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Cheats Hühnchen-Gemüse-Kuchen-Rezept

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Hühnchenpastete, ohne eine "eigentliche" Pastete backen zu müssen, spart viel Zeit und Ärger! Die Tortenmischung wird gekocht, auf Teller gelöffelt und mit gebackenen Deckeln aus gekauftem Blätterteig belegt.


Stirlingshire, Schottland, Großbritannien

5 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 2 EL Sonnenblumenöl (getrennt)
  • 4 Schalotten, halbiert
  • 3 kleine Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Hähnchenbrustfilets, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Hühnersoße-Granulat
  • 250ml (1/2 Pint) Hühnerbrühe, hergestellt mit einem Brühwürfel
  • 1 Päckchen Blätterteig
  • 50g abgetropfte Gartenerbsen aus der Dose
  • Salz nach Geschmack

MethodeVorbereitung:30min ›Kochen:45min ›Fertig in:1h15min

  1. Einen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schalotten und Karotten dazugeben und 10 Minuten leicht braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen.
  2. Den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben und das Hähnchen etwa 5 Minuten braten, bis es gebräunt ist.
  3. Währenddessen das Bratensoße-Granulat in die Brühe einrühren. Es sollte ziemlich dick sein.
  4. Die Soße zusammen mit den Schalotten und Karotten unter das Huhn rühren. Etwa 30 Minuten köcheln lassen.
  5. Inzwischen Backofen auf 220 C / Gas vorheizen 7. Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und 2 ovale Formen ausstechen. Von den Beilagen Blätter abschneiden und auf die Teigdeckel kleben. Die Deckel auf ein gefettetes Backblech legen.
  6. Im vorgeheizten Backofen aufgehen und goldbraun backen, ca. 15 Minuten.
  7. Die Erbsen zur Hühnermischung geben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack würzen. Auf Teller verteilen und mit den Teigdeckeln belegen.

Serviervorschlag

Mit Kartoffelpüree servieren.

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Rezeptzusammenfassung

  • 2 Tassen gefrorene Erbsen und Karotten
  • 2 Tassen gefrorene grüne Bohnen
  • 1 Tasse geschnittener Sellerie
  • ⅔ Tasse Butter
  • ⅔ Tasse gehackte Zwiebel
  • ⅔ Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel Selleriesamen
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel italienisches Gewürz
  • 1 ¾ Tassen Hühnerbrühe
  • 1 ⅓ Tassen Milch
  • 4 Tassen gewürfeltes gekochtes Putenfleisch - helles und dunkles Fleisch gemischt
  • 4 (9 Zoll) ungebackene Tortenkrusten

Heizen Sie einen Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor.

Erbsen und Karotten, grüne Bohnen und Sellerie in einen Topf mit Wasser geben, zum Kochen bringen und bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Sellerie weich ist, etwa 8 Minuten. Das Gemüse in einem Sieb in der Spüle abtropfen lassen und beiseite stellen.

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel etwa 5 Minuten glasig dünsten. Rühren Sie 2/3 Tasse Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer, Selleriesamen, Zwiebelpulver und italienische Gewürze ein. Vom Herd nehmen, das gekochte Gemüse und das Putenfleisch unter die Füllung rühren, bis alles gut vermischt ist.

Passen Sie 2 Tortenkrusten in den Boden von 2 9-Zoll-Tortenformen. Die Hälfte der Füllung in jede Tortenkruste geben, dann jede Torte mit einer anderen Kruste belegen. Drücken und rollen Sie die obere und untere Kruste am Rand jedes Kuchens zusammen, um ihn zu versiegeln, und schneiden Sie mit einem scharfen Messer mehrere kleine Schlitze in die Oberseite der Kuchen, um Dampf abzulassen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Krusten goldbraun und die Füllung sprudelnd ist, 30 bis 35 Minuten. Wenn die Krusten zu schnell bräunen, decken Sie die Pasteten nach etwa 15 Minuten mit Alufolie ab. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.


Rezeptzusammenfassung

  • 3 EL Butter, geschmolzen
  • 1 (16 Unzen) Packung gefrorenes gemischtes Gemüse
  • 1 (5 Unzen) Dose Hühnerstücke, abgetropft
  • 2 (10,75 Unzen) Dosen kondensierte Hühnercremesuppe
  • ½ Tasse Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 (10 Unzen) Dose gekühlte geschichtete Kekse

Backofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen. Butter eine 9 Zoll tiefe Auflaufform mit geschmolzener Butter leicht einfetten, etwas von der geschmolzenen Butter aufbewahren.

