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Würzige Garnelen mit Polenta mit aromatischen Kräutern

Würzige Garnelen mit Polenta mit aromatischen Kräutern


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Die Zubereitung von Garnelen ist extrem einfach, wenn Sie rosa Garnelen nehmen, die bereits bevorzugt werden, ist die Kochzeit extrem kurz, 1-2 Minuten gut erhitzen und in Aromen einwickeln. Geschälte Garnelen passen gut zu Tellern mit Simandico-Rezepten mit einem bestimmten Etikett, aber im Panzer gekochte Garnelen behalten den besten Geschmack, haben eine weichere und saftigere Textur, ich persönlich esse sie am liebsten so oft wie möglich ohne zu schälen.

In eine antihaftbeschichtete Pfanne die Garnelen (vorher gut waschen) mit etwas Weißwein, einem Esslöffel Olivenöl, viel zerdrücktem Knoblauch und Kräutern geben: Ich gebe diesmal Petersilie und Basilikum hinzu. 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze ruhen lassen, bis es ein wenig brutzelt und vom Herd nehmen, eine Handvoll aromatische Kräuter und etwas Peperonipaste hinzufügen. Ich servierte ihnen eine Polenta mit aromatischen Kräutern: Basilikum und Petersilie und es war großartig, die Aromen von Garnelen und Polenta zu finden: //retete/mamaliga-cu-patrunjel-si-busuioc-59559.html

Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, werden Sie dieses Rezept lieben, ich wünsche Ihnen viel Appetit und erhöhen das Schälen und Schmecken von Garnelen :)


Buiurdi (aus Bukarest)

Zutat:
- Tomaten
- Pfeffer
- Schafskäse von Telemea
- Olivenöl
- Salz
- Kräuter � Ich dachte, es wäre Oregano und deshalb habe ich das gesagt, aber es gibt alle möglichen Mischungen, einschließlich einer speziellen für das Mädchen, also weiß ich es nicht genau

Tomaten und Paprika werden in kleine Stücke geschnitten.
Ich habe geschälte Tomaten aus der Schachtel verwendet, aber im Sommer, wenn ich gute Tomaten habe, schäle ich sie.
Mit Olivenöl beträufeln, salzen, mit Oregano bestreuen und in den Ofen geben (es geht auch in die Mikrowelle, fällt aber besser in den Ofen des Herdes). In beiden Fällen dauert es etwa 15-20 Minuten.

Wenn sie gekocht / gebacken sind, wie Sie sie nennen möchten, bitte, wenn sie nicht mehr roh sind, den Telemea-Käse hinzufügen, einen zerkleinerten Teil zum Mischen in die Sauce, einen Teil Würfel von ca. 2-3 cm.

Legen Sie es wieder für etwa 10 Minuten in den Ofen. Und das ist alles

Mit dem griechischen Feta wird es viel besser, denn egal wie gut unsere Telemeaua aus Sibiu ist, ihr Feta hat ein besonderes Verhalten im Ofen, er schmilzt und mischt sich dort in Saucen. Sie machen jede Portion einzeln in einer Schüssel Erde (Tonschüssel, auf Rumänisch).

Ich habe im Sommer mehrmals so gegessen.
Und jetzt zu Ostern, wahrscheinlich weil gerade nicht Tomaten- und Paprika-Saison war, war ich überrascht, etwas anderes zu bekommen (und nicht nur einmal & # 33): eine große Scheibe Feta, eine oder zwei Scheiben Tomaten und a einige Scheiben Peperoni, alle in Folie gewickelt und zum Schmelzen in den Ofen geschoben. Dann die Folie entfaltet, mit Olivenöl und Oregano bestreut und ebenfalls mit Folie auf einem Teller an den Tisch gebracht.


Caponata alla Siciliana - Töpfe mit sizilianischem Gemüse

Caponata alla Siciliana - Töpfe mit sizilianischem Gemüse

Caponata alla Siciliana & ndash Töpfe mit sizilianischem Gemüse

Zutat:

  • 1 kg Aubergine
  • 500 g Selleriestangen
  • 300 g Tomaten
  • 300 g Zwiebeln
  • 230 g Oliven
  • 170 g Kapern, gut abgetropft
  • 5 Esslöffel Pinienkerne
  • 80 ml Essig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 240 ml Tomatensauce (optional)
  • frische Basilikumblätter zur Dekoration (optional)
  • Salz nach Geschmack

