at.blackmilkmag.com
Neue Rezepte

Sind Starköche die größten Psychopathen?

Sind Starköche die größten Psychopathen?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ein neuer Bericht listet Köche als neunthöchsten Beruf mit Psychopathen und Medien-/Fernsehpersönlichkeiten als zweiten auf

Thinkstock/Medioimages/Photodisc

Diese Art von macht Sinn; Eater berichtet, dass Kevin Dutton, Autor von Die Weisheit der Psychopathen, hat die 10 am meisten mit Psychopathen gefüllten Berufe eingestuft und Köche kommen auf den neunten Platz.

CEOs sind offenbar eher Psychopathen, gefolgt von Anwälten sowie Fernseh- und Radiomitarbeitern. (Randnotiz: Journalisten kommen um sechs. Hoppla.)

Natürlich ging es in Duttons Buch darum, zu zeigen, dass Psychopathie in Vorstandsetagen und Unternehmen tatsächlich häufiger vorkommt als in Gefängnissen. Die "funktionalen Psychopathen", schreibt Dutton, "nutzen ihre distanzierten, unerschrockenen und charismatischen Persönlichkeiten, um in der Mainstream-Gesellschaft erfolgreich zu sein." In der Tat, manchmal, je "psychopathischer", desto wahrscheinlicher ist der Erfolg, dank des Charmes, der Egozentrik, der Unabhängigkeit und des Fokus, der oft mit Psychopathie verbunden ist.

Dies alles macht natürlich Sinn, wenn man sich Köche ansieht, insbesondere Starköche (in Kombination von Nummer drei und Nummer neun auf der Liste). Nimm die notwendigen Eigenschaften eines Kochs (Fokus, Unabhängigkeit) und die notwendigen Eigenschaften einer erfolgreichen Medienpersönlichkeit (oberflächlicher Charme, leichte Egozentrik) und du hast den perfekten Psychopathen. Was ist nun mit Köchen, die zu Journalisten geworden sind... ?


Die meisten psychotischen Killer weltweit

Es gibt Mörder und es gibt Psychopathen, die nicht nur Menschen ermorden, sondern auch sadistische Freude daran haben. Ja, einige dieser schrecklichen Geschichten werden nur den Glauben an die Menschheit verlieren und Sie in reiner Angst leben lassen. Und raten Sie mal, einer von ihnen ist nur ein KIND. Kannst du das jetzt glauben? Werfen Sie einen Blick auf einige der größten psychotischen Killer der Welt. Haftungsausschluss: itimes übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit oder Zuverlässigkeit von Informationen, Inhalten oder Inhalten, die auf dieser Website enthalten sind, über diese verteilt oder verlinkt, heruntergeladen oder von diesen abgerufen werden.

Es gibt Mörder und es gibt Psychopathen, die nicht nur Menschen ermorden, sondern auch sadistische Freude daran haben. Ja, einige dieser schrecklichen Geschichten werden nur den Glauben an die Menschheit verlieren und Sie in reiner Angst leben lassen. Und raten Sie mal, einer von ihnen ist nur ein KIND. Kannst du das jetzt glauben? Werfen Sie einen Blick auf einige der größten psychotischen Killer der Welt. Haftungsausschluss: itimes übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit oder Zuverlässigkeit von Informationen, Inhalten oder enthaltenen, verteilten oder verlinkten, heruntergeladenen oder zugänglichen Informationen auf dieser Website.


Ich habe 3 Knoblauchbrotrezepte von Starköchen ausprobiert, und das beste hat scharfe Soße drin

Ich habe 3 Knoblauchbrotrezepte von Ina Garten, Guy Fieri und Rachael Ray ausprobiert, um zu sehen, welches das Beste ist.

Garten und Ray waren gut, aber es gab ein paar Probleme, die sie von der Spitze verdrängten.

Fieri's Rezept war mein Favorit, weil es einen tollen Geschmack und die perfekte toastige Textur hatte.

Mit nur acht Zutaten war das Rezept von Ina Garten einfach zu starten.

Das Rezept von Ina Garten setzt vor allem auf frische Kräuter und natürlich Knoblauch. Die meisten anderen Zutaten sind ebenfalls Grundnahrungsmittel wie Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer.

Das Rezept von Garten verlangt auch nach Ciabatta-Brot, aber mein lokaler Lebensmittelladen war frisch. Stattdessen fand ich Telera-Röllchen, von denen ich dachte, dass sie ähnlich genug wären – außerdem hatten sie eine großartige Größe und Form, um die Knoblauch-Öl-Mischung aufzusaugen.

Der Prozess hatte ein paar Schritte mehr als die anderen Rezepte, war aber trotzdem sehr einfach.

Das Knoblauchbrotrezept von Garten erforderte eine Küchenmaschine und etwas Ofenzeit, aber es war immer noch unglaublich einfach, für ein schnelles Abendessen unter der Woche zuzubereiten.

Zuerst habe ich die Hälfte des Brotes mit Butter bestrichen. Dann zerkleinerte ich den Knoblauch in der Küchenmaschine, bevor ich die frischen Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügte und gerade genug pulsierte, um sich zu verbinden.

Ich erhitzte die 1/2 Tasse Olivenöl auf dem Herd und fügte dann die Knoblauchmischung hinzu. Ich würde jedoch empfehlen, die Menge an Olivenöl zu reduzieren, da ich am Ende viel mehr hatte, als ich für mein Brot brauchte.

Ich habe dieses Olivenöl plus die Knoblauch-Kräuter-Mischung zur anderen Hälfte des Brotes gegeben, die Stücke zusammengelegt, in Folie gewickelt und das Brot in einen heißen Ofen gestellt.

Nach fünf Minuten öffnete ich die Folie und backte sie weitere fünf Minuten ohne Deckel.

Das Brot war sehr lecker, hätte aber länger gebacken werden können.

Als ich das Brot aus dem Ofen holte, war ich angenehm überwältigt vom Duft von warmem Knoblauchbrot und einem Hauch duftender Petersilie und Oregano.

Aber nachdem ich das Sandwichbrot auseinandergezogen hatte, war ich etwas enttäuscht, dass es nicht goldbraun und knusprig war. Stattdessen war es innen blass.

