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Bei Bunk ist The Sandwich King

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Wann ist ein Sandwich mehr als ein Sandwich?

Wenn es etwas Wissenswertes über Bunk Sandwiches gibt, das zwei Standorte in Portland hat (einen südöstlichen und einen in der Innenstadt), dann ist es dies: früh dort sein. Zum einen ist es nur bis 15 Uhr geöffnet. Zum anderen können die Schlangen lang werden.

Die Angebote von Bunk sind jedoch mehr als nur Sandwiches. Sie sind dekadente, stöhnende Vollmahlzeiten. Sogar die scheinbar einfachen Frühstückssandwiches wie Speck, Ei und Käse auf einem harten Brötchen scheinen diesen Titel zu übertreffen.

Mittags machen die Sandwiches Lust, sich den ganzen Tag frei zu nehmen, um sie ganz langsam zu essen: Pulled Pork mit Apfelkohlsalat, Gurken und Senf; Roastbeef mit Meerrettich, karamellisierte Zwiebeln, Dijon & scharfer Cheddar; gebratener Hühnersalat mit Dijon, Speck & Avocado; Italienische Wurstwaren mit marinierten Peperoni und würzigem Provolone, einem Fleischbällchen-Parm-Helden.

Kaffee kommt aus Stumptown und die Beilagen sind rote Bohnen und Reis-Kartoffel-Salat mit Speck und Ei.

Diese Sandwiches sind mit Liebe gemacht, das merkt man. Und nachdem Sie Ihr Sandwich ausgepackt haben, werden Sie sicherlich mit Liebe essen.


Schritt 1

Um die perfekten Bao Buns zu machen, brauchst du beides Hefe und Backpulver damit die Brötchen aufgehen. Beginnen Sie damit, alle trockenen Zutaten in eine große Rührschüssel zu geben.

Dann das warme Wasser und das Öl in einen Messbecher abmessen. Das Wasser muss etwas mehr als lauwarm sein, um die Hefe zu aktivieren, aber es sollte nicht kochend heiß sein.

Schritt 2

Ich mache meinen Bao-Brötchen-Teig am liebsten mit meinem elektrischen Standmixer, aber Sie können natürlich alles von Hand machen.

Verwendung einer Knethaken an mittlere Geschwindigkeit, die Flüssigkeit in die trockenen Zutaten mischen. Je nach Mehlsorte benötigen Sie mehr oder weniger Flüssigkeit als im Rezept angegeben. Sie möchten gerade genug Flüssigkeit, um alles zu einem klebrigen Teig zu verbinden.

Dann den Teig bei mittlerer Geschwindigkeit weiterkneten, bis er sich weich und glatt anfühlt. Das sollte ungefähr dauern 10 Minuten mit dem Standmixer bei mittlerer Geschwindigkeit oder ungefähr 5 Minuten von Hand.

Schritt 3

Sobald der Teig weich und glatt ist, empfehle ich, ihn noch einige Minuten auf der Küchenarbeitsplatte von Hand zu kneten.

Um zu testen, ob der Teig fertig ist, drücken Sie Ihren Finger in den Teig, um eine Vertiefung zu machen. Springt der Teig zurück, ist er fertig. Wenn die Vertiefung zurückbleibt, müssen Sie den Teig noch etwas kneten.

Legen Sie die Teigkugel wieder in die (saubere) Rührschüssel und stellen Sie die Schüssel für etwa . an einen warmen Ort 60 bis 90 Minuten damit der Teig aufgeht und doppelt so groß.

Schritt 4

Sobald sich der Teig verdoppelt hat, stanze ihn zurück und knete ihn etwa . von Hand 5 Minuten um eventuelle Luftblasen im Teig zu lösen.

Dann den Teig ausrollen bis er ca 1 cm hoch.

Reiben Sie mit den Händen etwas Öl auf die Teigoberfläche. Dadurch wird verhindert, dass der Teig später beim Formen der Brötchen zusammenklebt.

Schritt 5

Benutze ein 8 cm (3 Zoll) Ausstecher Runden aus dem Teig ausstechen. Rollen Sie den Teig nach Bedarf erneut aus, bis Sie den gesamten Teig aufgebraucht haben.

Schritt 6

Legen Sie diese Runden auf ein kleines Blatt Backpapier – Ich verwende gerne einfache weiße Cupcake-Wraps, die ich mit einem Nudelholz flach drücke. Das erspart mir, ein Blatt Backpapier in kleine Stücke zu schneiden.

Falten Sie jede Runde in zwei Hälften und verwenden Sie dann ein Nudelholz, um den Teig vorsichtig zu glätten, um die Brötchenform zu bilden.


Die Tipps dieser Preisträger machen Sie zum Sandwich-König

Beim Mittagessen haben wir Ihren Salatbedarf gedeckt, aber was ist, wenn Sie Lust auf etwas weniger Grünzeug haben? Jeder weiß, dass im Land des Mittagsessens das Sandwich König ist. Und wenn Sie Ihr Reuben-Spiel aufpolieren und Ihren Truthahn-Club eintauschen möchten, müssen Sie mit dem Brot beginnen, das Sie schneiden. Wir haben Getreideguru und Gewinner des JBF Outstanding Baker Award 2017 gefragt Mark Fürstenburg von D.C.'s Bread Furst, um seine Top-Tipps (und ein Rezept!)

Stangenbrot
Es gibt ein Sandwich in unserem Repertoire, das von der Speisekarte verschwinden kann, auch für ein paar Tage, und die gewonnenen Kunden stehen dafür. Es ist unser jambon-beurre mit Schinken von Heritage Foods, fettreicher Butter, hauchdünnen Scheiben von einem guten GruyÈre, alles in unser Baguette. Es muss sieben Tage die Woche angeboten werden und täglich bis 10.30 Uhr auf dem Tresen sein. Es hat alles, was ich mir von einem Sandwich wünsche: gute Zutaten, unkomplizierte Aromen und abwechslungsreiche Texturen: die Knusprigkeit der dunkel gebackenen Kruste des Baguettes und die würzige Bissigkeit seines Inneren. Wir verwenden dieses Baguette auch für ein ebenso einfaches Sandwich aus geschnittenen lokalen Tomaten, Mozzarella, Pesto-Mayonnaise und Rucola. Nichts könnte einfacher sein, und auch hier sind meiner Meinung nach die Texturen und der Geschmack des Brotes am wichtigsten.

