kiemen werden entfernt. Mit kaltem Wasser gut waschen, besonders den Bauch. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten aus: 2 Teelöffel Öl, dem Saft einer Zitrone, Salz, gemahlenem Pfeffer und 2 zerdrückten Knoblauchzehen.

Mischen Sie die Zutaten gut. Bestreuen Sie den Fisch. Mit Hilfe eines sehr scharfen Messers wird die Forelle auf der ganzen Oberfläche, auf beiden Seiten, sehr fein gewachsen. Den ganzen Fisch, einschließlich des Bauches, mit der erhaltenen Sauce bestreuen. Decken Sie den Fisch ab und lassen Sie ihn längere Zeit im Kühlschrank.

Währenddessen den Grill vorbereiten. In der Zwischenzeit die Forelle mit der erhaltenen Sauce bestreuen, um die Aromen der verwendeten Zutaten zu übernehmen. Nachdem der Grill aufgewärmt ist, legen Sie ihn auf den Grill und lassen Sie ihn einige Minuten auf der einen und der anderen Seite stehen.

Sie können auch einen Salat servieren.

Ein Rezept vorgeschlagen von: SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa)


Leckerer Rezeptblog

1 Forelle (ca. 1kg),

2 kleine Karotten,

1 kleine Zwiebel,

1/4 passender Sellerie (oder 1 Stange grüner Sellerie),

1 Bund Petersilie,

400 ml trockener Weißwein,

1 Esslöffel geriebenes Mehl,

100ml Sahne,

ein paar Petersilienblätter,

Salz und Pfeffer.

gebackener Fisch

So bereiten Sie Forellen im Ofen mit Sahnesauce zu

Den Fisch säubern, kurz waschen und trocknen. Gut mit Salz einreiben (innen und außen) und etwa eine Stunde einwirken lassen.

Das Gemüse schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Eine lange, schmale Schüssel mit Öl einfetten, das in den Ofen geht. Setzen Sie das Gemüse ein, fügen Sie die gewaschene, gereinigte und gehackte Petersilie hinzu. Die Forelle darauf legen, ebenfalls mit etwas Öl eingefettet. Legen Sie einen "Deckel" aus Pergament, ebenfalls mit etwas Öl eingefettet. Das Gericht in den vorgeheizten Backofen bei 150 °C stellen.

Nach etwa zehn Minuten herausnehmen, das Pergament entfernen, den Wein über das Gemüse gießen, den Fisch vorsichtig wenden. Setzen Sie einen neuen, ebenfalls eingefetteten Pergamentdeckel auf und stellen Sie ihn wieder in den Ofen. Erhöhen Sie die Temperatur etwas (160º-170ºC) und lassen Sie die Forelle kochen, bis sie fertig ist. Das heißt etwa 20-30 Minuten.

Den Fisch vorsichtig herausnehmen und auf eine vorgeheizte Platte legen. Die restliche Flüssigkeit in die Pfanne abseihen, eventuell noch etwas aufkochen, um sie einzukochen (Sie benötigen ca. 200 ml.). Fügen Sie das Mehl hinzu und schlagen Sie es gut mit einem Schneebesen, um keine Cocos zu machen. Nach und nach die Sahne unter Rühren hinzufügen. Wenn es fertig ist, machen Sie dasselbe mit der Butter (die gut ist, einige Zeit zuvor aus dem Kühlschrank zu nehmen). Schließlich hacken Sie etwa die Hälfte des gebackenen Gemüses und fügen Sie es der Zusammensetzung hinzu.

Passen Sie die Salz- und Pfeffersauce an. Über die Forelle gießen, mit etwas Petersilie bestreuen und sofort servieren.


Reinigen Sie zuerst den Fisch, wenn Sie ihn ungereinigt gekauft haben. Dann in kleinere Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig eindringt.

Legen Sie die Fischstücke in eine hitzebeständige Keramik- oder Yenaschüssel. Mit Öl einfetten, mit Salz und Pfeffer bestreuen, frisch gemahlen. Die Fischstücke mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und das Gericht bei 180 Grad Celsius in den Ofen stellen.

