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Basilikum-Sandwiches

Basilikum-Sandwiches


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DAS Basilikum-Sandwiches sie sind wirklich ein Juwel. Dies sind weiche, sehr duftende Milchbrötchen, die sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen auf den Tisch bringen oder noch besser für ein etwas mehr artikuliertes Buffet. Ihr Geschmack passt sowohl zu Käse und Wurstwaren als auch zu Lachs oder Garnelen und bietet Ihnen eine große Auswahl an Füllungen oder Gerichten, die sie begleiten. Kurzum, sie haben mir sehr gut gefallen, jetzt muss man sie nur noch probieren, bevor die Sommersaison endet ;)

Methode

Wie man Basilikum-Sandwiches macht

Zuerst das Basilikum, die leicht erwärmte Milch und das Öl in einen Mixer geben und pürieren.

Mehl und Hefe in eine Schüssel geben, dann die Basilikummischung dazugeben und mit der Arbeit beginnen.

Fügen Sie auch das Salz hinzu und arbeiten Sie, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie etwa 2 Stunden gehen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Nehmen Sie den Teig zurück, entlüften Sie ihn mit leicht bemehlten Händen und teilen Sie ihn in 6 gleiche Teile.
Die Sandwiches auf die Fettpfanne des Backofens legen, mit einem Tuch abdecken und noch eine halbe Stunde gehen lassen, dann mit leicht geschlagenem Eiweiß bestreichen und im vorgeheizten Umluftofen bei 150°C ca. 15 Minuten backen.

Sobald sie fertig sind, lassen Sie sie gut abkühlen, bevor Sie die Basilikum-Sandwiches servieren.


Sandwiches: Kochrezepte

Italienische Gerichte.Küchen sind in fast allen Ländern sehr beliebt, da sie zu Recht als die exquisitesten, schmackhaftesten und gesündesten gelten. Aber was ist mit der Gastgeberin, die gerade erst anfängt, alle Besonderheiten der italienischen Küche zu verstehen? Kann man schnell etwas kochen? Eine gute Option wäre in diesem Fall ein Sandwich. Das Rezept für diesen Snack ist einfach. Außerdem müssen Sie keine teuren italienischen Delikatessen und Gewürze kaufen, die in der Küche jeder Gastgeberin zu finden sind.


Basilikum-Sandwiches - Rezepte

Mama macht sie auch oft und mit Mozzarella sind sie das Ende der Welt)
Schönen Tag!

Diese Sandwiches sind köstlich und wer kennt den Duft. :)
Ein Kuss

Diese Sandwiches sind außergewöhnlich. hallooooo

Was für ein Vergnügen! Wir sind im Urlaub, aber selbst in ein paar Tagen, wenn ich wieder zu Hause bin, habe ich vor, etwas zu posten. im Laufe des Jahres fällt es mir so schwer, Zeit zu finden, dass ich mich fast entschieden hätte, die Idee des Blogs aufzugeben! Aber dann begeistert mich das Lesen und Vorbeigehen wieder. Rezept zum Ausprobieren gespeichert und dann werde ich auch viele Kirschtomaten auf mich warten lassen. Schönen Tag!

Mir passiert es auch oft, dass ich die Rezepte nicht rechtzeitig posten kann und dann im Nachhinein finde ich sie und muss sie nicht vorschlagen. Dies ist einer von denen, die nicht verloren gehen sollten, zu gierig!

Ich habe sie auch vor einigen Jahren gemacht. Sie sind wirklich gut, ein sehr sommerlicher Geschmack und das letzte Foto des gefüllten Brötchens ist spektakulär)

Die Fotos sind meiner Meinung nach aber gar nicht schlecht und vermitteln die ganze Völlerei dieses duftenden Brotes :-)

Lecker. Herzlichen Glückwunsch Silvia, gute Fortsetzung und viel Glück für alles !!

aber wie gut, sehr wohlriechend!
küsst simona

ein sehr duftender Teig und die Füllung finde ich perfekt, damit dein Sandwich lecker ist. Herzlichen Glückwunsch und viel Glück für alles. Schönen Sonntag.


MiniCuoca91

Schön und gut dieses Brot !!
Hallo und guten Abend!

Danke euch beiden! :) Knack den Wolf! Und ich füge den Link gleich hinzu! :)

wow wer weiß was gute komplimente und viel glück

Ich weiß nicht, ob sie mir gefallen, aber wenn du mich probieren lässt, kann ich es dir sicher sagen :-)) HALLO SILVIA

Ich habe keinen Zweifel! sie sind sicherlich sehr gut.

Aber wie gut müssen sie sein!
Brava und viel Glück beim Gewinnspiel

Aber was für schöne Sandwiches, seit vielen Jahren habe ich auch ein Faible für Brot, das wird lecker: Beste Grüße zum Gewinnspiel !!

Ich hatte auch das Rezept von Stefania gesehen und sie faszinierten mich. Deine sind super geworden, sie sind perfekt.
Eine Umarmung

Dank an alle! Du bist zu lieb! Auch wenn ich noch nichts gewonnen habe, so macht es mir zu viel Spaß mitzumachen und treffe immer wieder neue Leute, die süße, herzhafte und sogar sehr schöne Objekte kreieren! Nochmals vielen Dank und sorry, wenn ich dir jetzt antworte, aber ich lerne fleißig für eine Prüfung!


