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Ostern ohne Teig (Videorezept)

Ostern ohne Teig (Videorezept)


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Wir nähern uns mit großen Schritten den Osterferien und alle Hausfrauen sind im Vorbereitungsfieber. Jeder sucht das perfekte Lamm, die perfekten Gerichte, die perfekten Desserts ... Ostern darf traditionell auf dem Tisch nicht fehlen. Und warum sollte dieses Jahr kein leckeres Ostern ohne Teig sein? Mehlfrei, fluffig und lecker, einfach und leicht zu machen ist unwiderstehlich! Ein leckeres Dessert und ganz einfach zuzubereiten, Ostern ohne Teig ist so schnell gegessen, wie es zubereitet wird. Sie können Rosinen durch Preiselbeeren, Datteln oder getrocknete Aprikosen, Zitronenschale durch Orangenschale ersetzen, jede Kombination, die Sie wählen, ist genauso geschmacksintensiv. Sicher wird es jeder am Tisch zu schätzen wissen!

  • 4 Eiweiß
  • 4 Eigelb
  • 1 kg. von frischem Kuhkäse, gut abgetropft
  • 100gr. von mindestens eine Stunde in warmem Wasser, Rum oder Kirsche eingeweichten Rosinen
  • 145gr. aus Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 40gr. von grau
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • gepresster Saft einer halben Zitrone
  • Salz
  • 2 Esslöffel Mehl für Tapetenblech
  • ein kleiner Butterwürfel

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Ostern ohne Teig (Videorezept):

Den Ofen anheizen. Rosinen gut aus der Flüssigkeit abtropfen lassen.

Wir bereiten eine Schüssel vor, in die wir das Eigelb geben. Zucker und Vanillezucker dazugeben und mit dem Mixer verrühren, bis der Zucker schmilzt und eine Creme entsteht (Sie werden praktisch feststellen, dass sich das Volumen der Mischung verdoppelt). Wir geben frischen Kuhkäse hinzu und mischen maximal 2 Minuten weiter. Grieß, Zitronensaft, abgetropfte Rosinen und abgeriebene Zitronenschale dazugeben und mit einem Spatel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Wir bereiten eine weitere Schüssel vor, in die wir das Eiweiß geben. Fügen Sie einen viertel Teelöffel Salz hinzu. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Mixer gut auf, bis Sie einen harten Schaum erhalten, der nicht von den Klingen der Zielscheibe fällt.

Das geschlagene Eiweiß langsam und nach und nach über die Mischung aus Eigelb, Zucker, Grieß und Rosinen geben. Mit einem Spatel leicht mischen. Wir fahren fort, bis wir alle geschlagenen Eiweiße eingearbeitet haben und mischen vorsichtig von unten nach oben (die 4 Eiweiße wurden in 3 Tranchen hinzugefügt).

Wir bereiten eine Auflaufform mit den Maßen 30x25 cm vor. Die Schüssel mit dem Butterwürfel gut einfetten und mit den 2 EL Mehl bedecken. Die Kuchenmasse in die für den Backofen vorbereitete Schüssel geben und gleichmäßig nivellieren. Das Blech für ca. 50 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben, bis der Kuchen oben leicht gebräunt ist.

Den Ofen schließen und den Kuchen 10 Minuten darin stehen lassen. Das Dessert aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

In Scheiben schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Servim.

GUTEN APPETIT!

Tipps Seiten

1

Wenn der Käse Molke enthält und Sie keine Zeit zum Abtropfen haben, können Sie mehr Grieß hinzufügen.


Osterrezept ohne Teig

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Ostern darf auf dem Ostertisch nicht fehlen, aber viele Hausfrauen haben Angst vor Teig. Hier ein Osterrezept ohne Teig, das ganz schnell gemacht ist und extrem lecker ist.

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Der beste Teig ohne Teig. Die Zutat, die das Rezept komplett verändern kann

Der beste Teig ohne Teig. Die Zutat, die das Rezept komplett verändern kann. Am Gründonnerstag feiern rumänische Hausfrauen traditionell Ostern. Es ist das meistgewählte Brot des Jahres und steht auf dem Tisch jeder Osterfamilie

Der beste Teig ohne Teig. Die Zutat, die das Rezept komplett verändern kann. Traditionsgemäß feiern Hausfrauen in Rumänien am Gründonnerstag Ostern. Es ist das beliebteste Gericht des Jahres und steht auf dem Tisch jeder Osterfamilie.