Kombinieren Sie in einem Topf bei mittlerer Hitze das gemischte Gemüse und das Hühnchen, bis das Gemüse zart ist. Die Suppenmischung gut unterheben. Milch einfüllen und mischen, bis die glatte Mischung nicht flüssig sein sollte. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen und die Mischung auf den Boden der Kuchenform verteilen. Kekse in Schichten aufteilen und vorsichtig auf die Mischung legen. Die restliche Butter über die Keksschichten träufeln.

Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren 15 Minuten stehen lassen.


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Methode

1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie Zwiebel, Kartoffel und Süßkartoffel etwa eine Minute lang an, bis die Zutaten weich werden. Tasse Wasser hinzufügen und etwa 10 Minuten weiterkochen, bis das Wasser verdunstet und die Kartoffeln weich sind. Erbsen, Salz und Currypulver hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Zum Würzen anpassen.

2. Für den Koriander-Raita die Zutaten miteinander vermischen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

3. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C vor. Den Teig vierteln und jeweils einen großen Löffel der Füllung in die Mitte geben.

4. Den Teig mit Ei bestreichen und zu rechteckigen Päckchen falten, dabei die Füllung in die Ecken drücken und die Ränder mit einer Gabel quetschen. Die Oberseite jedes Teigs mit mehr geschlagenem Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wiederholen Sie dies für die gesamte restliche Füllung.

5. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen und mit etwas Koriander-Raita servieren.

Serviervorschlag: Servieren Sie zusammen mit Adams Lamm und Quinoa Biryani ein Familienfest.


Missverständnisse bei MSG

Vegeta enthält MSG, ein Lebensmittelzusatzstoff, und in den vergangenen Jahren gab es ein Missverständnis, dass MSG „schlecht für Sie“ ist.

Studien von Regierungsbehörden, einschließlich der Lebensmittelstandards von Australien und Neuseeland, haben jedoch wissenschaftlich bewiesen, dass dies ein Missverständnis ist.

MSG ist einer der am umfassendsten erforschten Lebensmittelzusatzstoffe und Studien zeigen, dass MSG keine speziell für Sie schädlichen Stoffe enthält. Es gibt jedoch Menschen, die dafür sensibel sind. Aber es ist nicht anders als bei Menschen mit Allergien gegen andere Lebensmittel, wie zum Beispiel Erdnüsse.

Hier sind einige weitere Informationen zu diesem Thema von der Food Authority of NSW, Australien, und hier ist die Studie der Food Standards of Australia and New Zealand.


Cheat's Eiscreme und schnelles Hühnchen: Donna Hays Lieblings-Shortcuts und No-Fail-Rezepte

Von einem supereinfachen Haloumi-Hühnchenauflauf (denken Sie an knusprigen, geschmolzenen, salzigen Haloumi…) einfach zusammenzustellen, Donna Hay hat Sie abgedeckt.

„Mein ideales Szenario ist eine Sammlung köstlicher Mahlzeiten unter der Woche, bei denen eine Mischung aus im Laden gekauften und frischen Zutaten verwendet wird, um Gerichte zu kreieren, die gut aussehen und schmecken, aber Ihnen mehr Zeit lassen, die Dinge zu tun, die Sie lieben“, sagt die Lebensmittelredakteurin , Stylistin, Kochbuchautorin und TV-Moderatorin, wenn wir uns vor dem Start mit ihr unterhalten Donna Hay: Schnell, frisch, einfach auf Kanal 33 (donnerstags 19.30 Uhr ab 7. November).

„Essen und Kochen spielen in unserem Leben eine so zentrale Rolle – es ist etwas, das wir alle jeden Tag tun und so viel Freude daran haben. Aber im Laufe der Jahre habe ich festgestellt, dass es viele Leute gibt, die das Ganze einschüchternd finden und deshalb bei dem bleiben, was sie wissen. Die Idee für diese Show war es, Barrieren abzubauen und den Leuten zu zeigen, wie einfach Kochen sein kann, wenn man ein Repertoire an Cheats und Shortcuts hat“, erzählt sie SBS Food.