Sandwiches mit Basilikumgeschmack

62 Kommentare

Schön und sie kommen mir auch schön weich vor!.
Schönen Tag!

mama stefy das müssen diese belegten brote sein die dann mit basilikum duften!! echt wunderbar, ich würde sie mit tomaten und mozzarella füllen, am besten. Küsse imma

Lecker! Ich habe ein großes, nach Basilikum duftendes Laib gebacken und mit Gemüse gefüllt, wir haben es "gebürstet" und wenn du magst, geh auf meinen Blog, um es zu sehen. Hallo

Es ist kein Zufall, dass wir dieses Buch wiedergefunden haben, das Duplikat bestätigt es :-)
Ich liebe vorgewürztes Brot, wer weiß, wie viele andere gute Dinge es in diesem Buch gibt!
Schönen Tag!

Die so gefundenen und wiederentdeckten Bücher geben immer wieder Genugtuung.
schön deine Sandwiches, der Teig scheint mir, dass er weich bleibt und dann das Basilikum wer weiß, was für einen guten Geruch es hinterlässt. Ich unterschreibe das Rezept!

Auch ich steige in das Experimentieren mit aromatischen, duftenden Broten ein. was für eine Genugtuung!
Deine sind großartig.

schön :) aber ich warte auf das versprochene Käsekuchenrezept)

Je n & # 39ai encore jamais fait de pain avec du basilic.
Je Hinweis Recette.
Ein Bientot.

Ich liebe Basilikum. Ich liebe es, Brot zu backen. oh ja liebe Stefania das werde ich auch kopieren. Sehr sehr gut. Ich habe deine Brioche mit Sauerrahm gemacht. Ich bereite Fotos und Rezepte vor, um zu sagen, dass fabelhaft wenig ist. erhabeneeee. sobald die Öffentlichkeit Sie warnt !! Küsse

Aber weißt du, dass ich nie versucht habe, Basilikum in Brot zu geben? zu denken, dass es mir so gut gefällt. du hast mir eine wirklich gute idee gegeben. Ich wünschte, ich könnte in diesem Buch stöbern. wer weiß, wie viele schöne Rezepte es gibt)

interessant mit Basilikum hab ich mir noch nie Gedanken gemacht! Ich lege den Rosmarin, den Salbei aber das Basilikum einfach nie! Ich werde mich erinnern. Danke, bis bald, Ale

Ich spüre den Duft von hier. mmmmmm. und ich habe nur eine Basilikumpflanze zum Ausbeuten)
Danke für die Idee!

gut duftend und lecker auch so einfach ohne sie zu stopfen!

Diese Sandwiches sind gut, in letzter Zeit mache ich auch aromatisiertes Brot, ich habe es mit Pesto probiert und es ist sehr gut geworden, das nächste wird dein Rezept sein.
P.s. Ich habe Lachs mit deinem Basilikumpanade-Rezept gemacht. ein wahres Vergnügen. Danke und einen dicken Kuss.

Wie schön der Beitrag Stefania. zu wissen, dass manchmal einer dieser süßen Gedanken, die einem am Abend beim Einschlafen helfen, darin besteht, etwas so sehr zu wollen. manchmal werden sie wahr und manchmal nicht, aber Hoffnung ist der Treibstoff unseres Lebens!
Die Sandwiches sind wunderschön. Ich liebe Brot und mache es.
Ich werde sie auf jeden Fall ausprobieren.
Jetzt werden Ihre Rezepte zum Ausprobieren nicht mehr gezählt!
Komplimente.
Eine Umarmung

Wenn wir Glück sagen. Ich liebe Basilikum, glaube ich füge es klein geschnitten in den Salat.
Besos :)
Klopfen

@maia: ja, sie sind sehr weich, das versichere ich dir! Danke!

@desserts a gogo: Imma, du triffst voll, also ist ein leckeres Sandwich. Caprese.

@patty: Ich komme bestimmt, danke.

@ Nanninanni: eigentlich ist es sehr interessant, und ich bereue es, es noch nicht genug genutzt zu haben. Das Schlimme ist der Zeitmangel.

@Tante Elle: Sie sind wirklich sehr weich, und der Duft im Haus ist berauschend!

@ Simo: ja, sie sind eine riesige Genugtuung. Danke dir!

@Sere: Mission erfüllt :-) Ich habe dir mit dem Link geschrieben!

@ Nadji: Du wirst sehen, es ist wirklich wunderbar. und die Küche riecht sooooo gut -)

@ Federica: aber danke, ich freue mich sehr, wenn jemand meine Rezepte ausprobiert und sie geschätzt werden. Ich warte darauf, dich zu sehen!

@elenuccia: Ich mache das virtuell für dich. Ich habe vor, auch andere Rezepte auszuprobieren -)

@ Ale: weißt du, dass ich dich auch mag? Ich hatte alle Kräuter in den Broten verwendet, außer Basilikum, das wahrscheinlich mein Favorit ist!

@ Apricot: dann wenn du den Sämling hast ist das meiste fertig. -)

@ Mary: Ich sage dir die Wahrheit, wir haben sie so gemacht, einfach einfach -)

@maria61m: Ich freue mich sehr Maria, danke.

@viola: stimmt es, dass es ein sehr tröstlicher Gedanke ist? Vielen Dank, Sie sind sehr nett!

@Patricia: ach ja, ich habe meinen Augen vor dem Stand nicht getraut. ein großer Kuss!

Mit der Ankunft des Sommers und einigen schönen Tomaten der Saison müssen diese Sandwiches ein Knaller sein! Aber nicht nur mit Tomaten)
Fantastisch wie immer, ein Kuss

Ich spüre fast den Duft, den Duft. erstaunlich!