Palladina
Einige Sandwiches erfordern ein Brötchen, und unser Basisbrötchen heißt Palladin. 1991 hatte meine Bäckerei gerade erst drei Monate geöffnet, als Jean Louis Palladin mich bat, für sein Restaurant im Watergate Hotel ein leichtes und sehr knuspriges Brot zu kreieren und wir verwenden heute das gleiche Rezept. im Sommer verwenden wir diese Brötchen für unsere Pfanne bagna, das auch italienische Thunfischkonserven, Knoblauch, Sardellen, rote Zwiebeln, Basilikumblätter, Oliven, Rotweinessig, Dijon-Senf und Olivenöl enthält, alle mit Tomaten, geschnittenen hartgekochten Eiern und Gurken belegt. Im Winter machen wir aus den Brötchen ein kubanisches Schweinebratensandwich aus marinierter und langsam gebratener Schweineschulter, Schinkenscheiben, geschnittenem Gruyère, Knoblauch, Limettensaft, geschnittenen Jalapeños und unseren süßen Gurken. Das Brötchen wird auf zwei Seiten gebuttert und dann auf unseren Grill geschlagen.

Mehrkorn
Unser drittes grundlegendes Sandwichbrot ist ein grobes, schäbiges Mehrkornbrot, das derzeit mein Lieblingsbrot für mein eigenes Abendessen ist. Wie alle unsere Brote wird es sehr dunkel gebacken, so dass der süß-bittere Geschmack der Kruste das erste ist, was Sie schmecken. Dieses Brot passt wunderbar zu unserem teuflischen Eiersalat (Eier, Sardellen, rote Zwiebeln, Jalapeños, Knoblauch, Apfelessig, Mayonnaise, Dijon-Senf, Meerrettich und Petersilie) mit geriebenem Rucola und Radicchio&mdashor, um voll modern und trendy zu sein, mit geriebenem Grünkohl .

Roggen
Ich mag bittere Aromen sehr und deshalb passt unser Roggenbrot sehr gut zu gegrillten Auberginenscheiben, gerösteten roten Paprikaschoten und Sommerkürbis. Diese Füllung wird zwischen die Scheiben unseres in Kastenformen gebackenen Roggenbrots gelegt und mit einer Sauce aus gehacktem Knoblauch belegt, der in Zitronensaft „gekocht&rdquo mit schwarzer Sesampaste, Knoblauch, Cayennepfeffer und Olivenöl geschlagen wurde. Im Winter kann dieselbe Soße verwendet werden, um gepökelte und geröstete Putenbrust zu würzen, die dann mit zwei Scheiben starken holzigen Specks belegt und zwischen den Roggenscheiben gelegt wird.

Maggie Borden ist Mitherausgeberin der James Beard Foundation. Finden Sie sie auf Instagram und Twitter.


20 herausragende Sandwichketten auf dem Vormarsch

Ein Sandwich ist ein Sandwich ist ein Sandwich, oder? Falsch! Zumindest würden diese 20 Konzepte argumentieren. Jeder, der regional und überregional expandieren will, hebt sich vom Wettbewerb ab. Einige setzen dabei auf Nachhaltigkeit. Einige konzentrieren sich darauf, eine Zutat zu nageln. Und andere richten sich an ein bestimmtes Publikum – wie Cheba Hut für diejenigen, die in Staaten, in denen Marihuana legalisiert ist, den Knabbereien haben. Klicken Sie sich durch für weitere Sandwich-Ispirationen.

Mendocino Bauernhöfe

Mit 27 Standorten, die hier und kommen, hat Mendocino die Mission, so viele kochorientierte Sandwiches aus der Region wie möglich zu verkaufen, oder „sell happy“, wie das Unternehmen es ausdrückt. Sandwiches dieser kalifornischen Marke reichen von „Not So Fried“ Mary’s Chicken mit gebratener Hähnchenbrust, Krispies und Kräuter-Aioli bis hin zu Mendos Smokehouse Tempeh Sandwich mit gegrilltem Bio-Tempeh.

Sogar Stevens

Bei der Marke von 20 Einheiten ist Even Stevens ein unternehmenseigenes, sozialbewusstes Sandwich-Konzept, das aus Salt Lake City stammt. Für jedes gekaufte Sandwich spendet das Unternehmen – im Wesentlichen – ein Sandwich an einen seiner lokalen gemeinnützigen Partner (es gibt vier Partner pro Geschäft). Das Design der Geschäfte ist einzigartig, da es von der Nachbarschaft bestimmt wird. Auf der Speisekarte stehen neben dem fleischliebenden Pot Roast Dip auch veggiefreundliche Jackfrucht-Torte mit Salaten, Häppchen und Frühstück zwischendurch.

Nach einem Facelifting vor zwei Jahren hat „Wichcrafts kühnes neues Branding und das auf frische Zutaten fokussierte Design die New Yorker Marke mit fünf Standorten vorbereitet, um erneut den Markt zu erobern. Hausgemachte Gewürze, lokal gebackenes Brot, nachhaltige Meeresfrüchte und Superfoods machen die klassischen Sandwiches von Wichcraft wie das BLT, Southwest und Open-Faced Avocado aus.

Top rundes Roastbeef

Roastbeef ist der Star in diesem Fast-Casual, das in Los Angeles begann, aber – nur an vier Standorten in – Kentucky (Louisville) und Texas (Dallas) bereits in Angriff genommen hat. Auch handgebackenes Brathähnchen, handgeschnittene Curly Fries und Frozen Yogurt finden Sie bei diesem nostalgischen Konzept.