Ich nahm einen herzhaften Bissen und war mit dem Geschmack zufrieden, aber die Textur verfehlte für mich das Ziel. Das Brot war warm, aber nicht geröstet, und der Knoblauch war auch nach dem Herd und im Ofen noch roh. Außerdem habe ich am Ende nicht das gesamte Olivenöl verwendet, aber irgendwie war das Endprodukt immer noch etwas matschig.

Ich denke, die Reduzierung der Olivenölmenge und das Kochen mit offenem Gesicht würde zu einem ziemlich perfekten Stück Knoblauchbrot führen, insbesondere dank der lebendigen Aromen der frischen Kräuter.

Das Knoblauchbrot von Guy Fieri verlangt nach einer intensiven Menge Butter.

Das erste, was mir am Rezept von Guy Fieri aufgefallen ist, ist die schiere Menge Butter – zwei Sticks für ein französisches Baguette. Später fand ich heraus, dass diese Menge leicht und großzügig ein paar Brote bedecken könnte.

Ich war auch fasziniert – und ein bisschen nervös – von den verschiedenen Geschmacksrichtungen, von Petersilie und Frühlingszwiebeln bis hin zu Parmesan und scharfer Sauce.

Ich habe viele Rezepte von Fieri getestet und weiß, dass er die Hitze wirklich bringen kann, also hatte ich gehofft, dass dieses Knoblauchbrot meinen Mund nicht in Brand setzen würde.

Der Prozess der Herstellung von Fieri's Knoblauchbrot hätte nicht einfacher sein können.

Obwohl die Zutaten etwas komplexer waren, war der Prozess so einfach wie möglich. Alles, was ich tun musste, war, alles in eine Schüssel zu werfen und zu kombinieren.

Dann habe ich die Mischung kräftig auf mein Baguette geschmiert, aber ich hatte immer noch eine Tonne des butterartigen Belags.

Als nächstes ging das Brot zum Grillen in den Ofen. Das Rezept verlangt zwei Minuten unter dem Grill, aber ich habe meinen dreieinhalb Minuten drin gelassen – und hätte ihn wahrscheinlich vier lassen können – um diesen schönen, toastigen Belag zu bekommen.

Als ich das Baguette aus dem Ofen holte, waren die Stücke leicht geröstet, aber auch voller sprudelnder Butter. Ich hoffte, sie waren nicht zu matschig.

Die Textur dieses Knoblauchbrotes war genau richtig.

Ich könnte mir keine perfektere Textur in meinem Knoblauchbrot wünschen. Das Äußere war schön knusprig und das Innere war weich und zäh.

Es hielt tatsächlich gut mit der Butter und wurde nicht matschig – aber wenn ich die gesamte Butter-Knoblauch-Mischung verwendet hätte, wäre das Brot durchnässt und unappetitlich gewesen.

Ich machte mir Sorgen, dass die Aromen von Parmesan, scharfer Sauce, Frühlingszwiebeln und Petersilie nicht zusammenpassen würden, aber sie balancierten sich gut aus. Die scharfe Sauce hat nur den kleinsten Kick hinzugefügt, und es ist einfach, die Menge der scharfen Sauce anzupassen, wenn Sie ein würzigeres Knoblauchbrot wünschen.

Meine einzige Beschwerde über das Rezept von Fieri war, dass ich etwas mehr Knoblauch hätte gebrauchen können.

Rachael Rays Knoblauchbrot erforderte hauptsächlich Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer.

Das Knoblauchbrotrezept von Rachael Ray erfordert nur sechs Zutaten und erfordert kein bestimmtes Brot – das Rezept schlägt nur vor, ein knuspriges Brot zu verwenden.

Abgesehen davon verlangt das Rezept nach frischer Petersilie, Olivenöl, Butter, Knoblauch und Parmesan, von denen ich die meisten schon in meiner Küche hatte.

Das Toasten des Brotes vor dem Hinzufügen von Belägen ist angesagt.

Mit diesem Rezept essen Sie im Handumdrehen Knoblauchbrot.

Ich fand es besonders toll, dass Ray mich das Brot unter den Grill legen ließ, bevor er den Belag hinzufügte, um sicherzustellen, dass es perfekt knusprig ist.

Das Rezept besagte, Butter, Öl und Knoblauch entweder eine Minute lang in der Mikrowelle zu erhitzen oder sie einige Minuten in einer Pfanne zu erhitzen. Ich habe mich für die frühere (und schnellere) Option entschieden.

Dann fügte ich diese Knoblauchmischung, Käse und Petersilie zum goldbraunen Brot hinzu und steckte es etwa eine Minute lang wieder unter den Grill, bis der Käse und die Butter sprudelten.

Dieses Knoblauchbrot war definitiv das knusprigste.

Das Braten des Brotes vor dem Hinzufügen der Beläge und das erneute Braten, nachdem sichergestellt wurde, dass es sehr knusprig war, blieb jedoch das Innere schön und zäh.

Die Menge an Butter und Öl war auch perfekt – ich habe jedes bisschen von der Knoblauchmischung aufgebraucht.

Ich wünschte jedoch, es gäbe etwas Salz und Pfeffer für ein bisschen mehr Geschmack und vor allem würde ich es lieben, wenn der Knoblauch mehr gekocht wird. Ich denke, selbst ein paar Minuten in einer Pfanne bei hoher Hitze hätten dem Knoblauch einen besseren Geschmack verliehen, weil er auf diesem Brot einfach wie roher Knoblauch schmeckte.

Trotzdem war die Röstung perfekt.

Letztendlich hat mich das Rezept von Fieri überzeugt.

Jedes Rezept hatte seine Stärken: Garten´s begeisterte mit vielen frischen Kräutern, Ray´s war unglaublich toastig und Fieri´s Geschmackskombination funktionierte in makelloser Harmonie.

Aber der Geschmack seines Brotes hat mich am Ende überzeugt. Außerdem hatte das Knoblauchbrot von Fieri auch eine schöne, knusprige Textur mit einem weichen Inneren.