In der Osterfastenzeit lernen Hausfrauen weitere Fastenrezepte kennen, um das längste Fasten des Jahres für die ganze Familie zu genießen. Auch einige Rezepte für traditionelle Ostergerichte müssen sorgfältig befolgt werden. Ostern ist das am meisten gewählte Gericht des Jahres und steht auf dem Tisch eines jeden Oster- und Osterkreises. Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept Ostern ohne Teig.

Zutaten Ostern ohne Teig

-180 g Butter bei Zimmertemperatur

-2 Esslöffel Vanilleessenz

-geriebene Rinde von einer großen Klinge

So bereiten Sie Ostern ohne Teig zu

Sie müssen den Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Anschließend das Eigelb mit Butter, Zucker und einer Prise Salz gut einreiben, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Semmelbrösel, Sauerrahm, Mehl und Backpulver hinzufügen.

Dann das Eiweiß verquirlen. Wenn sie ausreichend ausgehärtet sind, in die Dottermischung einarbeiten. Vanille und Zitronenschale hinzufügen und zum Schluss die Rosinen dazugeben. All diese Zusammensetzung wird in eine runde Form gegossen, die mit Butter gefettet ist. Ohne Teig 40-45 Minuten backen.

Ostern ohne Schokoteig

Wenn Sie Ostern zu einem besonderen Dessert machen möchten, können Sie es mit dunkler Schokolade überziehen. Die Schokolade glatt oder & icirc zusammen mit 1 Esslöffel Butter auf einem Dampfbad schmelzen und über die abgekühlten Ostern gießen. Wenn Sie die weiße Farbe oben behalten möchten, können Sie sich für geschmolzene weiße Schokolade entscheiden.


OSTERN Rezept ohne Teig

Auch dieses Osterfest wird mit Hüttenkäse zubereitet, jedoch nicht nach dem klassischen, traditionellen Rezept, sondern ohne Teig zubereitet. Es ist eine viel geeignetere Option für diejenigen, die keine Desserts mit viel Teig mögen, oder für Frauen, die nicht viel Zeit haben, in der Küche zu sitzen.

• 600 g Hüttenkäse
• 100 g Sahne
• 6 Eier
• 300 g Zucker
• 6 Esslöffel Mehl
• 180 g Butter
• 100 g Rosinen
• 1 Päckchen Backpulver
• abgeriebene Schale von 1 Zitrone
• 2 Esslöffel Vanilleessenz

Schalten Sie zunächst den Backofen ein. Die Komposition für Ostern ist sehr schnell fertig.

Eier brechen und trennen. Das Eigelb mit Zucker und Butter und etwas Salz in einer Schüssel mit dem Mixer gut einreiben. Wenn der Zucker geschmolzen ist, fügen Sie den Käse, die saure Sahne, dann das Mehl mit dem Backpulver hinzu. Rühren Sie einige Minuten, bis die Zusammensetzung homogen ist und keine Klumpen aufweist.

Separat das Eiweiß schlagen, bis es fest ist, und dann zu der obigen Zusammensetzung hinzufügen. Mit einem Holzlöffel leicht mischen. Dann die Essenz, Zitronenschale und Rosinen hinzufügen. Vorsichtig rühren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.

Bereiten Sie ein rundes Tablett vor, um die Zusammensetzung zu gießen. Sie können eine runde Kuchenform oder ein rundes Tablett mit hohen Wänden verwenden. Fetten Sie die Pfanne mit Butter (oder Öl und Backpapier) ein und gießen Sie die Osterkomposition gut aus. Nach Belieben noch etwas Kakaopulver darüber streuen.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und das Osterfest ca. 45-50 Minuten backen lassen.

Dieses wunderbare Ostern ist sehr gut kalt.