Dieses der Nachhaltigkeit verpflichtete Konzept verfügt über eine eigene Farm, die als Vorbild für eine nachhaltige Landwirtschaft dient und in der Hochsaison seine zehn Restaurants in Seattle und San Francisco beliefert. Zu den Sandwiches gehört das Charred Broccoli-Sandwich, das seine namensgebende Zutat mit Feta, karamellisierten Zwiebeln und Chermoula-Aioli für die Gemüseliebhaber verbindet. Und für Fleischliebhaber finden die Gäste alles von geräucherter Pastrami über Grass-fed Steak & Blue bis hin zu Hühnchen-Pesto.

Kneter Bäckerei & Café

Um mit der Eröffnung von sechs bis zwölf Standorten pro Jahr fortzufahren, ist Kneters von einem Standort in Orem, Utah im Jahr 1997 auf 60 Standorte in acht Bundesstaaten im Jahr 2018 angewachsen. Es wird immer noch von den Gründern Gary und Colleen Worthington geleitet Die Speisekarte verfeinert die handwerklichen Brote des Konzepts in Sandwiches wie dem Provolone Münster Cheese Melt, dem Truthahn-Cranberry-Croissant und der Truthahn-Artischocke, neben Frühstück, Gebäck, Suppen und Salaten.

East Hampton Sandwich Co.

Diese in Texas ansässige Marke hat den Markt außerhalb des Bundesstaates Longhorn noch nicht erkundet, aber darin läuft das Konzept ziemlich gut und hat seit 2012 10 Standorte eröffnet. Der Fokus liegt hier auf selbstgemachten Zutaten und lokalem Brot, um ein a Menü aufgeteilt nach Protein, Huhn, Pute, Ozean, Rind, Schwein und Gemüse. Die Gäste können alles finden, von einem süßen Hühnchenparm über ein Hummerbrötchen bis hin zu einem Zitronen-Caprese-Sandwich.

Diese Marke begann 1976 mit dem edlen Streben, einfach ein Sandwich für echte Truthahnliebhaber (wie Thanksgiving-Roasted) zuzubereiten, und hat heute über 100 Franchise-Standorte. Vor kurzem durchlief das Konzept eine technologiegetriebene Transformation, die es den Gästen immer einfacher macht, Sandwiches wie das Original The Bobbie mit Truthahn, Preiselbeersauce und Füllung, das Cheese Steak oder das Slaw Be Jo in die Finger zu bekommen.

Victory Sandwich Bar

In Atlanta und Decatur, Georgia, ist Victory der Sandwich-König und serviert angesagte Gerichte wie den Teevogel – Hühnchen, Ghost Pepper Jack, Tomate und süße Tee-Mayo – und den VLT mit Speck, Salat, Erbstücktomate, Chips, Zitrone Mayo und Basilikum vin. Die Gäste spülen diese mit einem Whisky-Cola-Slushie, einem Spike-Soda-Cocktail oder einem Vic's Picks-Cocktail herunter. Alles zu einem überraschend günstigen Preis.

Noble Sandwich Co.

Eine weitere kleine Kette – nur zwei Standorte außerhalb von Austin, Texas – Noble spielt nicht mit Geschmack. Die Speisekarte ist voll von Schätzen wie dem Smoked Duck Pastrami Sandwich mit russischem Dressing und Roggengurken oder der Seared Beef Tongue mit geräucherten Frühlingszwiebeln, rotem Pfefferrelish und Aioli, die zu mehr Komfort wie Pimentkäse und Truthahnkotelett verfeinert werden.

Schweinefleisch & Mindy's

Pork & Mindy’s nennt sich „Creative BBQ“, aber es ist so viel mehr als nur Schweinefleisch. Denken Sie an Buffalo Cauliflower Sandwiches mit langsam geräuchertem Blumenkohl, hauseigener Buffalo-Sauce und den Beilagen auf Brioche oder das Hot Chicken & „French Toast“ mit Maulbeer-geräuchertem Hühnchen und einer Aprikosen-Habanero-Sauce, serviert auf einem Vanille-Ahorn-Bourbon“ French Toast” Brötchen. Die Marke hat drei Standorte in Chicago, einen in Minneapolis und vier weitere in Kürze. Pass auf, Denver.

Taylor Gourmet

Die Saucen werden im Laden hergestellt, das Gemüse und das Fleisch und im Haus zubereitet und gekocht, und die Brötchen werden täglich frisch geliefert, für eine fast eine Seite lange Liste von Sandwiches. Die Marke ist in Washington, D.C., Virginia und Maryland zu finden – wo der Großteil des Geschäfts der Marke durch 17 Geschäfte repräsentiert wird – und auch in Chicago, wo die Marke zwei Geschäfte hat.

Lokale Lebensmittel

Dieses Konzept dominiert den Houston-Markt mit fünf über die ganze Stadt verteilten Standorten. Gourmet-Sandwiches, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden, reichen von Roastbeef mit Curry-Blumenkohl und Grünkohl bis hin zu „Crunchy“ Chicken mit Nuss-Crumble und zerkleinerten Chips auf einem Brezelbrötchen. Nach dem Stichwort von Farm-to-Table-Full-Service-Restaurants listet Local Foods die Farmen auf, aus denen die Restaurants auf der Website stammen.

Nach dem Hühnchen- und Waffel-Wahn bietet diese Marke an ihren acht Standorten in Kalifornien, Nevada und Seoul, Korea, das originale Brathähnchen- und Waffel-Sandwich mit Chili-Honig und Cidre Slaw an. Es gibt auch Brötchen-Sandwiches.