Schön und gut, weißt du, dass ich sie mit Milch gemacht habe?
(Ich weiß, Basilikum und Milch scheinen keine gute Kombination zu sein, aber die Küche steckt voller Überraschungen!)
Einen dicken Kuss und bis bald :)

Ich habe es nicht, aber dieses Rezept nehme ich gerne von deinem Blog !!
andere Plätze? )

Aufgrund der kurzen zur Verfügung stehenden Zeit bringe ich das Brot zum Bäcker. aber ich sehe immer gerne die schönen Brote & Quotsfornati aus dem Netz & Quot. dann ist dieses Foto wunderschön! Gut!

Ich liebe hausgemachtes Brot oder wenn Sie in ein Restaurant gehen und Ihnen Brot von ihnen servieren. und dann so besonders!

was für ein Glücksfall! schöne idee für den sommer, und dann braucht man keinen sauerteig, sie sind außer der gehzeit sehr schnell und sehen lecker aus! Ich habe die Pflanze zusammen mit den anderen Kräutern auf der Fensterbank der Küche und werde sie auf jeden Fall ausprobieren. Danke liebe!

Ihre Geschichte erinnerte mich an eine alte Anekdote über die Liebe, über eine Frau, die ihre Haare verkaufte, um das Tuch zu kaufen, mit dem sie den alten Mantel ihres Mannes neu polstern konnte, der inzwischen den Mantel verkauft hatte, um seiner Frau eine Haarspange zu kaufen ! Naja, Kochbücher gehen oft kaputt oder werden dreckig, immer besser zwei Exemplare haben -) Und das Brot lässt mich sehr duften!

wie gut sie sein müssen, da ich eine Basilikumpflanze habe, die über alle Maßen wächst, weiß ich, dass ich diese Idee ernst nehme! Sie müssen einen fantastischen Geruch haben!

Hallo Stefania: was für ein Duft!! Sie wissen, dass aromatisierte glutenfreie Schnellbrote genauso gut sind. Gut gemacht, die Bücher zu finden. Sie wissen, dass er in einem Buch von Camilleri sagt, dass es Bücher sind, die ihn finden. manchmal passiert es mir. sie fallen, sie werden aus den Regalen der Bibliotheken geholt.

Stefania Ich habe dieses Buch auch, tatsächlich habe ich die ganze Reihe und der Corriere della Sera hat drei Bücher veröffentlicht und sie sind sehr gut in den Illustrationen, Erklärungen und Dosierungen gemacht. Bravissima, du bist sehr gut gekommen !! Hallo.

aber was für eine schöne Geschichte des Buches! unglaublich. manchmal werden bestimmte wünsche wahr, auch wenn es wirklich unmöglich erscheint!
herzlichen Glückwunsch zu den Sandwiches. Ich würde eine schöne & Quotsmozzicata & Quot werfen: P

Wie gut, das Rezept ist ausgezeichnet und du bist sehr gut
Hallo

wie schön, etwas intensiv zu wollen und es dann auch haben zu können. und Sie in doppelter Kopie. diese Sandwiches sind wirklich schön und duftend .. hallo katia

Unbedingt zum Anbeißen!

Wunderschön sehen sie so weich und weich aus, wer weiß wie sie riechen.

hallo Stefania, diese Sandwiches sind sehr lecker !!
Ich würde sie gerne mit pm machen, aber ich bin immer noch nicht gut mit Konvertierungen!
aber ich könnte es versuchen. Wer weiß'. Ich lasse es dich wissen!
Küsse!

Das lasse ich mir nicht entgehen, ich unterschreibe es gleich!
sehr gut, küsse.

Hallo! eh..wir warten soooo auf unsere Basilikumpaintina. und dann entgeht uns gewaltsam ein Stock davon! wer weiß was duftet.
ein dicker Kuss und sehr gut

Ich habe nie daran gedacht, Basilikum zum Würzen von Sandwiches zu verwenden, sie müssen köstlich sein! Danke, dass Sie diese Version von Pane & ampC mit uns geteilt haben

Ich spüre das Parfüm von hier. gut

Was für ein schönes Foto, es inspiriert sehr!
. Ich muss das Buch rausfischen.

Oh Mutter! Lasst uns austauschen, ich habe eine fantastische Salami di Culatello, was sagt ihr, ist es einen Vorschlag wert?

Äh wie schön. und wer weiß was mit meinem geliebten Basilikum parfümiert. . Ich kann sie nicht entkommen lassen :)
Küsse

Sie sehen toll aus, denn dieses Wort tut mir richtig gut! Äh, ich weiß, dass sie neben dem Aussehen wirklich gut sein müssen, sie erinnern mich an die kleinen Olivenbrötchen, die ich in der Grundschule als Snack gegessen habe. Küsse

Wunderschön, ich spüre den Geruch von Basilikum.
Ein großer Kuss!

:-D Stefy ist sehr schön was du gesagt hast. Wünsche, wenn sehr gewünscht, werden in zweifacher Ausfertigung gemacht. es müsste eingerahmt werden. :-D
Und wie sehr ich diese Sandwiches liebe!
Ich hatte vor einiger Zeit ein Basilikumbrot gebacken, aber es waren meine ersten Versuche mit Mutterhefe und es kam nicht so gut an. fast fast versuche ich dieses Rezept mit meiner Hefe anzupassen. wir werden sehen was dabei rauskommt! : - ***

Wenn ich mich jetzt stark nach einem dieser leckeren Sandwiches sehne, bekomme ich 2!“ Wow, das ist großartig. Ein Kuss!

