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Schweinesuppe mit Gemüse

Schweinesuppe mit Gemüse


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Gemüse putzen, waschen und in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken.

Die Zwiebelwurzeln anbraten, in Öl 4-5 Minuten in einem großen Topf pfeffern.

Das in Würfel geschnittene Fleisch, gehackten Dill, 3-4 Liter Wasser und Salz hinzufügen.

Ich habe es 30 Minuten lang im Schnellkochtopf gekocht, von dem Moment an, als es anfing, sich zu verbinden.

Dann stelle ich den Topf unter einen Strom von kaltem Wasser

Ich öffnete vorsichtig das Sicherheitsventil und entfernte dann den Deckel.

Ich habe gehackte Tomaten, grüne Erbsen, Sellerie hineingelegt und noch eine gekocht.

Zum Schluss habe ich das Tomatenmark mit Wasser und Pfefferpaste verdünnt angesäuert.

Die Suppe mit grüner Petersilie gewürzt servieren.