Der Fisch wird in kleine Stücke geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt / Shutterstock

Die Fischstücke auf der ersten Seite bräunen lassen, dann auf der zweiten Seite braun werden lassen.

In der Zwischenzeit die Tomatensauce mit Knoblauch zubereiten.

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Bewahren Sie eine Knoblauchzehe für das Ende des Garvorgangs auf. Den Tomatensaft in eine Schüssel geben und mit dem zerdrückten Knoblauch vermischen. Koriandersamen, fein gehackte Basilikumblätter und Thymianzweig dazugeben. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu, um den Säuregehalt der Tomaten anzupassen. Mischen Sie diese Zutaten gut und gießen Sie die Mischung über die Fischstücke.

Lassen Sie den leckeren Fisch in der Tomatensauce mit Knoblauch 15 Minuten garen und fügen Sie die letzte Knoblauchzehe hinzu. Am Ende des Garvorgangs hinzugefügt, um den Geschmack von Knoblauch zu betonen.

Zum Schluss, nach dem Ausschalten der Hitze, die fein gehackte grüne Petersilie für zusätzliche Frische hinzufügen. Sie können den Fisch in Tomatensauce mit Knoblauch und einer Garnitur aus Kartoffeln servieren.

Und die gebratene grüne Bohnengarnitur eignet sich für gebackenen Fisch. Aber Sie können sich für einen einfachen und gesunden Rucola-Salat entscheiden.

Ebenso einfach und lecker ist das Rezept für Makrelenfilets in Knoblauchsauce.

In der Hoffnung, dass wir mit dem Fischrezept im Ofen in Tomatensauce mit Knoblauch Appetit gemacht haben, wünschen wir Ihnen noch mehr Essen und guten Appetit!


Welche Vorteile und Eigenschaften finden wir in einer Knoblauchsauce?

Eine Knoblauchsauce hat medizinische Eigenschaften

Knoblauch wird aufgrund seiner Bedeutung seit der Antike von unseren Vorfahren in Rezepten verwendet medizinische Eigenschaften, gilt seitdem als a natürliches Antibiotikum, ohne die negativen Auswirkungen zu haben, die im Labor synthetisierte Antibiotika haben.

Dies ist heute besonders wichtig, da einige stärkere Bakterien durch die wiederholte Gabe Resistenzen gegen Antibiotika entwickelt haben, wie beispielsweise der Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA). Knoblauch wird wirksam bei der Behandlung von Infektionen eingesetzt, die durch diese gefährlichen Bakterien verursacht werden.

Knoblauchsauce wurde verwendet, um Entzündungen und Infektionen von Wunden zu verhindern, da sie eine sehr starke antibakterielle, antimikrobielle und antiseptische Wirkung hatte.

Der Knoblauch wird verwendet, um die Erkältung zu bekämpfen

Studien zeigen, dass Knoblauchsauce im aktiven Kampf gegen Erkältungen und Grippe hilft. Sein Verzehr verringert die Wahrscheinlichkeit, die Krankheit zu entwickeln, indem er das natürliche Abwehrsystem des Körpers aktiviert, erleichtert aber auch die Genesung während der Wirkung dieser Krankheit.

Die Wirkung von Knoblauch ist möglich durch seine antimikrobiellen Eigenschaften und seine antibiotische Wirkung, die die Entwicklung unerwünschter Organismen in Ihrem Körper stoppen.

Um den Nutzen zu maximieren, wird ein erhöhter Verzehr von rohem Knoblauch oder die Gabe eines konzentrierten Knoblauchextrakts empfohlen. Der dem Präparat zugesetzte Zitronensaft fördert die Stärkung des Immunsystems. Am Ende sind wir uns alle einig, dass eine Portion rohe Knoblauchsauce extrem lecker, aber auch sehr gesund ist!