Es gibt kleine Anpassungen, die ich für jedes Rezept vornehme, aber insgesamt wäre jedes dieser Knoblauchbrotrezepte eine willkommene Ergänzung für Ihren Esstisch.

Mein einziger Pauschalvorschlag wäre, sie alle käsiger zu machen.

Lesen Sie den Originalartikel auf Insider

EU rät von zweiter AstraZeneca-Spritze bei Menschen mit Blutgerinnseln ab

Die Empfehlungen für medizinisches Fachpersonal wurden von der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA) im Rahmen einer laufenden Überprüfung seltener, aber schwerer Blutgerinnsel, die möglicherweise mit einer Impfung nach der Impfung verbunden sind, sowie des Coronavirus-Impfstoffs von Johnson & Johnson bereitgestellt. Die EMA untersucht solche Gerinnsel im Bauch- und Gehirnbereich seit März und hat seitdem empfohlen, dass beide Impfstoff-Etiketten eine Warnung zu den Gerinnungsproblemen tragen, während sie behauptet, dass ihr Gesamtnutzen alle Risiken überwiegt.

Gohmert gibt zu, dass die Leute denken, er sei der dümmste Kerl im Kongress, der sofort wegen seiner Dummheit verspottet wird

Kritiker auf Twitter fragen, ob der Republikaner aus Texas „der dümmste Kerl ist? Oder einfach nur der dümmste Typ mit dem höchsten Bewusstsein?’ nach dem Streifzug vor dem Kongress

AnzeigeLegen Sie auf Reisen eine Tasche auf Ihren Autospiegel

Brilliante Autoreinigungs-Hacks Lokale Händler wünschen, Sie hätten es nicht gewusst

Prinz Harry sagt, Meghan Markle habe ihn ermutigt, als Reaktion auf einen Streit, den sie hatten, eine Therapie in Anspruch zu nehmen

Prinz Harry hat in "The Me You Can't See", einer neuen Dokumentarserie, die er mitgestaltet hat, seine Bemühungen um die Aufrechterhaltung seiner psychischen Gesundheit detailliert beschrieben.

„Gott in meiner Ecke zu haben hilft“, sagt der Vater von Fort Worth, der seine 6 kleinen Kinder großzieht

Eine Schulkrankenschwester hat ein GoFundMe-Konto erstellt, um dem Vater von sechs Kindern zu helfen, nachdem vier von ihnen bei einem Autounfall verletzt wurden.

Ghosted by Tesla: Kunden sagen, dass Teslas ultraschlanke, teure Solardächer und -module mit einem alptraumhaften Kundenservice ausgestattet sind, der sie oft monatelang mit unbeantworteten Anrufen und E-Mails zurücklässt

Insider sprach mit 14 Tesla Solardach- und Solarmodulkunden. Teslas Mangel an Kommunikation "ist ärgerlich für ein 60.000-Dollar-Produkt", sagte einer.

10 Dinge in der Politik: Trumps rechtliche Gefährdung macht GOP beunruhigt

Und der Waffenstillstand zwischen Israel und der Hamas scheint zu halten.

Elon Musk sagte auf einer Kreml-Konferenz, dass Tesla eine Fabrik in Russland bauen könnte: 'Ich glaube, wir stehen kurz davor, eine Tesla-Präsenz aufzubauen'

Tesla-Chef Elon Musk erschien per Videolink auf einer Konferenz in Moskau und sagte, er sei von einem Kreml-Sprecher eingeladen worden, zu sprechen, berichtete Bloomberg.

Elon Musk sagt, dass Bitcoin seinen schlechten Ruf beim Klima abschütteln kann, wenn Top-Bergleute beweisen, dass sie grüne Energie verwenden

Der Milliardär antwortete dem Forschungsdirektor von Ark Invest, Brett Winton, darüber, wie Bitcoin-Mining die Einführung erneuerbarer Energien fördern kann.

Kolumne: Michael Cohen darf zuletzt lachen

Lassen Sie Liz Cheney und Michael Cohen, zwei ehemalige Trumpites, die unter der Kontrolle des ehemaligen Präsidenten hervorgegangen sind, einer Schwaden missbrauchter Republikaner zeigen, wie es sich lohnt, das Richtige zu tun.

Boko Haram-Anführer hinter Entführung von 300 Mädchen, die schwer verletzt wurden, nachdem sie versucht hatten, sich in die Luft zu sprengen

Der berüchtigte Anführer der islamistischen Terrorgruppe Boko Haram, Abubakar Shekau, wurde nach Angaben von Geheimdienstquellen schwer verletzt. Shekau, der Mann hinter der Entführung der Chibok-Schülerin im Jahr 2014, versuchte sich umzubringen, um einer Gefangennahme zu entgehen, als ihn am Mittwoch eine rivalisierende Gruppe, die vom Islamischen Staat unterstützt wurde, umzingelte, teilten Quellen der Nachrichtenagentur AFP mit. In einem vertraulichen Briefing, das den nigerianischen Medien durchgesickert und vom Daily Telegraph eingesehen wurde, sagten die Geheimdienste des Landes: "Shekau zündete eine Bombe und tötete sich selbst, als er beobachtete, dass die ISWAP-Kämpfer ihn lebend festnehmen wollten." Aber eine Geheimdienstquelle sagte AFP Shekau war nach dem Angriff mit einigen Männern die Flucht gelungen. Im Jahr 2016 überliefen Männer von Boko Haram, um eine Splittergruppe zu gründen, die als Islamischer Staat Westafrika (ISWAP) bekannt ist. Während Shekau in wahlloser Brutalität schwelgte, weigerte sich ISWAP, muslimische Zivilisten zu töten, um erfolgreicher aus lokalen Gemeinschaften zu rekrutieren. Bulama Bukarti, ein Spezialist für Boko Haram am Tony Blair Institute for Global Change, sagte gegenüber The Telegraph, dass Shekaus Tod im Falle einer Bestätigung "ein riesiger Meilenstein, ein Wendepunkt in der Geschichte von Boko Haram" wäre , bedeutet dies mehr Morde auf beiden Seiten, und das wären positive Nachrichten für die Terrorismusbekämpfung. Wenn sein Tod zur Wiedervereinigung von Boko Haram führt, wird sie zu einer vereinten Kraft und sie werden weiterhin eine zivilfreundliche Politik verfolgen.“ oder Videos, um die Behauptungen zu widerlegen. Der Kleriker wurde 2010 der Anführer der Gruppe und startete eine sadistische Terrorkampagne über die Region des Tschadsees in den Süden Nigers, in den Norden Kameruns und in den Tschad. Geplagt von niedriger Moral, fehlenden Ressourcen und jahrzehntelanger Korruption, kämpfte das nigerianische Militär darum, den Vormarsch von Boko Haram zu stoppen. "Shekau trotzte 12 Jahre lang den nigerianischen Streitkräften, wenn es wahr ist, spricht es Bände darüber, wie erschreckend mächtig ISWAP ist", fügte Bukarti hinzu. Trotz häufiger Siegeserklärungen der nigerianischen Regierung haben sich Boko Haram und ihre Abspaltungsgruppe ISWAP als außerordentlich widerstandsfähig erwiesen. Berichten zufolge haben die Dschihadisten in den letzten zwei Jahren Tausende lokaler Soldaten getötet. Durch den Konflikt im Nordosten Nigerias wurden mehr als 40.000 Menschen getötet und über zwei Millionen sind aus ihrer Heimat geflohen. Die Kämpfe haben sich auf Teile des benachbarten Tschad, Kameruns und Niger ausgeweitet.