Cheba Hut Geröstete Subs

Auf der Mission, den Heißhunger des Landes zu heilen, ist Cheba Hut heute an über 20 Standorten in sieben Bundesstaaten zu finden, hauptsächlich im Westen der USA umso relevanter. Die Speisekarte bietet alles von Thai Stick Teriyaki Chicken Subs über eine Vielzahl von Gemüsesorten wie das Magic Mushroom Sub bis hin zu Munchies wie einem Rice Krispie Bar und Cotton Mouth Cures wie Kool Aid.

Melt Shop bietet Hausmannskost aus den besten Zutaten, frisch gebackenem Brot und dem besten Käse der Welt und hat sich zum Ziel gesetzt, „das beste verdammte Sandwich der Welt zu machen. Zeitraum. Besser als die unserer Mama (sorry, Mama). Besser als die deiner Mutter“, heißt es auf der Website. Das bedeutet zugängliche Sandwiches wie das French Onion Beef und Buffalo Chicken, die zusammen mit einer Reihe von Knirpsen an den 11 Standorten der Marke in New York, Pennsylvania, Minnesota und Kuwait serviert werden.

Num Pang Küche

Das 2009 gegründete Unternehmen Num Pan – was auf Kambodscha Sandwich bedeutet – hat heute sieben Standorte in New York und Boston, die kräftige Aromen Südostasiens in Sandwiches, Bowls, Suppen und Salaten servieren. Graffiti-Kunst schmückt die Wände und in den Läden wird Hip-Hop und Reggae aus der Goldenen Ära gespielt. Zu den Sandwiches gehören Peppercorn Catfish mit süßer Sojaglasur, Coconut Tiger Shrimp mit gerösteten Kokosflocken und Pulled Duroc Pork mit Gewürzhonig.

Etagen-Sandwiches

Mit vier Standorten auf dem Portland-Markt ist dieser Sandwich-Laden auch eine Bar und bietet Hausgetränke wie den Typhoon Shandy mit Tequila, Limette, Grapefruit und Bier an. Die Sandwiches aus hochwertigen Zutaten umfassen Gerichte wie den Schweinebauch Cubano und geröstete Karotten mit Hummus aus weißen Bohnen, Harissa Aioli, Feta-Käse und Jalapeño.

An neun Standorten in Kalifornien bietet The Melt eine Auswahl an gegrillten Käsesorten vom Mac Daddy mit Mac ‘n’ Cheese im Inneren bis zum Queso de Mayo mit Avocado, eingelegten Jalapeños, Pepper Jack und Speck. Die Marke bietet auch Hühnchen- und Burgerschmelzen an, die alle mit hochwertigen Zutaten wie Angus und Wagyu-Rindfleisch hergestellt werden.


Chicken à la King Heroes sind eine handliche Portion Eleganz

Ich habe mich immer gefragt, wie das „Haute“ Essen früherer Generationen so beliebt wurde, da viele von ihnen wie Fehler aussehen (und schmecken). Aber die Menschen von einst aßen keine Dinge wie Shrimpswiggle und Gelatinesalate, weil sie hätten zu – das waren Dinge, für die sie sich wirklich aufgeregt haben! Wenn sie in ihrer besten Partykleidung zu einer Soiree schlenderten, wurden sie von einem eleganten Tisch voller wackeliger Aspik, geformter Fischmousse (mit Olivenaugen!) und Toasts mit Chicken à la King begrüßt. Dann, im Laufe des 20. Jahrhunderts, erfanden die Menschen im Namen des „Fortschritts“ Fernsehabendessen, Sprühkäse und Pilzcremesuppe. Früher durchliefen die Haute-Gerichte eine eigene Evolution, um sich der Zeit anzupassen. Nehmen Sie das bereits erwähnte Hühnchen à la King: Als ich in den 1980er Jahren geboren wurde, wusste ich nur, dass es klebrig war und in einer Dose kam. Wie würdelos.

Ich beschloss, mir Chicken à la King noch einmal anzusehen, und wie bei so vielen alten Gerichten gibt es einige bunte Geschichten über seine Herkunft. Am glaubwürdigsten fand ich diese Geschichte, die der großartige Craig Claibo rne erzählte und enthüllte, dass sie aus einem sehr schicken Haus namens The Brighton Beach Hotel stammte. In den frühen 1900er Jahren beherbergte dieser lange Küstenabschnitt einige der luxuriösesten Hotels in Amerika - ein Urlaubswunderland am Meer, das alle Reichen und Berühmten der Welt anzog. Ich habe all diese Pracht um ein paar Meilen und ein paar Jahrzehnte vermisst. Aber obwohl meine Seite von Brooklyn nicht der Geburtsort des noblen Hühnchengerichts war, wollten wir auch nicht den cremigen Konservenslop. Wenn Sie einen Klassiker lässiger machen wollen, dann machen Sie es richtig: indem Sie ihn in einen Helden verwandeln. Wenn wir Hühnchen-Parm-Helden, Hühnchen-Francese-Helden und Hühnchen- und Paprika-Helden haben können, warum haben wir dann keine Hühnchen à la King-Helden? Wir müssen diese ganze Situation zurückspulen, zu den Wurzeln des Gerichts zurückkehren, Pilzcremesuppe aus der Gleichung entfernen und Hühnchen à la King endlich die Zukunft geben, die es verdient.

Dieser Held ist dem Originalrezept nachempfunden, das auf der Broschüre für das längst vergangene Brighton Beach Hotel gedruckt wurde. Die Sauce wird traditionell mit Sherry zubereitet, aber wenn Sie keinen zur Hand haben, funktioniert ein anderer angereicherter Wein wie Wermut oder Marsala perfekt. Für das Foto unten habe ich die Sauce vorsichtig über meinen Helden geträufelt, aber ich habe ihn vor dem Essen in viel mehr Sauce ertränkt und dann das Extra vom Teller geleckt. Es ist so verdammt gut, und ich werde es auf viel mehr als nur dieses Sandwich legen.