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Für die Füllung:

Der Zucker wird in warmer Milch aufgelöst und zusammen mit dem Eigelb, Salz, einem Teil des Fettes und Aromen in die Pfanne des Brotbackautomaten gegeben. Fügen Sie das gesamte Mehl und die granulierte Hefe hinzu, die in etwas lauwarmem Wasser aufgelöst sind (wenn wir frische Hefe verwenden, machen wir eine Mayonnaise). Starten Sie die Brotmaschine und tropfen Sie in den ersten 10 Minuten des Knetens ein wenig das restliche Fett ab. Wählen Sie das Programm für süßen, fettigen Teig und nach etwa eineinhalb Stunden ist der Teig fertig. Den Teig herausnehmen und in zwei Teile teilen. Ein Blech in ein mit Backpapier ausgelegtes und mit Butter gefettetes Blech legen, und der Rest des Teigs wird zu einem Drei-Wege-Geflecht verarbeitet, das über das Krustenblech gelegt wird und einen Ring bildet. Weitere 30 Minuten gehen lassen.

Für die Osterfüllung am Brotbackautomaten

Alle Zutaten gut vermischen und zum Schluss die Rosinen dazugeben. Nachdem der Teig in der Pfanne aufgegangen ist, kurz bevor Sie den Osterteig in den Ofen legen, die Käsezusammensetzung in die in der Pfanne gebildete Zusammensetzung geben. Backen, zuerst bei schnellerer Hitze, 180 Grad Celsius, dann die Temperatur auf 165 Grad senken und 35-40 Minuten gehen lassen. Machen Sie am Ende den Test mit dem Zahnstocher, um zu überprüfen, ob er gebacken ist.


Osterrezepte ohne Teig und traditionelles Ostern zum Osteressen

Zutaten
& ndash 1 abgeriebene Zitronenschale, Amaretto, Vanilleessenz oder Vanillezucker
& ndash 1 Päckchen Backpulver
& ndash 5 Esslöffel Mehl
& ndash 8 EL Zucker
& ndash 5 Eier
& ndash 100g Rosinen
& ndash 100ml Rum / Whisky oder heißes Wasser zum Einweichen von Rosinen
& ndash 600g Kuhkäse

Zubereitungsart
Legen Sie die in Alkohol getränkten Rosinen, um sie zu bedecken. Wenn Sie keinen Alkohol mögen, legen Sie sie in heißes Wasser. Je wärmer sie sind, desto schneller werden sie weich. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und mischen Sie das Eigelb mit dem Hüttenkäse, Zucker, Rosinen, Zitronenschale und Vanille. Gut mischen, bis die Zusammensetzung homogen ist. Gesiebtes Mehl dazugeben und mit Backpulver und einer Prise Salz vermischen. Gut mischen, damit es nicht klumpig bleibt. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, verwenden wir weniger Mehl, und wenn der Käse sehr weich ist, verwenden wir mehr Mehl.

Das Eiweiß separat mit einer Prise Salz schlagen. Integrieren Sie das Eigelb in die Zusammensetzung. Die Mischung sollte sehr weich, aber noch schwer fließend sein.

Eine Pfanne mit Butter einfetten und mit Mehl oder Grieß auslegen. Gießen Sie die Zusammensetzung und legen Sie sie 15 Minuten lang in den auf 180 Grad (mittel) erhitzten Ofen. Dann die Temperatur etwas senken (bis 160 Grad) und ca. 35-40 Minuten ruhen lassen, bis eine goldene Kruste entsteht. Der Zahnstochertest ist obligatorisch. Ostern ohne Teig sollte vor dem Anschneiden langsam abkühlen.

Ostern ohne Teig 2

& bdquoWir alle essen gerne zumindest ein Stück unserer traditionellen Speisen, vor allem an Feiertagen. Wir können die heiligen Osterfeiertage nicht verstreichen lassen, ohne unser Osterfest mit süßem Käse und aromatischen Rosinen mit Rum vorzubereiten. Und doch suchen unsere Kinder (und manchmal auch wir) nach der Füllung und legen den Teig beiseite. Also habe ich mir überlegt, euch Ostern ohne Teig vorzustellen, mit viel leckerer Füllung, einfach zu machen. Ich mache dieses Rezept seit ein paar Jahren, also ist es ein traditionelles Rezept, eine Art gebackener Käsekuchen & rdquo & ndash sagt Jesica Zamfir.