Drew Barrymore erinnerte sich daran, Hugh Grant einmal mit einem 10-minütigen Kuss geküsst zu haben

Drew Barrymore und Hugh Grant sprachen über den Vorfall in Barrymores Chat-Show und erinnerten sich daran, dass die Produzenten mit ihnen nicht wussten, was sie davon halten sollten.


Es ist eine bösartige Rückkopplungsschleife, die nicht dazu beiträgt, diese Verbrechen besser zu verstehen - Professor David Wilson

Die Art und Weise, in der männliche Psychopathen und Missbraucher weiterhin von der Populärkultur verherrlicht und fetischisiert werden, spiegelt sich wohl in den Reaktionen der Zuschauer auf diese Filme und Fernsehsendungen wider. Von dem Moment an, als die ersten Bilder von Efron in seiner Rolle in Extremely Wicked… veröffentlicht wurden, war das Internet voller Gerüchte über den „heißen Ted Bundy“-Film. Ironisch ist, dass der Film zeigt, wie Bundy während seines Prozesses zu einem abweichenden Pin-up wurde, der als erster in den USA landesweit im Fernsehen ausgestrahlt wurde und Dutzende weiblicher Groupies vor Gericht lockte – und doch scheint er ihm die gleiche Aufmerksamkeit zu ermöglichen erneut. „Es ist eine bösartige Rückkopplungsschleife, die nichts dazu beiträgt, ein besseres Verständnis dafür zu fördern, wie diese Verbrechen geschehen [oder] wer diese Leute sind“, sagt der führende Kriminologe Professor David Wilson.

In ähnlicher Weise führten einige der lustvollen Reaktionen auf die Dokumentarserie Bundy von Netflix dazu, dass der Streaming-Dienst im Januar seinen Twitter-Account nutzte, um seine Abonnenten daran zu erinnern, dass „es buchstäblich TAUSENDE heißer Männer im Dienst sind – von denen fast alle keine verurteilten Serienmörder sind. ” Im selben Monat ging You star Badgley mit einer Reihe von Tweets viral, die Fans verunstalteten, die sich nach seinem Charakter sehnten.

Das Drama You war ein großer Hit auf Netflix, hatte aber Fans, die sich nach seinem Stalker-Antihelden Joe (Penn Badgley) sehnen (Bild: Netflix)

Es ist jedoch schwierig, solche Eingriffe als alles andere als heuchlerisch zu betrachten. (Tatsächlich gab Badgley später zu, dass seine Antwort „teilweise unaufrichtig war, weil der springende Punkt ist, dass [Joe] eine widersprüchliche Reaktion hervorrufen soll“.) In solchen Fällen sei Netflix ein „Opfer ihres eigenen Erfolgs“, sagt Lawless. „Was wollten sie? [Mit] diesem hübschen Kerl in You wirst du als Zuschauer genauso verführt wie die Charaktere darin. Und dann sagen sie ‚oh crikey‘ und versuchen, es zurückzudrehen, aber es ist ihnen tatsächlich gelungen.“

Lecter's Vermächtnis

Wilson führt die Romantisierung männlicher Serienmörder vor allem auf eine fiktive Figur zurück: die Schöpfung des Autors Thomas Harris Hannibal Lecter. Dieser Chianti-verliebte, opernliebende Ästhet, der am ikonischsten von Anthony Hopkins gespielt wurde, bot wirklich die Idee des Mörders als pervers aufstrebende Figur eines Serienmörders, wegen der Art und Weise, wie die Bücher über die Forschungen von Harris verkauft wurden, einschließlich Besuche bei der Verhaltensforschungseinheit des FBI.


Ich konnte es kaum erwarten, Zakarians prickelnden Cocktail mit Ginger Beer zu probieren

Eine meiner Lieblingszutaten für Cocktails ist Ginger Beer. Obwohl es nicht alkoholisch ist, fügt es einigen meiner Go-to-Bestellungen eine schöne Würze und Kohlensäure hinzu. Ich war auch begeistert, dass dieses Rezept frische Obstbeilagen enthält.

Allerdings hatte ich große Hoffnungen auf Zakarians Mocktail, der eine Kombination aus Ananas-, Mango- und Limettensäften mit Ginger Beer krönt.

Ich entschied mich für eine besonders scharfe Alternative zu letzterem, die 3,49 US-Dollar kostete und die teuerste Ergänzung zu jedem dieser Rezepte war.

Insgesamt belief sich die Herstellung dieses Mocktails auf 13,82 US-Dollar, aber es gab genug Zutaten und sogar Beilagen, um weit mehr als die vier Portionen dieses Rezepts zuzubereiten.