Das Hühnchen-Parmesan-Sandwich von Burger King ist ZURÜCK und es ist besser denn je

Gute Nachrichten: Nach zweijähriger Abwesenheit ist Burger King’ Chicken Parmesan Sandwich offiziell zurück. Noch bessere Neuigkeiten: Es gibt ihn jetzt in würzigen und gegrillten Versionen.

OK, nun zu einigen schrecklichen Neuigkeiten: Weil nichts Gold bleiben kann, wird es sie nur für eine begrenzte Zeit geben.

BK ging zu Facebook, um die Neuigkeiten zu verkünden.

“ Lust auf Italienisch (Ischisch)?” fragte die Bildunterschrift. �s Hühnchen-Parmesan-Sandwich ist jetzt bei Burger King erhältlich.”

Das Hühnchen-Parm-Sandwich feierte bereits im Juli 2017 sein Menü-Debüt, obwohl es nur mit gebratenem Hühnchen erhältlich war.

Das Sandwich besteht aus einem gewürzten Hähnchenfilet mit weißem Fleisch, Marinara-Sauce nach italienischer Art, geschmolzenem Mozzarella-Käse und gehobeltem Parmesan auf einem gerösteten Kartoffelbrötchen, so die Burger King-Website.

Die Fans freuen sich über die triumphale Rückkehr des Menüpunkts, obwohl sie verständlicherweise verärgert sind, dass er nicht zu einem festen Bestandteil wird.

Schnappen Sie sich ein Hühnchen-Parmesan-Sandwich für 5,99 $, solange Sie können.


Beerdigung Sandwiches

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Dieses leckere Sandwich-Rezept hat nichts Trauriges an sich. Funeral Sandwiches sind mit Schinken und Käse gebackene Sandwiches, die sich perfekt als Vorspeise oder Mittagsmahlzeit eignen. Sie brauchen nur fünf Minuten, um die Sandwiches zusammenzustellen, und sie backen nur 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen perfekt gebräunt sind. Sie werden nie wieder ein langweiliges Deli-Sandwich machen wollen, nachdem Sie dieses köstliche Schinken-Sandwich-Rezept probiert haben.

Und das Beste an diesen Funeral Sandwiches ist, dass Sie sie für jeden Potluck-Anlass zubereiten können. Während sie beruhigend genug sind, um sie als Beileidsmahl zuzubereiten, sind sie auch lecker genug, um sie auf einer Weihnachtsfeier zu servieren. Dies könnte nur das ultimative Potluck-Rezept sein.

Warum sind diese beliebten Party-Sandwiches?

Wir sind immer daran interessiert, wie bestimmte Rezepte so beliebt werden. Was macht Beerdigungssandwiches oder Hawaiian Roll Sandwiches so toll auf einer Party?

Für den Anfang sind sie super einfach und schnell gemacht. Egal, ob Sie unerwartete Gäste haben oder eine Last-Minute-Veranstaltung haben, Sie können die Zeit finden, eine Reihe von Beerdigungsbrötchen zuzubereiten. Vielleicht haben Sie die Zutaten zur Hand, und wenn nicht, können Sie das mit einem kurzen Gang zum Supermarkt leicht lösen. Keine ausgefallenen Zutaten nötig!

Diese Sandwiches kochen auch schnell und reisen gut. Sie machen sie in einer Auflaufform, so dass der Transport vom Ofen zu Ihrem Ziel ein Kinderspiel ist. Diese Sandwiches lassen sich gut aufwärmen und manche Leute genießen sie sogar kalt! Achten Sie nur auf gute Lebensmittelsicherheit und lassen Sie sie nicht zu lange auf einem Buffet sitzen. Das gleiche gilt für alle Party- oder Sympathie-Lebensmittel.

Der letzte Grund, warum diese Sandwiches ein so gutes Partyrezept sind? Sie schmecken köstlich! Jeder wird den klebrigen, käsigen, beruhigenden Geschmack dieser Sandwiches lieben. Es schadet nicht, dass sie mit ziemlich viel Butter zubereitet werden, so dass sie reichhaltig und nachsichtig schmecken. Sie sind definitiv ein Publikumsmagnet.

Beerdigung Sandwiches Rezept

Kochgefäßgröße 7 x 10 x 3-Zoll-Tiefbackform

Zutaten

  • 1 Packung Hawaiianische süße Brötchen
  • 1/2 Pfund dünn geschnittener Feinkostschinken
  • 1/2 Pfund dünn geschnittener Schweizer Käse
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 3 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 2 Esslöffel Senf nach Dijon-Art
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • Prise Zwiebelpulver

Anweisungen

Sprühen Sie eine 7 x 10 x 3-Zoll-Tiefbackform mit Kochspray ein.

Rollen aus der Verpackung nehmen und waagerecht halbieren. Die untere Hälfte in die vorbereitete Auflaufform legen. Schinken und Käse gleichmäßig über den Boden schichten, dann die Oberseiten neu positionieren.

Kombinieren Sie Butter, Worcestershire-Sauce, Senf, braunen Zucker und Zwiebelpulver. Gut mischen und über die Brötchen gießen. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht (oder mindestens 4 Stunden) kalt stellen.

Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Die Brötchen ca. 20 Minuten ohne Deckel backen und warm servieren.

Variante: Funeral Sandwiches mit tropischem Twist

Versuchen Sie, diesen Sandwiches ein wenig Süße hinzuzufügen!

Machen Sie Tropical King's Hawaiian Roll Sandwiches, indem Sie jedem Sandwich eine halbe Scheibe Ananas hinzufügen. Tun Sie dies gleichzeitig mit dem Hinzufügen von Schinken und Käse und backen Sie dann alles wie gewohnt zusammen. Die Ananas wird mit Schinken und Schweizer Käse köstlich sein!

Sie benötigen etwa 1 20-Unzen-Dose geschnittene Ananas, um dieses gesamte Rezept anzupassen.