Mit Knoblauchsauce wird die Spannung reduziert

Bluthochdruck ist die häufigste Erkrankung des Herz-Kreislauf-Systems mit der weltweit höchsten Sterblichkeitsrate. Spezialisten empfehlen, Knoblauchsauce ohne Salz zu konsumieren und saure Sahne durch Joghurt zu ersetzen, um Ihren Blutdruck innerhalb der Altersgrenzen zu normalisieren. Möglich wird dies durch die Stimulierung der Produktion von Stickstoffmonoxid, einer Verbindung, die eine wichtige Rolle bei der sofortigen Erweiterung der Blutgefäße spielt, eine Wirkung, die die Spannung, die in den Wänden der Blutgefäße entsteht, lässt schnell nach.

Um diese therapeutische Wirkung zu erzielen, wird empfohlen, Knoblauchsaucen regelmäßig, möglichst sogar täglich, zu sich zu nehmen, um eine optimale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu genießen.

Mit Knoblauchsauce senkt den Cholesterinspiegel und reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Knoblauch hat wundersame Eigenschaften bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und der ungesunden Triglyceride. Dies führt dazu, die Gesundheit des Herzens zu erhalten, die Durchblutung zu erleichtern und Verstopfungen in den Blutgefäßen zu verhindern. Um diese Vorteile zu haben, empfehlen wir Ihnen, bei der Zubereitung auf die Verwendung von Öl, Sauerrahm und Joghurt zu verzichten. Wenn Sie dennoch Joghurt oder Sauerrahm verwenden möchten, empfehlen wir die Gemüse-Optionen.

Ebenfalls, Knoblauch hat eine wichtige Wirkung bei der Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln, um sie zu reduzieren und im Körper zu resorbieren. Dies verringert das Risiko, dass ein Blutgerinnsel ausbricht und in den Blutkreislauf gelangt und einen Schlaganfall riskiert.

Es hat sich gezeigt, dass eine Diät mit Knoblauchsauce wichtige Vorteile bei der Senkung des negativen Cholesterinspiegels im Blut und der Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat, die tödliche Komplikationen verursachen können.

Eine Knoblauchsauce enthält Antioxidantien, die Alzheimer vorbeugen

Der regelmäßige Verzehr von Knoblauch hat sich als äußerst hilfreich bei der Reduzierung von Veränderungen der Bakterien in der Darmflora erwiesen, die von Forschern mit Gedächtnisproblemen wie Alzheimer in Verbindung gebracht werden. Diese Vorteile ergeben sich aus dem hohen Gehalt an Knoblauch sufid von allyl, ein Komplexverbindung für seine gesundheitlichen Vorteile für das Nervensystem bekannt.

Der Verzehr von Knoblauchsauce hilft, den Körper zu entgiften

Knoblauch hat einen Inhalt reich an Selen, ein Mineral, das aktiv zur Entgiftung der Leber beiträgt, um eine optimale Leberfunktion zu gewährleisten. Darüber hinaus hat dieses Mineral die Eigenschaft, Enzyme in der Leber zu aktivieren, die den Körper auf natürliche Weise entgiften und gefährliche Giftstoffe und freie Sauerstoffradikale beseitigen.

Zusammenhängende Posts

Eine weitere Substanz, die wichtige entgiftende Eigenschaften in der Zusammensetzung von Knoblauchsauce hat, ist Sulfhydryl, das giftige Substanzen aktiv aus dem menschlichen Körper entfernt, auch wenn sie das Ergebnis von Prozessen sind, die im Körper stattfinden oder von außen kommen.


Stichwort Milchprodukte, Low Carb, Fast, Knoblauchsauce

Portionen 10 (Portionsgröße = 1 EL)

Autorin Annas Keto Kitchen

Zutaten

  • ½ & # 32 Knoblauchhut
  • 100 & # 32 g & # 32 griechischer Joghurt
  • 20 & # 32 ml & # 32 Olivenöl (oder Avocado)
  • 1 & # 32 EL & # 32 Zitronensaft
  • Himalaya-Salz.

Anweisungen

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