Von 41. bis 55. besten Köchen der Welt

41 Andoni Luis Aduriz, Mugaritz (Spanien)
42 Eric Pras, Maison Lameloise (Frankreich)
43 Hideki Ishikawa, Restaurant Ishikawa (Japan)
44 Franck Giovannini, Restaurant de l'Hotel de Ville de Crissier (Schweiz)
45 Yoshihiro Murata, Kikunoi (Japan)
46 Sergio Hermann, Die Jane (Belgien)
47 Daniel Boulud, Restaurant Daniel (USA)
48 Massimiliano Alajmo, Le Calandre (Italien)
49 Hans Haas, Tantris (Deutschland)
50 Peter Knogl, Cheval Blanc - Hotel Les Trois Rois (Schweiz)
51 David Toutain, Restaurant David Toutain (Frankreich)
52 Olivier Nasti, La Table d'Olivier Nasti (Frankreich)
53 Quique Dacosta, Restaurant Quique Dacosta (Spanien)
54 Gilles Goujon, Auberge du Vieux Puits (Frankreich)
55 Thomas Keller, An sich (USA)


Tolle Rezepte aus berühmten Filmen

Das SAVEUR Magazin wirft einen Blick auf all die großartigen Rezepte berühmter Filme von Eat Pray Love und Babettes Feast bis Big Night und Julie & Julia.

Eat Pray Love: Cacio e Pepe Pastasauce

Wie Iss bete Liebe Autorin Elizabeth Gilbert sagt: “Italiener nehmen jede Zutat, die sie kennen, und machen daraus ein Festmahl.” Ihr zufolge “gibt es nur wenige Möglichkeiten, Glück effizienter zu schaffen, als für sich selbst und andere zu kochen.” In Zu Ehren des Films mit Julia Roberts haben wir uns für eine der berühmtesten einfachen römischen Pastasaucen entschieden, die aus schwarzem Pfeffer und gereiftem Pecorino Romano hergestellt wird. Es wird sicher Ihre Lebensfreude wiederherstellen! Guten Appetit. Siehe dieses Rezept

Schokolade: Schokoladentrüffel

Romantik, politischer Aufstand und Lust gehören dazu Schokolade auf dem Bildschirm darstellt. Dieses Rezept für reichhaltige, dunkle Schokoladentrüffel gibt Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf die kleinen Leidenschaften des Lebens. Siehe dieses Rezept

Soul Food: Mac ‘n’ Käse

Mahlzeiten helfen, die Familie zusammenzuhalten. Diese Botschaft ist im Film offensichtlich Seelennahrung, wo Big Mama Berge des Guten kreiert, die ihre ganze Familie sonntagabends genießt – Gerichte, die selbst eine der größten Köche des Südens, Edna Lewis, loben würden. Taylor Takes a Taste feiert diese beiden Südstaatenköche mit seiner Version von Makkaroni und Käse. Siehe dieses Rezept

Tampopo: Spezielle Ramen

Wahnsinnig fröhlich und verführerisch, Tampopo Ist es eilig, die perfekte Nudel zu finden, die Sex, Essen und Comedy vereint, was will man mehr? Hier ist die Ramen-Inspiration von Nibbledish. Siehe dieses Rezept

Wie Wasser für Schokolade: Kalbskoteletts mit Rosenblütensauce

Der Film Wie Wasser für Schokolade wurde “verführerisch lecker genannt.” Auch wenn es Sie vielleicht nicht dazu bringt, vom Esstisch in die Arme eines wartenden Banditen zu springen, wird Sie dieses filminspirierte Rezept für Kalbskoteletts mit Rosenblüten-Pflaumensauce von Eddybles sicherlich verlassen vor Freude lächeln.

Große Nacht: Pauken

Inspiriert vom Film Große Nacht, stolze italienische Köchin beschloss, dieses berühmte Gericht selbst zuzubereiten. Das reichhaltige und sättigende Gericht kann aus 10 bis 20 Schichten bestehen, und einige süditalienische Städte veranstalten Wettbewerbe, um zu entscheiden, welcher Koch der beste ist. Wie im Film ist das Gericht der Star jeder Mahlzeit. Siehe dieses Rezept

Keine Reservierungen: Jakobsmuscheln mit Safransauce

Ein amerikanisches Remake des Films Meist Martha, dieser Film, der in New York City spielt, liefert eine der wichtigsten Sätze, die in jedem Food-Film zu finden sind: “Die Rezepte, die Sie selbst kreieren, sind die besten.” Hier erschafft Start Cooking No Reservierungen sind ein typisches Gericht mit Jakobsmuscheln in Safransauce und es ist überraschend schnell und einfach.

Tortillasuppe: Sopa de Tortilla

Im Film Tortilla Suppekocht der Vater aufwendige Mahlzeiten, an denen seine erwachsenen Töchter widerstrebend teilnehmen. Auf ihrer Suche nach Erfüllung entdecken seine Kinder jedoch, dass ihre eigene Familie ihnen manchmal die gesuchte Erfüllung gab. Dieses Rezept für Sopa de Tortilla von Seasoned Fork wird oft aus Resten hergestellt und findet das perfekte würzige Gleichgewicht, das wir alle suchen.

Ratatouille: Ratatouille

Traditionell ist Ratatouille ein französisch-provenzalisches Gericht aus gedünstetem Gemüse, das zwar wunderbar schmeckt, aber oft etwas schlammig aussieht, wenn die Farben verbluten. Nicht so im Film Ratatouille, wo das Gericht in Technicolor-Pracht präsentiert wird. Smitten Kitchen hat ein Ratatouille kreiert, das so schön und lecker ist wie das im Film. Siehe dieses Rezept

Vatel: Austern mit Granatapfel-Vinaigrette

Das übertrieben sinnliche kulinarische Fest dieses Films erreicht gastronomische Höhen. My French Kitchen serviert diese wunderschönen Austern mit Granatapfel-Vinaigrette als Hommage an den Sonnenkönig, die wir alle zu Hause genießen können. Siehe das Rezept

Jamon, Jamon: Feigen mit Jamon und Ziegenkäse

Im Film Jamon, Jamon, Liebe, Untreue und ein Duell auf Leben und Tod mit Schinkenkeulen könnten dazu führen, dass Sie Schweinefleisch nie wieder so sehen. Aber lassen Sie Nami Namis elegante, köstliche und täuschend einfache Vorspeise, die reichhaltige Feigen, cremigen Ziegenkäse und salzigen Schinken kombiniert, alle schlechten Erinnerungen auslöschen. Siehe dieses Rezept