Warum werden sie Funeral Sandwiches genannt?
Die Geschichte hinter Beerdigungsbrötchen ist relativ selbsterklärend: Sie sind eigentlich nur ein Potluck-Rezept, das nach dem Anlass benannt wurde, zu dem es am häufigsten serviert wurde.

Die Tradition reicht sogar bis ins späte 18. Jahrhundert zurück! Es war üblich, der Familie des Verstorbenen Lebensmittelgeschenke zu überbringen. Diese Geschenke enthielten oft einfache Zutaten und wurden warm serviert oder enthielten Anweisungen zum Aufwärmen.

Diese Tradition scheint sich fortgesetzt zu haben, denn meine Mutter und ich würden Aufläufe backen, wenn wir Freunde oder Nachbarn hätten, die eine schwere Zeit durchmachten. Sie mussten sich in dieser Zeit ihres Lebens nur um eine Sache weniger Sorgen machen. Wir haben fast immer gefüllte Muscheln gemacht, weil es ein Gericht war, das vorher vollständig gekocht und leicht mit mehr Marinara-Sauce aufgewärmt werden konnte, damit sie nicht austrockneten. Sei es ein Todesfall in der Familie oder ein anderer unglücklicher Umstand, Essensgeschenke und Aufläufe scheinen eine der einfachsten Möglichkeiten zu sein, um zu zeigen, dass Sie sich interessieren.

Finden Sie noch mehr Ideen für Begräbnisessen in unserer Sammlung von: Die besten Bestattungsgerichte: 21 einfache Potluck-Rezepte für eine Menschenmenge

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Ich denke, manchmal schreckt der Titel der Dinge die Leute ab. Ich muss zugeben, dass ich in das Rezept klicken musste, um zu sehen, was ein "Begräbnis-Sandwich" ist. Es kann an der Zeit sein, dass jemand diesem kleinen Winkel ein Make-over verpasst und ihn umbenennt, weil der Name nicht passt.

Dies sind wahrscheinlich meine Lieblings-Sandwiches aller Zeiten. Sie trösten wirklich!

Der Name lässt etwas zu wünschen übrig. Aber ich liebe die Geschichte dahinter und finde sie liebenswert. Es macht absolut Sinn und niemand möchte den ganzen Tag in der Küche sein, wenn Sie wirklich nur mit Ihren Lieben zusammen sein möchten. Auf eine andere Anmerkung. Ich würde diese tatsächlich jederzeit machen und sie wahrscheinlich je nach Anlass ein wenig ändern. Auf hawaiianischen Brötchen ist alles gut.

Dieses Rezept habe ich meiner Schwiegertochter geschenkt. Sie wollte es versuchen. Sie hat eine große Kuchenform für uns 4 daraus gemacht. Nicht einer blieb übrig!

Das erste Mal habe ich das nicht bei einer Beerdigung probiert. Wir besuchten Freunde in Quebec und sie beschlossen, diese zum Mittagessen nachzuholen. Sie sind wunderbar, mit oder ohne Sauce (die wir auf der Seite hatten). Ich habe vergessen, das Rezept zu bekommen, bevor wir gingen, und konnte es nirgendwo finden. Ich bin so froh, dass ich heute hier darüber gestolpert bin!

Funeral Sandwiches ist kein sehr appetitlicher Name für diesen lecker klingenden Leckerbissen. Ich musste auf den Link klicken, um herauszufinden, was das war. Ich komme aus dem Süden und habe noch nie von "Bestattungsbrötchen" gegessen. Es muss eine regionale Sache sein. Auf jeden Fall ist das Rezept einfach und ich werde nicht auf eine Beerdigung warten, um diese auszuprobieren.

Ich mag diese lieber auf die echte "alte Art", bei der das Dressing auf die Innenseite der Brötchen gelegt wurde.

Unheilvoller Name, aber die klingen großartig! Ich muss sie für mein nächstes großes Treffen machen.

Ich mag Rezepte, die mit Bedeutung und Tradition verbunden sind. Es ist für mich interessant. Ich war auf vielen Beerdigungen, bei denen sich alle im Haus der Familie, einschließlich des Hauses meiner Großeltern, versammeln, um eine leichte Mahlzeit mit Aufläufen, Sandwiches und Süßigkeiten zu teilen. Ich glaube nicht, dass ich dieses spezielle Rezept jemals hatte, obwohl ich davon gehört habe. Es sieht für mich ansprechend aus und ich denke, meine Familie wird es mögen. Es ist eine schöne Größe, kleine Portion, auch als Ergänzung zu einem Teller mit Speisen für eine Versammlung. Ich mag es, dass der ursprüngliche Koch eine gewöhnliche Sandwich-Idee genommen hat und sie zu einem gebackenen Gericht für diejenigen gemacht hat, die nach mehreren Tagen voller Stress und Vorbereitungen eine Mahlzeit brauchen. Eines der letzten Dinge, an die eine Familie in Zeiten des Verlustes denkt, ist das Essen. Diese Art der Versammlung ist manchmal die erste richtige Mahlzeit seit Tagen. Ich weiss.

Diese Beerdigung Sandwiches sehen sehr gut aus. Was mich dazu gebracht hat, dieses Rezept zu speichern, waren die Notizen des Herausgebers. Ich denke immer, dass eine kleine persönliche Nachricht viel hilft. Der Vater des Freundes meines Sohnes wurde während unserer Schulferien auf tragische Weise getötet. Jetzt ist ein 12-jähriger Junge ohne Vater. Ich sah immer wieder diese Beerdigungsbrötchen und las die Notiz zum Backen von Aufläufen für diese Familien und wir haben jetzt eine Fahrt in der Schule und eine Liste für alle Mütter organisiert, um Mahlzeiten für diese Familie zuzubereiten.

Ich werde sie auch für die große Fußballparty machen. Wir lieben Schinken und Schweizer, und wer liebt nicht hawaiianische Brötchen? Dijon-Senf kann ich allerdings nicht verwenden. Es ist ziemlich stark.