Zubereitungsart

Die Sellerieschwänze und 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser legen. Hacken Sie sie und braten Sie sie einige Minuten in etwas Öl an.
Wachsen Sie ein X auf dem Boden jeder Tomate und werfen Sie sie 30 Sekunden lang in kochendes Wasser (um das Schälen zu erleichtern). Einen Kürbis schälen, reiben und die Tomaten hacken.
Die gehackte Zwiebel 5 Minuten anbraten. Wenn es durchscheinend geworden ist, die Kapern, Pinienkerne und Tomaten hinzufügen.
Alles kochen lassen, dabei 15 Minuten gelegentlich umrühren. Raus aus dem Feuer.
In der Zwischenzeit die Auberginen hacken und in einer anderen Schüssel anbraten (in Scheiben schneiden, wenn Sie keine Pfanne haben, in die alle hineinpassen). Wenn die letzte Tranche fertig ist, die Tomaten wieder auf das Feuer legen, Auberginen und Sellerie darübergießen.
Gießen Sie die Tomatensauce (wenn Sie Hühnchen hinzufügen möchten). Dann Essig und Zucker. Wenn der Essig verdampft ist, den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Bei Zimmertemperatur servieren, mit zusätzlichem Basilikum darüber.


Brötchen, Rindfleisch, 2 Stück Rindfleisch, Römersalat, Essiggurken, Speck, Zwiebeln, Käsesauce, Barbecuesauce, Pommes frites

Brötchen, Wagyu-Rind, Speck, Barbecue-Sauce, Cheddar-Käse, Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln. Serviert mit Pommes Frites mit Parmesan und Salatmischung - 590g

Brötchen, Hühnchen, Cheddar-Käse, Salat, Tomaten, Speck, rote Zwiebeln, serviert mit Pommes Frites mit Parmesan und Barbecue-Sauce - 500g

Brötchen, Entenstreifen, geröstete Paprika, Rotkohl, Zwiebeln, Käsesauce, Barbecuesauce, serviert mit Pommes Frites - 580g

Brötchen, Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel, Tomate, Käsesauce, Barbecuesauce, serviert mit Pommes Frites - 520g

2 kleine Rinder- und Hammelfleisch, 2 kleine Schweine-, Rinder- und Hammelfleisch, 2 kleine Schweine- und Rinderfleisch, 2 kleine scharfe Schweine- und Rinderfleisch serviert mit Pommes Frites und 3 Senfsorten


Polenta-Stick

Kaltes Wasser mit Maisstärke, Kräutern und 3/4 Teelöffel Salz in einem mittelgroßen Topf mischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Flamme und rühren Sie mit einem Holzlöffel weiter auf dem Feuer, bis die Polenta anfängt, sich vom Topfrand zu lösen, ca. 15-20 Minuten.
Parmesan und Butter dazugeben und verrühren, bis die Polenta eingearbeitet ist, dann die Polenta auf das geölte Backblech geben.
Die Polenta mit einem feuchten Silikonspatel gleichmäßig verteilen.
Kühl, ohne Deckel, bis zum Festwerden, ca. 45 Minuten.

Den Backofenwiderstand (Grill) vorheizen.
Ein aufgespanntes Blech mit Backpapier tapezieren und mit Öl einfetten.
Polenta aus der Form nehmen und in 16 Stifte (ca. 10 x 2,5 cm) schneiden.
Fetten Sie die Stäbchen mit Öl ein und legen Sie sie in einem gleichen Abstand zueinander in das gedehnte Tablett.
Bräune sie bei ca. 10 cm Ofenwiderstand für 15-20 Minuten.


Zutat:
300gr. gekochte Linsen, 300gr. gekochter Reis, 3 fein gehackte Zwiebeln, 200ml. Gemüsesuppe, 4-5 zerdrückte Knoblauchzehen, 200gr. Tomaten, 2 Esslöffel Öl, 2 Esslöffel Butter, Paprika, 1 Esslöffel Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer, fein gehacktes Gemüse.

Zutat:
4 Stück. Salat, 5-6 Knoblauchzehen, 200 gr. Speck, 1 Teelöffel Mehl, 4 Esslöffel Sauerrahm, 1 Esslöffel verdünnter Essig, fein gehackter Dill, Salz, Pfeffer


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Bemerkungen:

  1. Macbride

    Die Idee ist großartig, ich unterstütze es.

  2. Percy

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Ich kann meine Position verteidigen.

  3. Kazinris

    Zweifellos hat er Recht

  4. Tesar

    Hat es ein Analogon?

  5. Hallam

    Bravo, Ihr Satz wird nützlich sein

  6. Edfu

    Meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  7. Zukinos

    Darin ist etwas. Klar bedanke ich mich für die Auskunft.



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