Eat Drink Man Woman: Muscheln nach taiwanesischer Art

Die Prämie von Essen trinken Mann Frau war unglaublich: Mehr als 100 verschiedene Rezepte wurden während des Films verwendet, für deren Zubereitung viele jahrelange Küchentrainings erforderten. Dieses köstliche taiwanesische Rezept von Rasa Malaysia zeigt jedoch, dass die Zubereitung chinesischer Gourmetküche nicht schwierig sein muss. Siehe dieses Rezept

Babettes Festmahl: Wachteln im Blätterteig

Fast unglaublich teuer und schwer nachzumachen, das Titelessen in Babette’s Fest war eine große Geste der Dankbarkeit. Molly O’Neill, schreibt für die New York Times, vereinfachte das Hauptgericht des Films, so dass ein Hauskoch die Erfahrung genießen konnte.

Boeuf à la Bourguignonne (Burgundischer Rindereintopf)

Das Geheimnis dieses klassischen burgundischen Eintopfs – dieser unverwechselbaren, fast samtigen Sauce – liegt nicht im Prestige des Rindfleischstücks oder der Flasche Wein, sondern in der Zubereitung: über Nacht mariniert und dann lange und sanft geköchelt. Siehe das Rezept für Boeuf à la Bourguignonne (Burgundischer Rindereintopf) »

Willy Wonka: Schokoladensauce

Süßigkeiten für die Süßen und ein dekadenter Abschluss einer Mahlzeit, diese reichhaltige Schokoladensauce ist perfekt über Kuchen oder Eis geträufelt oder, im Fall von Willy Wonka, verwendet, um sein Publikum zu fesseln. Siehe dieses Rezept

Dim Sum Beerdigung: Schweinefleisch Bao

Feiern der Lebensabschnitte bringen uns zusammen in Dim Sum Beerdigung, entfremdete Geschwister treffen sich beim Essen wieder. Hier teilt die ehemalige SAVEUR-Küchendirektorin Corinne Trang das Rezept ihrer Familie für köstliche Schweinebrötchen. Siehe dieses Rezept

The Joy Luck Club: Auberginen in Knoblauchsauce

Der Mittelpunkt von Der Freude Glück Club ist die Stärke von Frauen und Familie, und dieses scharfe Sichuan-Gericht, das sowohl heiß als auch kalt köstlich schmeckt, wird Ihre eigene Familie immer wieder auf den Tisch bringen. Siehe dieses Rezept

Was kochen?: Thanksgiving-Truthahn

Der Film präsentiert vier multikulturelle Familien in Los Angeles, die das typische amerikanische Thanksgiving-Essen kreieren und konsumieren. Wie in diesem gesalzenen Truthahnrezept von Lynne Rossetto Kapser hatte der Film eine geschmackliche Tiefe und eine überraschend angenehme Säure. Rezept ansehen für What’s Cooking?: Thanksgiving-Truthahn »

Wer tötet die großen Köche Europas?: Entenpastete im Gebäck

Die reichhaltige und doch zarte und butterartige Gänseleberpastete wird von Feinschmeckern oft als eine der ultimativen Delikatessen bezeichnet. Im Film Wer tötet die großen Köche Europas?kreiert jeder Koch ein spektakuläres kalorienreiches Gericht. Unser Rezept für Entenpastete in Teigkruste ist ein Herzschlager und könnte Ihnen den Titel des größten Kochs an Ihrem eigenen Tisch garantieren. Siehe dieses Rezept

La Grand Bouffe: Jacques Pepins Apfelkuchen

Diese klassische Komödie, in der vier Freunde ein Wochenende voller Genuss und gastronomischer Dekadenz veranstalten, ist ein Muss für jeden Film-Feinschmecker. Am Wochenende genießen sie eine riesige Apfeltorte, die in Form eines üppigen Frauenhecks gebacken wird. Wir präsentieren Meisterkoch und Schiedsrichter der wahren französischen Küche Jacque Pepins eigenes Apfelkuchenrezept. Siehe dieses Rezept

Meist Martha: Italienische Gnocchi

MEHR ZU LESEN

Über die Konditorei und den Punkrock-Appeal von Pop-ups

Im Vorfeld ihrer ersten kulinarischen Kollaboration setzen sich Natasha Pickowicz und Doris Hồ-Kane zusammen, um darüber zu sprechen, wie man unauffällig bleibt.


VERWANDTE ARTIKEL

Die Hare Psychopathic Checklist-Revised (PCL-R) wird als diagnostisches Werkzeug verwendet, um festzustellen, wo jemand im Psychopathiespektrum liegt, da nicht alle Psychopathen alle Merkmale aufweisen.

Es gibt 20 Punkte auf der Checkliste, die zwischen null und zwei Punkten liegen, je nachdem, ob jemand einem Merkmal entspricht, um eine Punktzahl von 40 zu erhalten.

In Großbritannien gelten Benutzer als psychopathisch, wenn sie über 25 Punkte erzielen, in den USA sind es jedoch 30.

Zu den psychopathischen Merkmalen gehören oberflächlicher Charme (in diesem Bild illustriert), ein grandioses Selbstwertgefühl, das Bedürfnis nach Stimulation und Impulsivität, pathologisches Lügen, die Fähigkeit, andere zu manipulieren und ein Mangel an Reue und Empathie

WIE MAN EINEN PSYCHOPATH ERKENNT: VOM CHARME ZUR MANIPULATION

Psychopathen zeigen je nach Störung unterschiedliche Eigenschaften, aber häufige Anzeichen sind oberflächlicher Charme, ein grandioses Selbstwertgefühl, das Bedürfnis nach Stimulation und Impulsivität, pathologisches Lügen, die Fähigkeit, andere zu manipulieren und ein Mangel an Reue und Empathie.

Experten behaupten, dass Menschen Psychopathen normalerweise faszinierend finden, können aber nicht genau sagen, warum.