Diese wären großartig für jedes Treffen. Ich mag keinen Schweizer Käse, es sei denn, es handelt sich um Schweizer Schmelzkäse, also würde ich stattdessen scharfen Cheddar nehmen. Ich denke ein milder Käse würde von der Soße überwältigt werden. Das Rezept sieht 12 Portionen vor, sodass Sie für eine Beerdigung mehrere Portionen zubereiten müssen.

Ich werde diese Sandwiches "Super Bowl" nennen. Ich denke, sie werden dieses Jahr die perfekte Ergänzung zu meiner Super Bowl Partymesse sein. Die Tatsache, dass sie am Vortag zubereitet und über Nacht gekühlt werden, ist für mich auch ein Pluspunkt Ich denke auch darüber nach, die Idee von Shelfconsciouskati zu übernehmen, eine Charge mit Truthahn zu machen, nur um die Vielfalt abzurunden.

Ich hatte so etwas ähnliches schon einmal, konnte aber nie ein Rezept finden. Ich war froh, dass ich nicht gedacht hätte, dass die Hälfte der Dinge darin ein Teil davon war. Der Tag der Wertschätzung der Mitarbeiter steht bevor und dies wäre eine großartige, einfache und befriedigende Sache.

Mein Cousin hat diese für unser Weihnachts-Potluck gemacht und sie waren unglaublich! Die Sauce ist ein wenig chaotisch, aber so lecker.

Ich verstehe nicht, warum sie Beerdigungssandwiches heißen - ich meine, sie schmecken nicht tot. Sie schmecken sehr lebendig und mehr als lecker!

Das ist zu lustig, ChaCha Rizzo! Es gibt einige andere Rezepte namens Beerdigung, und ich hatte sie noch nie so genannt, aber ich denke, wir wissen, was die Leute zu einer Beerdigung mitnehmen!

Liebe diese Sandwiches! Sie hatten eine wirklich tolle Senfsauce, die alle Aromen zusammenbringt. Ich bin definitiv ein Fan.

Die Süße dieser Sandwiches war perfekt. Es schmeckte gut mit den warmen Sandwiches.

Ich liebe ein gutes Beerdigungssandwich. Diese sind sehr sättigend, obwohl sie klein sind, also sind sie perfekt für eine Party. Ich könnte versuchen, eine Version mit Truthahn zu machen.

Die Türkei wäre eine weitere gute Version dafür! So viele Leute bevorzugen Puten-Feinkost, besonders wenn Sie es stattdessen ohne Nitrate mit dem Sellerie-Enzym bekommen können. Vielleicht möchte jemand ein vegetarisches Sandwich mit dem veganen Käseprodukt und Sojafleisch.

Normalerweise finde ich Sandwiches langweilig, aber diese waren alles andere als!

Ich habe diese Sandwiches sowohl für meinen Kartenclub als auch für meine Weihnachtsfeier gemacht. Sie sind einfach zu machen und lecker! Alle haben sie geliebt! Definitiv etwas, das ich häufig machen werde.

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Sie müssen diese Vereinbarung abschließen, wenn Sie digitale Bilder oder andere Inhalte an Prime Publishing übermitteln möchten über Teilen von Kundenbildern (der Service"). Wie in dieser Vereinbarung verwendet, bezeichnet "wir" oder "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. und „Sie“ bezeichnet die natürliche oder juristische Person, die Materialien an Prime Publishing übermittelt. Jede natürliche oder juristische Person, die den Service nutzen möchte, muss die Bedingungen dieser Vereinbarung unverändert akzeptieren. DURCH KLICKEN DER TASTE AKZEPTIEREN DER GESCHÄFTSBEDINGUNGEN ERKLÄREN SIE SICH MIT ALLEN BEDINGUNGEN DIESER VEREINBARUNG SOWIE ALLEN SPEZIFIKATIONEN UND RICHTLINIEN, DIE DURCH REFERENZ AUFGEFÜHRT WERDEN, EINVERSTANDEN.

1) Berechtigung. Sie dürfen nur Materialien an den Dienst übermitteln, für die Sie alle geistigen Eigentumsrechte besitzen. Mit anderen Worten, wenn Sie uns ein digitales Bild übermitteln, müssen Sie alle Rechte an diesem Bild besitzen oder Sie benötigen die Genehmigung der Person, die diese Rechte besitzt. Der Service ist auf Parteien beschränkt, die nach geltendem Recht rechtmäßig Verträge abschließen und bilden können. Minderjährige dürfen keine Materialien an den Dienst übermitteln. Darüber hinaus dürfen Sie keine personenbezogenen Daten über Kinder unter 13 Jahren übermitteln.

2) Definitionen. Wie in dieser Vereinbarung verwendet, bezeichnet (a) "Verbundene Unternehmen" jede Einheit, die von Prime Publishing kontrolliert wird, die Kontrolle über sie hat oder unter gemeinsamer Kontrolle mit Prime Publishing steht, (b) "Materialien" alle Inhalte, die Sie an Prime Publishing übermitteln, einschließlich aller Fotos, Abbildungen, Grafiken und Text, und (c) "Medien" bezeichnet jedes Mittel zur Übermittlung von Informationen, ob jetzt bekannt oder später entwickelt.

3) Lizenzerteilung für Materialien. Sie gewähren Prime Publishing und seinen verbundenen Unternehmen hiermit ein weltweites, nicht ausschließliches, gebührenfreies, unbefristetes Recht und eine Lizenz, (a) die Materialien ganz oder teilweise in irgendeiner Weise zu reproduzieren, zu verteilen, zu übertragen, öffentlich vorzuführen und öffentlich anzuzeigen und Medien, (b) die Materialien ganz oder teilweise in irgendeiner Weise und Medien zu modifizieren, anzupassen, zu übersetzen und abgeleitete Werke daraus zu erstellen, und (c) die vorstehenden Rechte ganz oder teilweise an Dritte zu unterlizenzieren, mit oder ohne Gebühr.