Sie müssen sehr gut und lecker sein. ABER verraten Sie uns ein Geheimnis: Um 50 Gramm Basilikumblätter zu machen, muss ich das ganze Glas rasieren.
-)

Was für eine Güte diese Sandwiches, die nach Sommer riechen! Vor einiger Zeit habe ich ein ähnliches Rezept gemacht und sie waren sehr willkommen. Hab einen schönen Abend

Ich MUSS sie unbedingt ausprobieren!
Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sondern können sich auch ihre Güte vorstellen -)

aber sie sind perfekt! schön rund und duftend! ich finde sie enden aber sofort! :)
Schönen Tag

Ich liebe Basilikum und kann auf Brot nicht verzichten.. eine perfekte Kombination.

Klarstellungen: 1) die Hefe in Mehl zerbröckelt oder in Wasser gelöst? Teig muss von Hand gemacht werden und daher nicht mit dem ken ?. Wie alle deine schönen Rezepte wird es in meinem Schlüssel gespeichert. Danke Stefy

@ Federica: ja, sie sind sehr sommerlich. Danke dir.

@ Edda: Danke mein Lieber, eine Umarmung.

@ Edith Pilaff: Ich versichere dir, es braucht einiges, um mich in der Küche zu überraschen. Wenn Sie sagen, dass Basilikum und Milch in Ordnung sind, glaube ich es!

@maetta: Ich habe auch wenig Zeit, aber das hier gekaufte Brot lässt ein wenig zu wünschen übrig, damit ich so schnell einen Knacks habe. Bäckerei! Eine Umarmung!

@ely: Ich bin auch verrückt. und im Restaurant, wenn es gutes Brot gibt, muss ich mir den Korb wegnehmen lassen, sonst esse ich nicht mehr!

@ Cristina: Sandwiches sind sehr einfach in der Verarbeitung, gerade lang genug, um aufzugehen und viel Befriedigung zu geben.

@Onde99: aber eine ähnliche Anekdote kenne ich ja auch. Nun, dann tröste ich mich damit, dass Sie von allen Kochbüchern zwei Exemplare haben sollten. -)

@ Micaela: ja, sie riechen nach Sommer. Ein Kuss!

@ Glu.fri cosas varias sin gluten: Das Zitat von Camilleri kenne ich. und ich stimme zu, manchmal kommen sie zu uns -)

@nitte: hier, dann kennst du sie. Stimmt es, dass dies entzückende Bücher sind? Ein Kuss.

@Alice: hast du gesehen? die Kraft des Denkens. Danke und ein Kuss!

@ Cristina: immer süß, danke.

@dolcichiacchiere: eheheheh vielleicht hat es mit allem geklappt. Danke dir!

@ilcucchiaiodoro: ja, sie sind so, wie du sie beschrieben hast. Für das Parfum hingegen fehlen die Worte: man muss es einfach ausprobieren!

@kucciola: Ich bin auch nicht so gut mit Umbauten, und leider ist mein Sauerteig schon vor einiger Zeit gestorben. aber experimentiere und lass es uns wissen!

@ Betty: Das freut mich, danke!

@manuela und silvia: arme pflanze, was ich verstehe ist noch klein? Sie sind jedoch sehr gut, ich hoffe, Sie werden sie ausprobieren.

@Antonella-Vera55: ja, bei mir ist es auch das erste mal. und es ist wirklich eine tolle Kombination. Hallo!

@ Giovanna: ja, hol es dir, es lohnt sich -)

@ Dajana: alles klar wenn es sich lohnt. du kommst oder ich komme. -)

@terry: Ich sehe, dass Basilikum bei vielen von uns beliebt ist. Danke dir!

@kat: sogar erstaunlich. danke, du bist so süß!

@ Oxana: Danke, ein Kuss!

@ Ago: naja, ich glaube nicht, dass ich so viel verdiene :-) aber die Sandwiches sind wirklich gut, und wenn man mag, lohnt es sich, sie zu probieren -)

@ UnaZebrApois: Versuchen wir es, konzentrieren und sehen, was passiert. vielleicht machen wir es früher, wenn ich es dir zuwerfe :-)

@ Gaia: Äh. ja, aber es lohnt sich die & quotrapata & quot.

@ Lauradv: stimmt es dann, dass sie sehr gut sind? Danke dir!

@ Muscaria: aber danke, ein dicker Kuss!

@ Cris: ja, sie kamen am nächsten Morgen nicht an. Hallo!

@ Francesco: Hefe in Mehl zerbröckelt, stattdessen habe ich den Teig tatsächlich mit Ken gemacht. aber hier habe ich die Anleitung von Hand gegeben, da nicht jeder den Mixer hat.
Vielen Dank, du bist immer so nett.


Sandwiches mit Basilikumgeschmack: das Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten

BASILIKUM PANINI REZEPT & # 8211 Brot ist zweifellos eines der Lebensmittel, auf die wir nicht verzichten können: Warum versuchen wir es dann nicht, es zu Hause selbst zuzubereiten, anstatt es zu kaufen? Hausgemachtes Brot ermöglicht es uns, gesund und unverfälscht zubereitete Lebensmittel zu essen, ohne zu berücksichtigen, dass im Gegensatz zu dem gekauften es bleibt länger duftend und ist daher schwerer zu verschwenden. Wir haben schon gesehen, wie man zu Hause auf einfache Weise ein leckeres Brot zubereiten kann, aber heute möchten wir es euch verraten das Rezept, um viele leckere Sandwiches mit Basilikumgeschmack zuzubereiten .

Perfekt für einen einfachen, aber leckeren Aperitif, sind die Basilikum-Sandwiches auch sehr gut gefüllt mit Fleisch und Käse.