Zutaten
250 g Verdauungskekse
125 g Butter, geschmolzen
2 Dosen 250 g Feinkäse
3 Eier
100 g Zuckerhusten
200 ml Sauerrahm zum Kochen (32% Fett)
Ein Esslöffel Vanilleextrakt
Abgeriebene Schale einer Zitrone
100 Rosinen in warmem Wasser mit Rum hydratisieren

Zubereitungsart
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Ein rundes Blech mit einem Durchmesser von 22 cm mit etwas Butter (am besten mit abnehmbarem Boden) einfetten.

Wir mahlen die Kekse gut und mischen sie dann mit der geschmolzenen Butter. Gießen Sie diese Zusammensetzung in das Blech und drücken Sie sie mit der Handfläche auf der Grundlage der Backform, aber auch an deren Wänden. Stellen Sie das Formular in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.

Den Frischkäse mit dem Zucker verquirlen, die Sahne dazugeben und die Vanille- und Zitronenschale weiter schlagen. Schlagen, bis es cremig wird und fügen Sie die drei Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie weiter. Wir fügen auch die hydratisierten Rosinen hinzu, die wir gut aus dem Wasser abtropfen lassen.

Wir gießen all diese Zusammensetzung in Form von Backen, wo wir das Backblech legen und 50-60 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen. Nach dem Backen schalten wir den Ofen aus, lassen den Kuchen aber bei geöffneter Tür ca. eine Stunde im Ofen, bis er gut abgekühlt ist, so knackt er nicht und sieht super schön aus!

Traditionelles Ostern mit Hüttenkäse

Zutaten Traditionelles Osterfest mit Hüttenkäse
500 g Kuchenteig, 1 Eigelb für Ostern, 1 Esslöffel Butter oder Öl für das Blech

Für die Füllung benötigst du: 1/2 kg süßer Kuhkäse, 1 Tasse Zucker, Rosinen, 3 Eier, etwas Grieß, Rum oder Rumessenz.

Zubereitungsart
Für die Füllung: Kuhbr & Acircza mit Zucker, Rosinen & Icircnmuiate & Icircn Rum, geschlagenen Eiern, Schaum und Grieß einreiben.

Zu Ostern: Teilen Sie den Teig in zwei Hälften: In der Hälfte breitet man ein Blech mit dem Blech aus, das man in das mit Butter oder Öl gefettete Blech legt, und in die andere Hälfte füllt man eine Rolle, auf der man es um das Blech herum anordnet. Dann die Füllung einfüllen. Auch aus dem Teig & icircpleit machst du Muster, die du über die Füllung legst. Das Ostereigelb einfetten und für 30-40 Minuten bei der richtigen Hitze in den vorgeheizten Ofen geben.

Traditionelles Ostern mit süßem Käse

Zutaten
Für die Füllung werden folgende Zutaten benötigt:
350g süßer Kuhkäse, dicker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Fläschchen ohne Rum
120g Rosinen
wer will kann auch eine abgeriebene schale von einer zitrone dazugeben
10g grau
25g Mehl
2 Eier
100 gr Puderzucker oder nach Belieben, je nach Geschmack

Noch leckerer sieht Ostern aus, wenn Sie es mit einer Mischung aus folgenden Zutaten einfetten:
1 Eigelb
25 ml Milch

für gefettet, evtl. Honig

Zubereitungsart
Die Rosinen in eine Schüssel geben, mit warmem Wasser oder Rum bedecken und ca. 1 Stunde einweichen lassen, dann zum Abtropfen in ein Sieb geben.
Wir mischen den süßen Kuhkäse mit dem Puderzucker, Rumessenz, Vanillezucker, Rosinen, ganzen Eiern und Zitronenschale zu einer glatten Masse. Dann Grieß und Mehl dazugeben und nochmals glatt rühren.
In eine Schüssel Mehl geben, ein Loch in die Mitte machen und Hefe, Puderzucker, Vanillezucker, abgeriebene Zitronenschale, Eigelb, zerlassene Butter, warmes Wasser, warme Milch und eine Prise Salz dazugeben, dann den Teig kneten 30 Minuten, bis ein Antihaft-Teig entsteht. Anschließend den Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

Wenn der Teig aufgegangen ist, muss er auf der mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche gewendet und in 2 ungefähr gleiche Teile geteilt werden.
Aus der ersten Teighälfte wird von Hand ein rundes Blech als Tablett hergestellt, das wir zu Ostern verwenden.
Sie können ein rundes Kuchenblech mit abnehmbaren Wänden mit einem Durchmesser von ca. 25 cm verwenden, das mit Backpapier ausgelegt ist. Legen Sie das Blatt in das Tablett das runde Blatt und stechen Sie es von Ort zu Ort mit einer Gabel ein.