4) Entfernung von Materialien. Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Materialien aus dem Dienst zu entfernen, können Sie Prime Publishing schriftlich benachrichtigen, indem Sie entweder das Bild über die Prime Publishing-Benutzeroberfläche löschen oder sich an den Prime Publishing-Kundendienst wenden. Prime Publishing wird diese Materialien aus dem Dienst entfernen innerhalb einer angemessenen Frist.

5) Lizenz für Namen, Marken und Bildnisse. Sie gewähren Prime Publishing, seinen verbundenen Unternehmen und Unterlizenznehmern hiermit eine nicht ausschließliche, weltweite, gebührenfreie Lizenz zur Verwendung aller Marken, Handelsnamen sowie der Namen und Abbildungen von Personen, die in den Materialien erscheinen. Sie gewähren Prime Publishing, seinen verbundenen Unternehmen und Unterlizenznehmern das Recht, den von Ihnen in Verbindung mit den Materialien angegebenen Namen zu verwenden.

6) Spezifikationen und Richtlinien. Sie erklären sich damit einverstanden, uns Materialien gemäß allen Richtlinien für die Nutzung des Dienstes zu übermitteln, die auf der Prime Publishing-Website veröffentlicht sind oder über die Sie anderweitig informiert werden („Richtlinien“), da diese Richtlinien in Zukunft geändert werden können.

7) Zusicherungen, Gewährleistungen und Freistellungen. Sie erklären und garantieren gegenüber Prime Publishing und seinen verbundenen Unternehmen, dass (a) Sie über das Recht, die Befugnis und die Befugnis verfügen, die erforderlich sind, um diese Vereinbarung einzugehen, Ihre Verpflichtungen aus diesem Vertrag vollständig zu erfüllen und die in den Absätzen 3 und 5 oben aufgeführten Lizenzen zu erteilen , (b) Sie entsprechen voll ausgestattet mit allen Bedingungen dieser Vereinbarung, (c) die Materialien in der Prime Publishing eingereicht von Ihnen, und Prime Publishing und seine Tochtergesellschaften für die Ausübung ihrer Rechte aus diesem Vertrag, nicht und werden nicht verletzt, missbrauchen oder infringe Rechte an geistigem Eigentum, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Markenrechte, Urheberrechte, Urheberpersönlichkeitsrechte und Veröffentlichungsrechte Dritter, (d) Sie besitzen alle Rechte, die für die Vervielfältigung, Verbreitung, Übertragung, öffentliche Aufführung, öffentliche Zurschaustellung und sonstige Verwertung erforderlich sind der Materialien von Prime Publishing und seinen verbundenen Unternehmen, wie hierin gestattet, (e) die Materialien nicht pornografisch, obszön, verleumderisch, diffamierend, unerlaubt oder anderweitig rechtswidrig sind, und (f) alle von Ihnen übermittelten Tatsachenaussagen sind korrekt und nicht irreführend. Sie erklären sich damit einverstanden, Prime Publishing und seine verbundenen Unternehmen von allen Ansprüchen, Verbindlichkeiten, Schäden und Ausgaben (einschließlich, aber nicht beschränkt auf angemessene Anwaltsgebühren und -kosten) freizustellen, zu verteidigen und schadlos zu halten, die sich aus Ihrem Verstoß gegen eine in . dargelegte Zusicherung oder Gewährleistung ergeben dieser Absatz.

8) Beschränkungen. Sie erklären sich damit einverstanden, dass Sie keine Materialien einreichen, die rechtswidrig, pornografisch, verleumderisch, diffamierend, unerlaubt, obszön oder rassistisch, ethnisch oder anderweitig anstößig sind oder anderweitig gegen allgemeine Prime Publishing-Gemeinschaftsstandards verstoßen. Wir behalten uns ausdrücklich das Recht vor, Materialien, die unserer Ansicht nach gegen diese Vereinbarung, geltende Gesetze oder unsere Gemeinschaftsstandards verstoßen, nach eigenem Ermessen zu entfernen oder nicht zur Verfügung zu stellen. Sie erklären sich damit einverstanden, dass Sie keine Materialien hochladen, posten, per E-Mail versenden oder anderweitig an uns oder unsere verbundenen Unternehmen übermitteln, die Softwareviren oder andere Computercodes, Dateien oder Programme enthalten, die dazu bestimmt sind, die Funktionalität von Computersoftware zu unterbrechen, zu zerstören oder einzuschränken oder Hardware oder Telekommunikationsgeräte.

9) Keine Verpflichtung. Obwohl wir das Recht haben, Ihre Materialien in den Service oder in Medien aufzunehmen, sind wir dazu nicht verpflichtet. Wir können die Materialien nach eigenem Ermessen und aus beliebigem Grund jederzeit ablehnen oder aus unserem Service entfernen.

10) Änderungen der Vereinbarung. Wir behalten uns das Recht vor, die Bedingungen dieser Vereinbarung oder alle Spezifikationen oder Richtlinien, die den Service regeln, jederzeit nach unserem alleinigen Ermessen zu ändern. Alle Änderungen werden mit der Veröffentlichung im Service wirksam. Für alle Änderungen dieser Vereinbarung, mit Ausnahme von Spezifikationen und Richtlinien, werden wir jedoch dreißig (30) Tage lang eine Änderungsmitteilung veröffentlichen. Sie sind dafür verantwortlich, die Mitteilung und alle anwendbaren Änderungen zu überprüfen. IHRE FORTGESETZTE NUTZUNG DIESES SERVICE NACH UNSERER VERÖFFENTLICHUNG VON ÄNDERUNGEN STELLT IHRE ANNAHME DIESER ÄNDERUNGEN DAR.

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Bemerkungen:

  1. Mufid

    Danke Danke

  2. Moogutaur

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  3. Kadir

    Es ist auch in diesem Thema möglich, da nur in einem Streit die Wahrheit erreicht werden kann. :)

  4. Kazizahn

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