Ohne zu vergessen, dass Basilikum nicht nur eine der vielseitigsten und am häufigsten verwendeten aromatischen Pflanzen in der Küche ist, sondern auch reich an gesundheitswichtigen Eigenschaften. Tatsächlich enthält es Ballaststoffe, Wasser, Proteine, Zucker, Mineralien und Vitamine und es ist ein perfektes natürliches Heilmittel zur Behandlung vieler Beschwerden, insbesondere des Verdauungssystems.

Hier ist also ein Rezept, das wir gefunden haben Corriere.it leckere Basilikum-Sandwiches zubereiten :

Zutaten (für 4 Personen)

  • 500 Gramm Mehl Typ 0
  • 30 g Bierhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 50 g Basilikumblätter
  • 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 2 Teelöffel feines Salz

Vorbereitung

Nachdem Sie das Mehl gesiebt haben, gießen Sie es auf die Arbeitsfläche und geben Sie Salz, Zucker, zerbröckelte Bierhefe und 3 dl warmes Wasser in die mittlere Mulde.

Beginnen Sie, die Zutaten mit den Fingern zu kneten, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat.

Zwei Esslöffel Öl dazugeben und den Teig mit beiden Händen bearbeiten, dann flach drücken und mit den gereinigten, gewaschenen und grob gehackten Basilikumblättern bestreuen.

Den Teig erneut bearbeiten, zu einer Kugel formen und die Oberfläche mit Öl bestreichen.

Den Teig in eine mit etwas Öl gefettete Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 30 Minuten gehen lassen.

Nach dieser Zeit den Teig noch etwas länger kneten und dann in kleine runde Portionen von je ca. 40 Gramm teilen.

Die Sandwiches auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen anrichten, mit dem restlichen Öl bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen.

Entfernen Sie nach dieser Zeit die Folie, bestreuen Sie die Sandwiches mit zwei Esslöffeln gesiebtem Mehl und kochen Sie sie 10 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei 200 ° C, wobei Sie eine Schüssel mit heißem Wasser unter die Teller stellen.

Entfernen Sie die Schüssel und lassen Sie es weitere 15 Minuten kochen und nehmen Sie dann die Sandwiches aus dem Ofen und lauwarm mit einer Beilage aus Aufschnitt oder Käse servieren.


Basilikum-Sandwiches: Rezept

Zutaten (für 4 Sandwiches)
125 g Mehl 00
125 g Mehl 1
125 ml Vollmilch
20g Butter
15 g frische Basilikumblätter
4 g Backpulver
5 g Salz
eine Prise Zucker

Gießen Sie die Milch in den Planetenmischer, fügen Sie das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker hinzu und betätigen Sie den Knethaken. Nach einigen Minuten das Salz, das gehackte Basilikum und die Butter bei Raumtemperatur hinzufügen. Arbeite den Teig weiter, bis er sich von den Wänden löst und gut aufgereiht ist.

Aus der Schüssel nehmen, ein paar Falten machen und einige Stunden zugedeckt ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Teilen Sie den Teig in vier oder fünf Teile und formen Sie jeweils eine kleine Kugel: Die einzelnen Stücke sorgfältig bearbeiten, dabei die Kugeln schließen, um Luft einzuschließen und sie sehr voluminös zu lassen. Auf diese Weise helfen Sie dem zweiten Sauerteig.

Lassen Sie sie ruhen, bestreichen Sie die Oberfläche mit etwas Milch und decken Sie sie mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie etwa 40-50 Minuten ruhen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° eine Viertelstunde backen und die Oberfläche erneut mit Milch bestreichen. Abkühlen lassen und eure Basilikum-Sandwiches genießen!


Basilikum-Sandwiches - Rezepte

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Bemerkungen

wie schön, sich mit so guten und wunderbaren Sandwiches erfrischen und entspannen zu können, ich liebe Tomatenbrot, deins muss köstlich sein, sehr gut darin, die Form der beliebten Rosetten nachgebildet zu haben, die ich nie machen werde. Bitte weiter hart arbeiten. Küsse Sabry

Danke Sabry :-) Ich hingegen bin überzeugt, dass sie perfekt für dich wären :-)
Versuche es, sag niemals nie ^ _ *

Diese super sonnigen Tomatensandwiches sind wunderschön und fröhlich !! dränge dich nicht zu sehr bei der Arbeit und ruhe dich dieses Wochenende aus !!
eine Umarmung :)

Danke & Quotpancetine & Quot Liebling..Leider wird das Wort & Quotriposo & Quot nicht Teil meines Sommers sein, noch von mir wir U.U
Ich umarme dich fest und werfe dir 2 Rosetten zu, bereit sie zu nehmen ??

Ich wusste mal was ich habe mehrere Freunde die im Stall gearbeitet haben, andere stehen morgens um 4 auf, weil sie im Fischladen sind. NICHT AUCH ein Bäcker ist so gut wie du, ich bin immer wieder verzaubert und bald werde ich sie backen. Küsseiii

Danke Cinzia, du machst mir immer wundervolle Komplimente ^_^
Ich wusste auch, dass Saisonarbeit bei Coop hart werden würde.. aber keine Sorge, ich habe noch viel Energie übrig ^_*

Sie müssen sehr lecker sein! Ich denke gut, sie sind im Nu vorbei! Und so entdeckte ich, wie Rosetten gemacht werden, ich dachte, sie wären eine Kugel aus einzelnem eingeschnittenem Teig und nicht viele Rollen nebeneinander! Schön! Hallo Liebling und ein schönes Wochenende!