Hay sagt, dass die Rezepte auch perfekt für diejenigen sind, die wenig Zeit haben.

„Es ist eine schöne Idee, alles von Grund auf neu zu machen, aber manchmal kommt das Leben dazwischen. Ich bin eine vielbeschäftigte berufstätige Mutter, daher bin ich immer auf der Suche nach einfachen Essensideen, die viel Geschmack haben, aber wenig Aufhebens machen.“

In Donna Hay: Schnell, frisch, einfach, Hay – die kürzlich auch ihr neuestes Kochbuch WeekLight veröffentlicht hat – teilt genau das, was der Titel der Show verspricht: einfaches und geschmackvolles Essen, das sowohl frische Zutaten als auch ausgewählte Favoriten aus Geschäften und Vorratskammern optimal nutzt (denken Sie an schnelles Schweinefleisch und Fenchel Fleischbällchen oder Cheat-Karamell-Eis sowie Kuchen, Muffins und mehr).

Hier sind zehn unserer Lieblings-Shortcuts und No-Fail-Rezepte aus der Show.

Der Einblechauflauf: Hühnchen mit Heiligenschein und Honig

Wenn die Zeit knapp ist, ist ein Auflauf mit nur wenigen Zutaten superschnell zubereitet. Werfen Sie ein paar gut aufeinander abgestimmte Zutaten in ein Tablett und lassen Sie den Ofen die Arbeit machen, während Sie andere Dinge erledigen. Ein typisches Beispiel dafür ist Hays Hühnchen mit Honig und Heiligenschein. „Sie haben Hühnchen, das ziemlich mild ist, mit schönem, salzigem Halloumi, das beim Braten knusprig und geschmolzen wird, und wenn Sie das mit der Schärfe der Zitrone und dann der schönen Süße des Honigs kombinieren, diese vier Zutaten zusammen sind einfach magisch“, sagt Hay in Episode 1 von Schnell, frisch, einfach. Ihr gebratenes Hühnchen und Chorizo ​​ist ein weiterer einfacher Blechkuchen zum Zusammenwerfen und voller Geschmack von Chorizo, Oliven und Kirschtomaten.

Hühnchen mit Heiligenschein und Honig

Standby-Abendessen: Rustikale Sommerkrümelnudeln

„Jeder braucht ein paar Rezepte in seinem Repertoire, die tatsächlich Zutaten verwenden, die man vielleicht in seiner Speisekammer oder im Kühlschrank hat“, sagt Hay. Und wenn Sie Mozzareella nicht immer im Kühlschrank haben, ist dies die perfekte Ausrede! Auch Sauerteig oder anderes knuspriges Brot lässt sich so gut verbrauchen.


Chicken en papillote mit Weihnachtsgemüse und Cheat’s Soße

Für die Cheat-Sauce den Lauch fein hacken und die Knoblauchzehe zerdrücken. Die Champignons fein hacken.

Einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze aufstellen und Lauch, Knoblauch und Champignons im Olivenöl karamellisieren, ca. 5 Minuten.

Das Wasser hinzufügen und die Pfanne ablöschen, dabei alle Teile vom Boden abkratzen.

Miso und frisch gemahlene schwarze Pfefferkörner hinzufügen.

In einen Krug abseihen und beiseite stellen.

Um das Chicken en papilotte zuzubereiten, heizen Sie 190°C, Gasstufe 5, vor.

Legen Sie 4 große Blätter Backpapier aus, Sie können es für zusätzlichen Halt doppelschichten, wenn Sie möchten.

Die Babykartoffeln in Scheiben schneiden und die Scheiben gleichmäßig auf jedes Blatt verteilen und gleichmäßig verteilen.

Jedes Blatt mit 100 g Spargelstangen belegen.

Die Hähnchenbrüste mit Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfefferkörnern auf jeder Seite würzen und auf den Spargel legen.

Tomaten halbieren und vierteln, dann Tomatenviertel und Zuckerschoten um die Hähnchenbrust legen und 20 g gesalzene Butterwürfel auf jedes Päckchen geben.

Falten Sie das Backpapier zu einem langen Zylinder und binden Sie beide Enden mit Küchengarn zusammen.