Die zweite Hälfte des Teigs wird in drei gleiche Teile geteilt, die wir einzeln zwischen der Arbeitsfläche und dem Handrücken rollen, um 3 Rollen zu erhalten, die lang genug sind. Die Rollen werden zusammengewebt und um das Tablett gelegt. Anschließend weitere 30-40 Minuten gehen lassen.
Wenn der Teig genug aufgegangen ist, die süße Käsefüllung in die Mitte gießen, den Zopf mit der zuvor zubereiteten Mischung aus Ei und Milch einfetten und die Pasca für 45 & ndash 50 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze in den vorgeheizten Ofen geben.
Wenn die Nudeln gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, fetten Sie sie mit Honig ein und lassen Sie sie abkühlen.

Traditionelles polnisches Ostern

Zutat Traditionelles Polnisches Ostern
Arbeitsplatte:

& ndash 1 Tasse faina grau
& ndash 1/2 Tasse altes Pulver
& ndash 1 oder
& ndash 1/2 Tasse süße Milch
& ndash 100 gr Butter / Margarine
& ndash 3 Esslöffel Kakao
& ndash 1 Päckchen Backpulver
& ndash 1 Päckchen Vanillezucker.

Käsecreme:
& 500 gr Kuhkäse oder mehr ndash, die Molke gut auspressen
& ndash 2 Eier
& ndash 1 Tasse altes Pulver
& ndash 1 Päckchen Vanillezucker
& ndash 1 Esslöffel Mehl (ich habe ungefähr 3 Esslöffel gegeben)
& ndash 50 gr Rosinen

Zubereitungsart
Für die Arbeitsplatte & ndash die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker einreiben, den Kakao, das Ei, dann die Milch und das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Es ist homogenisiert und muss die Konsistenz einer etwas dickeren Creme haben.
Frischkäse & ndash Der Käse wird mit Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb eingerieben. Mehl und Rosinen hinzufügen und zum Schluss das geschlagene Eiweiß dazugeben. Homogenisieren Sie die Zusammensetzung durch vorsichtiges Mischen von unten nach oben.

Montage: In eine mit Butter gefettete und mit Mehl ausgelegte Kuchenform (ich habe Backpapier gelegt), 2/3 des Teiges für die Arbeitsplatte gießen und mit einem Spachtel / Löffel gut nivellieren. Den gesamten Frischkäse darauf geben, den restlichen Teig darauf verteilen, gut verteilen, um den Käse zu bedecken, und bei der richtigen Hitze in den Ofen schieben, bis sich der Teig von den Rändern der Form löst. Aus dem Ofen nehmen und sehr gut abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen und die Schokoladenglasur auflegen.
Glasur: 100 g geschmolzene Schokolade im Wasserbad mit einigen Tropfen Öl vermischen, mit 50 g Butter vermischen und über Ostern legen. Aushärten / abkühlen lassen.


Ostern ohne Teig

Für alle, die Ostern feiern und Ostern haben, aber für kompliziertere Rezepte zu wenig Zeit haben, Ostern vorzubereiten, ist die teigfreie Variante eine schnellere, aber schmackhaftere Alternative.