Ich glaube, Sie haben die Vorgehensweise missverstanden O_o es gibt viele Sandwiches, die dann mit der Tagliamela graviert werden.
Wie auch immer, wenn du es gut liest, wird es dir vielleicht klarer :-P
Vielen Dank für Ihren Besuch und bis bald & lt3 & lt3 & lt3

Auch ich möchte von diesen Rosetten von dir gerettet werden, Tante. du bist meine höchste königin der gesäuerten du, es gibt nichts zu sagen.

ahahahaha. zu nett Ele :-P

Ich stelle mir den Hunger vor (ich war damals auch wieder da.) Und ich stelle mir das Glück vor, diese schönen Sandwiches auf dich warten zu sehen.

..verstehst du besser als jeder andere ^ _ *

Wie süß diese Sandwiches sind. Ich hatte sie schon auf fb gesehen und konnte jetzt kommen und das Rezept lesen. Ich stehe dieser Tage nicht dahinter, ich muss mich auch über Ihre Beiträge aktualisieren, ich werde zurückgelassen. Ich werde dir vorlesen und dir eine große Umarmung schicken, genießt das Wochenende und seid friedlich

Danke Terry x, dass ich kommen und mich sehen kann.. nicht kraxeln ^_*

Ich versichere Ihnen, dass für mich ein solches Abendessen mehr wert ist als jedes sternenklare Meisterwerk. Ihre Sauerteigprodukte machen mich wirklich verrückt. Brava Consu und schönes Wochenende

Danke Lisa, deine Worte erfüllen mich mit Freude :-)

Mein Liebling, diese Rosetten sind ein Anblick, und du bist die Königin der Sauerteigprodukte, ich hatte daran gedacht, Basilikum-Sandwiches zu machen,
aber nach deiner Veröffentlichung habe ich meine Meinung geändert, ich werde deinem Rezept folgen, mal sehen, ob es deinen Erwartungen entspricht!
Wenn ich dein Rosettenbildungsrezept lese, denke ich, dass ich verstehe, was ich falsch gemacht habe! Du hörst nie auf zu lernen!
Versuchen Sie, sich nicht zu stressen, sich auszuruhen, aber vor allem zu essen! Du bist immer mein Mentor des Herzens!
Eine Umarmung und ein schönes Wochenende!
Laura & # 9825 & # 9825 & # 9825

Ich freue mich sehr, dass du dieses Rezept ausprobieren wirst und ich bin mir sehr sicher, dass dir kleine Meisterwerke gelingen werden ^ _ ^
Halte mich auf dem Laufenden und danke, dass du mir immer deine süßesten Gedanken widmest & lt3 & lt3 & lt3

Ich habe vergessen, es dir zu erzählen. du bist sehr gut und ich liebe dich! Wenn du kannst, nimm auch ein Bad für mich!
Kuss & # 9825
Laura & # 9825 & # 9825 & # 9825

Nochmals vielen Dank Laura .. deine Zuneigung bewegt mich & lt3
ps: heute kein meer :-(

wie wundervoll!! du kannst den Duft auch von hier aus riechen & lt3

Ich glaube, sie verschwinden sofort, sie machen hungrig, nur um sie zu sehen.
Küsse

hahaha .. ich freue mich Mary .. es bedeutet, dass ich einen guten Job gemacht habe :-P
Vielen Dank für Ihren Besuch und einen schönen Abend & lt3

Gut wir Consu, ja, auch wenn ich sie noch nicht probiert habe und es bald tun werde, ich bin sicher, sie würden sehr wenig halten !! Lecker.

hahaha..darauf kannst du dich verlassen ^_*
Probiere sie so schnell wie möglich aus, ich bin sicher, du wirst es nicht bereuen ^ _ *
Danke Silvietta und guten Abend & lt3

Ich denke, sie passen gut zu Tomaten, da ich kürzlich einige Rosen mit Tomaten gemacht hatte. Deine Rosetten sind wunderschön! Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen !

Danke ihr Lieben, freut mich dass sie euch gefallen ^ _ ^
Schönen Abend und bis bald & lt3

Lieber Consuelo ich bin jedes Mal verzaubert von deinem Geschick, du hast goldene Hände und diese Rosetten sind ein Meisterwerk an Schönheit und Geschmack, sicherlich sehr gut und zu lecker, du hast mich zu einem unglaublichen Wasser kommen lassen :))) wie immer sehr gut, a dicker Kuss, schönes Wochenende und noch viele, viele Komplimente :))
Rosig

Danke Rosy, ich freue mich, diese positiven Emotionen vermitteln zu können ^ _ ^
Deine Hände in die Finger zu bekommen ist meine Leidenschaft und es ist immer eine Freude, meine Experimente zu teilen und vor allem zu wissen, dass sie geschätzt werden ^ _ ^

du bist ein genie, ich war es auch ich bin um 21 uhr nach hause zurück aber diese freuden haben nicht auf mich gewartet, es ist nicht fair, wie cool meine schüler sagen würden, schön, schön, glückwunsch wie immer

hahaha. danke Paola :-) Ich garantiere dir, dass ich eine & quotfigata & quot bin ^ _ *

. aber was für eine Show. wer hält dich noch mit den Sauerteigprodukten auf?!
Ihre Rosetten sind mythisch und mythisch.