Dies ist auf unpassendes Verhalten zurückzuführen, da Psychopathen dazu neigen, viel zu täuschen oder normale Reaktionen nachzuahmen, und manchmal ihre Ansichten und Reaktionen schnell ändern.

Herr Wells sagte zum Beispiel, als er jemanden traf, er versuche, ‘der interessanteste Mensch zu werden, den sie kennen’ und nimmt vermutlich geeignete Interessen und Antworten an, um dies zu tun.

Seine Reaktion verrät auch ein weiteres gemeinsames Merkmal – eine grandiose Vorstellung von Selbstwertgefühl – insofern, als er die interessanteste Person im Raum sein kann.

Psychopathen neigen gelegentlich dazu, nicht überzeugende emotionale Reaktionen zu zeigen, mit Ausrutschern wie Tonfall oder Körpersprache.

Psychopathen neigen gelegentlich dazu, nicht überzeugende emotionale Reaktionen zu zeigen, mit Ausrutschern wie Tonfall oder Körpersprache. Sie werden auch anbieten, Gefallen zu tun und den Leuten falsche Geheimnisse (Stockbild) zu erzählen, um ihr volles Vertrauen zu gewinnen

Dies kann daran liegen, dass sie Emotionen wie Angst und Liebe nicht verstehen, aber nachahmen können.

Im Allgemeinen sind Psychopathen ’emotionen’ flach und kurzlebig und es gibt einen manipulativen Hintergedanken, sie zu zeigen.

Zum Beispiel sagte Herr Wells, er biete an, Gefallen zu tun und den Leuten falsche Geheimnisse zu verraten, um ihr volles Vertrauen zu gewinnen.

Er zeigt auch unaufrichtigen Charme – eine weitere Eigenschaft, die mit Psychopathen in Verbindung gebracht wird.

Er sagt: „Ich behalte Geheimnisse und erzähle ihnen gefälschte Geheimnisse, um ihr Vertrauen weiter zu gewinnen, und sobald sie mir genug vertrauen, bitte ich um einen Gefallen und erinnere sie an die Gefallen, die ich ihnen getan habe. Ich kann buchstäblich alles von ihnen bekommen, was unglaublich nützlich ist.’

Psychopathen zeigen normalerweise eine unglaubliche Fähigkeit, andere zu manipulieren, und haben manchmal Freude daran.

Psychopathen haben oft einen Hauch von Überlegenheit, was vielleicht daran liegt, dass Mr. Wells glaubt, andere Psychopathen erkennen zu können

Sogar der Experte Dr. Hare warnt davor, dass jeder während einer kurzen Interaktion mit einem Psychopathen getäuscht werden kann.

Auf der Frage-und-Antwort-Website Quora schrieb Herr Wells, der behauptet, auf der Hase-Checkliste 34 Punkte zu erzielen, und sagte, er ändere sein Verhalten je nach Situation absichtlich.

Es gibt jedoch keine Möglichkeit zu bestätigen, dass er ein Psychopath ist, wie er behauptet.

Er schrieb: ‘Ich präsentiere mich anfangs normalerweise ganz normal.

‘Einige Ausnahmen sind akademische Umgebungen, in denen ich versuche, mich entweder als guter Student oder als Genie zu präsentieren (die erste davon bin ich überhaupt nicht), Dating-Umgebungen, in denen ich mich als perfekt präsentiere, aber mir dessen nicht bewusst bin ( beide Lügen) oder Konkurrenzsituationen, in denen ich demütig, aber einschüchternd handle (in diesem Fall auch beides nicht wahr)’.

Laut einer Umfrage des Psychologen Kevin Dutton weisen Menschen, die bestimmte Jobs innehaben, eher psychopathische Merkmale auf, darunter CEOs (dargestellt durch ein Archivbild), Anwälte und TV-Persönlichkeiten

Er beschrieb, wie er dann ein bisschen mehr von seinem wahren Charakter zeigt, indem er sich ‘ein bisschen abnorm’ verhält und versucht, ‘der interessanteste Mensch zu werden, den sie kennen’, indem er Geschichten über sich selbst erzählt, um das Vertrauen der Person zu gewinnen.

"An diesem Punkt finden sie mich normalerweise intelligent, exzentrisch und ein bisschen psychopathisch, aber ziemlich normal", erklärte er.

WIE MAN ERKENNT, OB SIE EIN PSYCHOPATHE SIND

Der selbsternannte Psychopath Jacob Wells erklärte, dass es eine Reihe von Fragen gibt, die Menschen verwenden können, um festzustellen, ob sie psychopathische Eigenschaften haben.

Lügen Sie, um zu bekommen, was Sie wollen?

Ist es in Ordnung, andere zu manipulieren, um zu bekommen, was Sie wollen?

Wie viele der folgenden Gefühle fühlen Sie regelmäßig? Traurigkeit, Schuld, Liebe, Reue, emotionaler Schmerz, Verlegenheit.

Fühlst du jemals eine dieser Emotionen, weil andere um dich herum es tun?

Brechen Sie manchmal ohne Grund in Wutausbrüche aus?

Sind Sie geschickt darin, andere zu manipulieren?

Fühlen Sie sich anderen überlegen?

Die vollständige Liste finden Sie hier.

Wenn Mr. Wells einer Person nahe kommt, versucht er, ihr Vertrauen vollständig zu gewinnen.

‘Ich gewinne ihr volles Vertrauen, indem ich immense Gefallen tue und/oder anbiete, die niemand sonst tun würde.

‘Ich biete an, ihre Probleme auf jede erdenkliche Weise zu lösen, und frage sie dann, wie weit sie gehen sollen, damit ich ihre Moral nicht verletze.

‘Wenn sie einen Lehrer/Kollegen/Nachbarn/was auch immer nicht mögen, biete ich an, sie loszuwerden.

‘Wenn sie sagen, steck sie nicht ins Gefängnis, werde ich sie entlassen. Wenn sie sagen, dass sie nicht gefeuert werden, werde ich ihren Ruf zerstören oder sie erschrecken, damit sie sich zurückziehen.’