Wir brauchen:

800 g Kuhmilch, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver, 3-4 Esslöffel Grieß, 400 g Sauerrahm, 200 g Zucker, ein Päckchen Butter, 2 Rosinen, 6 Eier, die Schale einer Zitrone, 5 Päckchen Vanillezucker, etwas Salz, Butter und Grieß für die gefettete Form (wenn wir kein Backpapier verwenden)

Wenn es nicht gut entwässert ist, legen wir die br & acircnza & icircnza einen Abend vor der Ostervorbereitung in eine Gaze und & icircn in ein Sieb. Für 5 Eier das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß mit etwas Salz und einem Teelöffel Zitronensaft schaumig schlagen, bis es weiß wird, dann etwas die Hälfte des Zuckers dazugeben und weiter schlagen, bis es harter Schaum wird. Eigelb separat mit dem Zucker schlagen, bis er sich aufgelöst hat und die Masse schaumig wird, dann die abgeriebene Zitronenschale und den Vanillezucker dazugeben. In einer anderen Schüssel vermischen wir das Puddingpulver mit etwas sm & acircnt & acircna, dann mit dem Rest von sm & acircnt & acircna. Den Kuhkäse fein hacken, die zerlassene Butter einfüllen, den Grieß darüberstreuen und gut vermischen. Gießen Sie das Eigelb, dann sm & acircnt & acircna und Rosinen, dann gut mischen. Große Sorgfalt ist zum Schluss gefragt, wenn wir das Eiweiß in die Komposition mischen, damit das Osterfest fluffig und cremig bleibt. Wir geben ein Drittel des Eiweißschaums in die Zusammensetzung des Käses und mischen normal mit horizontalen kreisförmigen Bewegungen. Dann geben wir den Rest des Eiweißes und mischen nur mit weiten, vertikalen Bewegungen, von unten nach oben, damit das Eiweiß ohne Luftverlust eingearbeitet wird. & Icircncingem Backofen auf 200 Grad. Die Pfanne mit Butter und Grieß oder mit Backpapier auslegen. Gießen Sie die Zusammensetzung in das ausgekleidete Blech, fetten Sie sie mit dem letzten geschlagenen Ei leicht mit Zucker ein und stellen Sie sie in den Ofen, wo sie 15 Minuten bei 200 Grad und weitere 30 Minuten bei mittlerer Temperatur stehen bleibt. Die Backzeit hängt vom Ofen ab, beträgt aber in der Regel 40-50 Minuten. & Icircn finale Ostern sollte schön gewachsen und oben leicht gebräunt sein. Die Pasca aus dem Ofen nehmen und in der Form 2-3 Stunden bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank. Erst später nehmen wir die Pasca aus der Form, entfernen das Backpapier, wenn wir es verwendet haben, legen die Pasca auf die Servierplatte und beenden sie mit einem feinen Schnee Vanillepuderzucker. Es ist ein raffinierter Genuss.


Welche Schokolade verwenden wir für dieses Osterrezept?

Für dieses Ostern ohne Schokoladenteig habe ich Schokolade für Kuchen verwendet Kanda, mit 50% Kakao. Es ist die Schokolade, die ich jedes Mal für Desserts verwende und ich mag es, dass sie von sehr guter Qualität ist. Die zur Herstellung verwendeten Kakaobohnen stammen aus Ghana und haben eine überragende Qualität. Dadurch hat die Schokolade einen intensiven Geschmack und ein besonderes Aroma. Ich habe genug Schokolade verwendet, um dem Dessert einen intensiven Geschmack zu verleihen, der den Hüttenkäse ausgleicht. Für den Käse habe ich 20% fetten Hüttenkäse verwendet, sehr lecker und cremig. Sie können jede Art von Hüttenkäse verwenden, den Sie finden, aber wenn er nicht so fein ist, empfehle ich, ihn gut mit Sauerrahm zu mischen.

Ostercreme ohne Schokoladenteig sollte fett sein, mit mindestens 20 % Fett, aber bei Bedarf können Sie auch griechischen Joghurt mit 10 % Fett verwenden. Damit das Osterfest die richtige Konsistenz hat, habe ich Grieß und Maisstärke hinzugefügt. Stärke kann durch Mehl ersetzt werden, aber geben Sie die doppelte Menge ein. Für einen zusätzlichen Geschmack habe ich ein wenig Orangenessenz hinzugefügt, weil ich die Kombination wirklich mag. Sie können jede beliebige Essenz hinzufügen, zum Beispiel Rum oder Vanille. Nachdem Sie das Osterei aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es vor dem Servieren mindestens auf Raumtemperatur abkühlen. Es ist jedoch gut, einige Stunden im Kühlschrank zu bleiben. Probiere mein Rezept für Schoko-Sahne-Rollen für ein weiteres leckeres Dessert, nur gut für die Feiertage