Danke Simo, immer zu nett & lt3 & lt3 & lt3

Ihre Küche ist das Königreich der Wunder. Es ist wirklich toll, vorbeizuschauen, Consu!
Eine große Umarmung, Schatz und tausend Küsse!
MG

Danke MariG, es ist mir immer eine Freude dich als meinen Gast zu haben & lt3

Aber wie macht man das. du hast verrückte energie !! Ich hätte ein Fünftel von dir, mir würde es für immer gut gehen !! : ****** Diese Sandwiches haben übrigens eine wunderschöne Farbe!

Danke Emanuela ^ _ ^ Ich hoffe, dass mir die Batterien in der Mitte der Saison nicht ausgehen U.U

Ein sehr interessanter Teig. Ich denke, das Ergebnis, das schmeckt.
Gutes WIR Liebes!
Küsse, Paola.

Danke Paola, du weißt nicht, wie ich sie dir schmecken lassen möchte.

Sie sind wunderschön und wer weiß, was für ein Parfüm und was für ein Geschmack! Sie wären auch perfekt für einen Aperitif vor dem Abendessen mit einer leckeren Sauce! Was für ein schöner Trick des Apfelschneiders, um den Rosetten Form zu geben!
Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen!

Danke Benedetta, die Idee, sie als Aperitif zu servieren, gefällt mir und ich freue mich, dass dir das Rezept geschmeckt hat ^ _ ^
Bis bald & lt3

Aber wie schön sind deine Rosetten von Consu und wer weiß wie gut sie sind! Gut wir auch einen dicken Kuss an dich :)

Herzlichen Dank Carla, ich komme zu spät, um mich zu revanchieren, aber ich spiele im Voraus und wünsche dir einen guten Start in die Woche & lt3

Consu, aber du hörst nie auf! Du bist wirklich unermüdlich und ich bewundere dich dafür!
Genießen Sie am Wochenende, außer zur Arbeit! Lass dich nicht unterkriegen, huh! Finden Sie auch einen Moment für sich! :)
Ich stehle dir eine Rosette. auch wenn ich weiß, dass ich mich sehr anstrengen werde und es mir nur vorstellen muss, da sie alle fertig sind. Wahr? u_u
Äh, ich hatte keine Zweifel! :)

hihihihi .. rausnehmen und verschwinden wie x & quotmagia & quot O_O aber das nächste mal verstecke ich sie x mal mit unseren Großkatzen, was meint ihr.
Vielen Dank für Ihren Besuch, Sie sind immer ein gern gesehener Gast :-)

Jetzt werde ich alle Rezepte mit Mutterhefe mit noch mehr Interesse lesen, denn endlich bin ich auch damit ausgestattet! Und schon lächeln mir diese Rosetten mit ihrer fröhlichen Farbe und Form zu. :-)

Willkommen im Franci-Club ^ _ ^ Ich freue mich sehr und Sie werden sehen, welche Befriedigung Sie damit haben :-)
Vielen Dank für die Wertschätzung meiner Arbeit und für alle Zweifel oder Fragen finden Sie mich hier ^ _ *
Habt eine schöne Woche und bis bald & lt3

Wunderbar! Beim Anblick dieser leckeren Rosetten möchte man sie natürlich wieder tun. Sehr sehr gut! Viel Glück für den neuen Job und eine gute Woche

Danke Seddy, von dir ist es wirklich ein Kompliment, das mich ehrt :-)
Habt eine schöne Woche und bis bald & lt3

Hallo Tante. Sie haben immer sehr originelle und exquisite Ideen! Sie haben uns nie im Stich gelassen! Es würde jetzt ein schönes Sandwich brauchen :-) xdxd
Endlich habe ich es geschafft, dich zu besuchen! Ich habe das Sommerfest erwähnt, hier bin ich vorbeigekommen, um euch zum neuen & quotLinky Party Summer Passion Blogger " einzuladen. Ich warte auf dich! Eine Umarmung..
Lisa
http://cucinaerealta.blogspot.it/2015/06/3-linky-party-summer-passion-blogger-tra-cucina-e-realta-lisa.html - und wenn Sie die gleiche Party veranstalten möchten, finden Sie in der Gruppe verlinken! Dort wird alles Schritt für Schritt erklärt! Wenn Sie Zweifel haben, fragen Sie mich! Es wird dir nur zehn kostbare Minuten stehlen! Wer nicht mag, kann natürlich wie immer einfach mitmachen! Ciaooo!

Danke Lisa x dein Kompliment und x die Einladung. Ich konnte dich noch nicht besuchen kommen, ich werde versuchen, es am Tag zu reparieren..24h ist nicht genug für mich, um alles zu tun, was ich will O_o
Habt einen schönen Wochenstart & lt3


Willst du auch Basilikumbrot backen?

Lassen Sie uns gemeinsam sehen, was wir brauchen und dann machen wir uns an die Arbeit.

Zutaten

  • 350 Gramm Mehl 00
  • 10 g frische Bierhefe
  • 1 Teelöffel Honig
  • 150 ml warmes Wasser
  • 1 Esslöffel Leinsamenöl
  • 1 Teelöffel feines Salz
  • 4-5 Basilikumblätter

Methode

Mehl in eine Schüssel geben, Honig und Leinöl dazugeben. Brechen Sie die Hefe mit den Händen auf und fügen Sie sie hinzu. Dann nach und nach das lauwarme Wasser dazugießen. Und fang an mit einer Gabel zu kneten.

Dann auf dem bemehlten Tisch arbeiten und mit den Händen etwa zehn Minuten kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht. Jetzt legen wir unser Brot wieder in die Schüssel und müssen es mit einem sauberen und trockenen Tuch abdecken. 1 Stunde gehen lassen.