Diese Beschreibung beschreibt fast perfekt das erwartete Verhalten eines Psychopathen, der mit Charme berechnete Züge verschleiert, um jemanden zu seinem Vorteil zu manipulieren.

Gefälligkeiten werden nicht getan, um freundlich zu sein, sondern um jemanden zum persönlichen Vorteil zu kontrollieren, und Bindungen und Beziehungen sind oft auch oberflächlich.

Mr. Wells fuhr fort: ‘Ich behalte Geheimnisse und erzähle ihnen gefälschte Geheimnisse, um ihr Vertrauen weiter zu gewinnen, und sobald sie mir genug vertrauen, bitte ich um einen Gefallen und erinnere sie an die Gefallen, die ich ihnen getan habe.

‘I can get literally anything from them, which is incredibly useful.’

It is believed that one per cent of the population displays psychopathic traits, which when subtle, can help people get ahead at work.

Between three and four per cent of senior positions are believed to be occupied by psychopaths.

According to a survey by psychologist Kevin Dutton, people who hold certain jobs are more likely to display psychopathic traits, including CEOs, lawyers, TV personalities, salespeople, surgeons, journalists, police officers, clergymen, chefs and civil servants.

Psychopathy is characterised by enduring antisocial behaviour, impulsivity, selfishness, callousness, and remorselessness. Famous psychopaths in films include Hannibal Lecter in Silence of the Lambs (played by Anthony Hopkins pictured) and Norman Bates in Psycho

In another post on Quora, Mr Wells lists questions to consider by someone who thinks they display psychopathic traits.

They include: ‘Do you lie to get what you want?’ ‘Do you fake emotions?’ and ‘Do you think yourself superior to others?’

Perhaps demonstrating a grandiose notion of his self-worth, Mr Wells added: ‘Comment your answers below and I will say what I think you have.’

However, there is no way of knowing whether he is a psychopath as he says, or someone who has cleverly concocted answers to display some of the more obvious traits associated with the mental disorder.

HOW EVIL ARE YOU? TEST REVEALS WHETHER YOU HAVE MACHIAVELLIAN TRAITS OR SHOWN SIGNS OF PSYCHOPATHY

A quiz recently swept the internet that claims to tell you just how ‘evil’ you are.

It measures Machiavellian, narcissistic and psychopathic traits to tell you whether you are ‘occasionally vile’ or ‘decidedly dastardly’ for example.

The quiz was created by BBC Future and inspired by questionnaires developed by psychologists Delroy Paulhus and Daniel Jones.

The quiz tells users just how ‘evil’ they are by asking a series of personality questions. The title page of the quiz is shown above. It measures Machiavellian, narcissistic and psychopathic traits to tell users whether they are ‘occasionally vile’ or ‘decidedly dastardly’ for example

It measures the personality traits described as the ‘dark triad.’

Machiavellianism is characterised by manipulation and exploitation of others, a cynical disregard for morality, and a focus on self-interest and deception.

Fictional character Frank Underwood, in House of Cards is a good example of a Machiavellian person, for example.

Narcissism is characterised by grandiosity, pride, egotism, and a lack of empathy and could perhaps be exemplified by the character Miranda Priestly in The Devil Wears Prada.

To do the quiz, users measure their own ‘dark side’ by answering questions about their Machiavellianism, narcissistic and psychopathic tendencies, (examples shown) by either agreeing or disagreeing with statements such as: ‘I use clever manipulation to get my way’ and ‘I hate being the centre of attention’

Psychopathy is characterised by enduring antisocial behaviour, impulsivity, selfishness, callousness, and remorselessness.

Famous psychopaths in films include Hannibal Lecter in Silence of the Lambs and Norman Bates in Psycho.

While extreme versions of these traits are sometimes associated with murderers, experts believe a combination of the ‘dark’ traits may help people succeed in life and reach a position of wealth and power, for example.

At the end of three pages of questions users receive a result, which while the creators warn shouldn’t be considered a scientific measure of their personality, gives them an insight into their behaviour. The ‘dark triad’ results are shown on slider bars (pictured)

To complete the quiz, users measure their own ‘dark side’ by answering questions about their Machiavellianism, narcissistic and psychopathic tendencies, by either agreeing or disagreeing with statements such as: ‘I use clever manipulation to get my way’ and ‘I hate being the centre of attention.’

At the end of three pages of questions – which take less than five minutes to complete – users receive a result.

The creators warn that the test shouldn’t be considered a scientific measure of a person’s personality, but instead give them an insight into it.

Results include ‘infrequently vile’ – where someone mostly puts others before themselves – and ‘moderately nefarious’.


4 Lanshu Chen

Taiwanese chef Lanshu Chen began her career in literature, at National Taiwan University, before escaping to Paris to pursue her passion of cooking. She spent four years in Paris exploring gastronomy, and received a pastry diploma at Le Cordon Bleu, as well as culinary training in Ferrandi.

She worked in several highly acclaimed restaurants as Les Ambassadeurs, with numerous French culinary legends, including the pastry atelier Pierre Hermé. She is the chef of Taiwan’s Le Moût Restaurant, and in 2014 was named Asia’s Best Female Chef by Veuve Clicquot.


The 10 professions with the most psychopaths

Psychopaths are difficult to spot most of the time. They're not the "Jack the Ripper" caricatures you see in films or read about in books. Often, psychopaths appear normal, which makes them hard to identify.

One thing psychopaths tend to have in common is the careers they go for. For example, you're likely to find a lot of them in leadership positions because of their ruthlessness, charisma, and fearlessness. They're very good at making snap decisions, but not so good at the empathetic professions like nursing or therapy.

Kevin Dutton, a British psychologist and writer, specialises in the study of psychopathy. In his book "The Wisdom of Psychopaths: What Saints, Spies, and Serial Killers Can Teach Us About Success," he made a list of the types of jobs that attract the most psychopaths.

"Functional psychopaths," as Dutton calls them, "use their detached, unflinching, and charismatic personalities to succeed in mainstream society." In other words, psychopaths often live as normal people with a few traits that make them different.

Scroll down to see what the top 10 career choices for psychopaths are, ranked in ascending order by popularity.


Schau das Video: František Koukolík - Poznej svého psychopata