Ostern ohne Teig & #8211 Videorezept

Brot in der Vergangenheit bezeichnete es eine Art Brot, das die Juden zu Ostern verzehrten, hergestellt aus Mehl aus 5 Getreidesorten in Form eines ungesäuerten Teigs, den die Armen auch nach Ostern weiter aßen, daher der Name & # 8222Brot der arm & # 8221 oder & # 8222mata & # 8221 auf Hebräisch.
Die christliche Ostertradition des Verzehrs von Lamm und Zufuhr es stammt aus dem jüdischen Brauch, Lamm zusammen mit ungesäuertem Brot (ungesäuertem Brot) und bitteren Kräutern zu essen, in Erinnerung an die Härten, die die Juden aufgrund der ägyptischen Sklaverei zu bewältigen hatten.
Lammfleisch, Brot oder Rotwein sind Symbole für das höchste Opfer Jesu zur Vergebung unserer Sünden.
Brot Es wird am Karfreitag oder Karsamstag gebacken und erinnert in seiner runden oder rechteckigen Form an die Windeln des Jesuskindes und ist mit einem Kreuz, dem gesegneten christlichen Symbol, verziert.
Wahr Brot Sie ist diejenige, die zur Heiligung in die Kirche gebracht wird und den Leib Jesu repräsentiert.
Für den Erfolg seiner Zubereitung heißt es, dass die Hausfrau vor dem Einschieben in den Ofen das Kreuzzeichen darüber machen und sagen muss:
& # 8221 Bring mich nach Hause,
Kreuz in Stein,
Gott mit uns am Tisch & # 8221

& # 8211 600 g süßer Hüttenkäse
& # 8211 150 g Mehl
& # 8211 200 g Rosinen hydratisiert in Rum & # 8211 Alkohol
& # 8211 5 getrennte Eier & #8211 Eiweiß
& # 8211 180 g Zucker
& # 8211 abgeriebene Zitronenschale
& # 8211 1 Backpulver
& # 8211 1 Salzpulver

Nehmen Sie eine größere Schüssel, stellen Sie ein Sieb darüber, geben Sie Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzu und sieben Sie sie in die Schüssel.
Dann das Mehl mit einem Spatel vermischen.
In die Schüssel mit einem Mixer Hüttenkäse, Rosinen mit dem Rum, in dem sie hydratisiert wurden, Zitronenschale und Eigelb geben und alles gut vermischen, dann die Mehlmischung mit Backpulver hinzufügen und glatt rühren.
Geben Sie das Eiweiß und eine Prise Salz in die Schüssel des Mixers und mischen Sie ein wenig, bis das Eiweiß etwas schäumt, geben Sie dann den Zucker im Regen hinzu und mischen Sie, bis der Zucker schmilzt und wir einen harten und glänzenden Schaum erhalten, die nicht aus der Schüssel des Mixers fällt.
Dann nehmen wir die erste Schüssel mit Hüttenkäse, Eigelb und Mehl etc und
etwas Eiweißschaum dazugeben und vorsichtig von oben nach unten mischen, um die Luftblasen im Eiweiß nicht zu zerstören.
Wir fahren fort, bis wir die gesamte Menge Baiser einarbeiten und gut mischen, um die Zutaten sehr gut zu homogenisieren.
Anschließend die gesamte Komposition auf ein mit Butter und Mehl ausgelegtes Blech mit Ring geben und mit einem Spachtel nivellieren.
Dann das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius für 30 & # 8211 35 Minuten stellen, bis es den Zahnstochertest besteht.
Nach dem Backen Brot, lassen Sie das Blech nach dem Löschen des Feuers bei geöffneter Tür im Ofen, bis es vollständig abgekühlt ist.
Nachdem er vollständig abgekühlt ist, nehmen wir den Ring aus dem Tablett und können ihn schneiden Brot geschnitten und serviert.
Brot es ist sehr lecker, zart und duftend und ist sehr einfach zuzubereiten.
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Danke fürs Ansehen.
Auf Wiedersehen



Bemerkungen:

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