Inzwischen Basilikumblätter waschen und gut hacken.

Nach der angegebenen Zeit den Teig wieder aufnehmen und noch einige Minuten weiterkneten, immer auf dem bemehlten Tisch. Fügen Sie an dieser Stelle das gehackte Basilikum zu unserem Teig hinzu und kneten Sie weiter, um es überall hin zu bekommen. Es muss ein leichtes Brot sein, um es zu handhaben. Gegebenenfalls eine Prise Mehl hinzufügen, um besser arbeiten zu können. Es darf nicht an den Händen kleben.

Dann unser Basilikumbrot in eine Auflaufform geben. Ich habe einen Kreisverkehr benutzt. Ohne Papier zu legen oder mit Öl einzufetten. Legen Sie das Brot ein und lassen Sie es etwa 30 Minuten ruhen.

Den Ofen auf 180° einschalten und wenn er heiß ist, die Pfanne mit dem Brot einsetzen. Etwa 30 Minuten kochen. Sobald es an der Oberfläche goldbraun ist, prüfen Sie, ob es innen gar ist, indem Sie einen Holzzahnstocher hineinstecken. Wenn es sauber und trocken herauskommt, ist es Zeit, das Brot auszuschalten und abkühlen zu lassen. Wenn der Zahnstocher hingegen nass herauskommt, lassen Sie ihn noch ein paar Minuten stehen. Jeder Ofen ist anders, aber das Garen dauert etwa 30/35 Minuten und nicht länger.

Basilikumbrot

Ich liebe den Geruch von selbstgebackenem Brot, wie steht es mit dir?

Wie Sie gesehen haben, ist das Rezept für die Zubereitung der Basilikumbrot es ist wirklich einfach. Ich muss dir nur Buon Appetito wünschen und warte wie immer auf meiner Facebook-Seite namens Cucina con Claudia auf dich, wo du viele einfache und leckere Rezepte für jeden Tag findest.


Zubereitung - Sandwiches mit Basilikum und Grana Padano

1. Per impastare questi panini ho utilizzato la macchina del pane ma va benissimo qualsiasi planetaria oppure se volete impastateli a mano, ci vuole solo un po’ di pazienza. Come prima cosa mettete nel cestello l’acqua, poi aggiungete il sale, lo zucchero e l’olio extravergine di oliva.

2. Di seguito mettete le farine, ed infine il lievito. Poi impastate per circa 20 minuti.

3. Nel frattempo potete lavare il basilico fresco e tagliarlo a pezzettini, prendere il Garana Padano e formare le scaglie, magari con l’aiuto di un pela patate. Una volta che l’impasto sarà pronto, lasciatelo lievitare per almeno 2 ore.

4. Trascorso il tempo, mettete un po’ di farina su una spianatoia, aprite il vostro impasto lievitato e, un po’ per volta aggiungete il basilico ed il formaggio. Impastate il tutto con le mani e poi dividete in paninetti della grandezza che più preferite. Ricordatevi che più li fate grandi più il tempo di cottura aumenta di qualche minuto. Io li ho fatti di circa 7 centimetri di diametro. Una volta pronti, lasciateli riposare ancora 30 minuti. Procedete alla cottura in forno statico a 180 gradi per circa 25 minuti.

Ed ecco pronti i panini con basilico e Grana Padano.


Panini al basilico

I panini al basilico sono morbidi e fragranti, un’idea di pane originale che si accompagna bene con tutta la cucina mediterranea.


Innanzitutto il pane fatto in casa ha un gusto inimitabile, poi, comunque, per fare il pane ci vuole dedizione ed amore e questo fa sì che il risultato appaghi anche il cuore. Sentire il profumo in casa è meraviglioso e la soddisfazione della panificazione casalinga è gioiosa.

Ingredienti:
1/2 kg di farina bianca tipo 𔄘”
10 gr di olio extravergine di oliva
260 ml di acqua
12,5 gr di lievito di birra (1/2 panetto)
3 gr di zucchero
6 gr di sale
50 gr di basilico fresco

Per prima cosa tritare il basilico lavato con 110 ml di acqua in un mixer, poi aggiungete il sale e mescolate bene per metterlo poi da parte.
Sciogliete il lievito di birra nell’acqua rimasta.
Mettete in una ciotola, o nella planetaria, la farina e lo zucchero. Versateci l’acqua con il lievito ed impastate aggiungendo poi il liquido con il basilico.
Unire poi l’olio d’oliva e continuare ad impastare.

Formate una palla e fatela riposare per 30 minuti coperta da un canovaccio da cucina di cotone.
Poi dividete l’impasto dei nostri panini al basilico in circa 6 parti, numero più o meno di panini che otterremo.
Io, questa volta, ho fatto delle chiocciole o rosette arrotolando l’impasto e posizionando ogni singolo panino nella sua teglietta precedentemente unta. Copriteli e fateli lievitare ancora per 45 minuti.

Infornate a temperatura già alta di 185 gradi per 15 minuti circa.
I nostri panini al basilico sono finalmente pronti da gustare, io questa volta li ho farciti con pomodoro, mozzarella ed un po’ di maionese da servire con un aperitivo, ma sono ottimi anche in accompagnamento ad una insalata di spinacini, feta ed olive nere, sono molto versatili… Gnammignammi.


Video: New way of preparing incredibly delicious sandwiches and surprising your guests


Bemerkungen:

  1. Hunt

    Eine faszinierende Botschaft

  2. Salisbury

    Don't you like it?

  3. Theophile

    Ich entschuldige mich, es kommt mir überhaupt nicht nahe.



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