In einem großen Topf mit Salzwasser die Kartoffeln weich kochen. Wasser ablassen. Butter und Milch dazugeben und pürieren. Gut würzen und beiseite stellen.

Während die Kartoffeln kochen, 1 EL Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie Würstchen, drehen Sie sie für 8-10 Minuten oder bis sie gebräunt sind. Auf ein Schneidebrett legen und Würstchen diagonal in dünne Scheiben schneiden.

Sauce und Gemüse in die Pfanne geben. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, dann 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce leicht eindickt. Fügen Sie Wurst zur Soße hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.

Backofengrill auf mittlerer Stufe vorheizen. Die Wurstmischung auf 4 Auflaufförmchen mit einer Kapazität von 1½ Tassen verteilen und dann mit einem Löffel Brei bedecken. Mit restlichem Öl beträufeln und würzen. 5 Minuten grillen oder bis sie goldbraun sind. Aufschlag.

PRO SERVE • Energie 2349 Kj • Protein 20 g • Gesamtfett 36 g • Gesättigtes Fett 15 g • Kohlenhydrate 36 g • Zucker 14 g • Natrium 1552 mg


Es gibt eine Reihe weiterer NPCs der Kochklasse in Reveria, die Herausforderungen freischalten, Ausrüstung und Handlung bereitstellen. Mit diesen sprechen, wenn sie ein   haben? über ihren Köpfen.

Schloss [ bearbeiten | Quelle bearbeiten]

  • Meister Alfredo (Lebensmeister): Alfredo's Bistro - Einkaufsviertel Castele
    • Verleiht Cooks Trophäe (Meister)
    • Schaltet die Quest "Hohe Steaks" frei, um ein Drachensteak (Held) zu machen.
    • Schließt sich der Party bei God an (Wenn die Sonderanfrage, den "Ghastly Stew" zuzubereiten, angenommen wird)
    • Schaltet das "Sea Lord Set"-Rezept frei, nachdem die Sonderanfrage zum ersten Mal abgeschlossen wurde
    • Schließt sich der Party bei Adept . an
    • Schaltet die Quest "Magierfrühstück" / "Bezauberndes Omelett" frei, um ein magisches Omelett herzustellen (Experte)
    • Schaltet das Rezept "Sautierter Drache" frei (Meister)
    • Schließt sich der Party bei Lehrling an

    Hafen Puerto [ bearbeiten | Quelle bearbeiten]

    • Pedro: Cocina Rica (Tag), Port Puerto Palace Way - Piratenschiff Unterdeck (Nacht) - Port Puerto Marina
      • Schaltet die Quest "Beeindruckendes Eintopfmenü" / "Besonderes Eintopfmenü" frei (Meister)
      • Schaltet die Quest "Cuisine for Champions" frei, um einen Roast of Legend (Hero) zuzubereiten.

      Al Maajik [ bearbeiten | Quelle bearbeiten]

      • Jill: Das Gewürzregal - Al Maajik Spelltown
        • Schaltet "Viel Pudding" frei (Adept)
        • Schaltet "Pufferfish Minus Poison" frei (Experte)
        • Schließt sich der Party im Master an

        Tortuga-Archipel [ bearbeiten | Quelle bearbeiten]

        • Maria Anne: Alejandros Strandhütte - Tortuga-Archipel
          • Gibt Schwertfisch (Experte)
          • Schaltet die Quest "Einfach, aber raffiniert" / "Der König der Omeletts" frei (Meister)
          • Schaltet die Quest "Seltene Delikatesse" / "Träumen von Sashimi" frei (Held)
          • Schaltet das Rezept "Fancy Sashimi Set" frei (Held)

          Schau das Video: Vložím MASO do LÁHVE a vaření je mnohem snazší! # 680


Bemerkungen:

  1. Birkey

    Es hat nichts zu sagen - bleiben Sie ruhig, um das Problem nicht zu verwöhnen.

  2. Donegan

    Bravo, eine brillante Idee

  3. Ordwin

    You look like an expert)))

  4. Northrop

    Die wertvollste Antwort

  5. Walford

    Danke!

  6. Stirling

    Ich glaube, ich mache Fehler. Schreib mir per PN, diskutiere es.



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